血液中の悪い脂肪を減らすには何を食べたらいいでしょうか？

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南サイゴン国際総合病院の栄養士、グエン・トゥ・ハ氏は、脂肪分の多い食事を摂ると、悪玉血中脂肪（LDLコレステロール、トリグリセリド、トランス脂肪酸とも呼ばれる）が増加する可能性があると述べています。飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールを多く含む食品を長期間摂取すると、体内の悪玉血中脂肪が増加し、心血管疾患のリスクを高めるため、非常に危険です。特に、動物性脂肪、赤身肉、加工食品、ファストフード、糖分の多い食品は、血中脂肪量に影響を与える可能性があります。

「したがって、健康を守るためには、食物繊維が豊富で飽和脂肪と糖分が少ないバランスの取れた食事を維持することが重要です。全粒穀物、野菜、鮭、亜麻仁、チアシード、オリーブオイルなどの健康食品を選ぶことは、悪玉血中脂肪を減らし、善玉血中脂肪を増やすことで、心臓血管の健康を維持するのに役立ちます。善玉血中脂肪（HDLコレステロールとも呼ばれます）は、コレステロールを体内の各部位から肝臓へ戻し、分解・除去する役割を担っています。食事に加えて、運動不足で座りがちな生活習慣も、血中脂肪の増加につながります」とハ博士は付け加えました。

血液中の悪玉コレステロールを減らすには、健康的な食事とライフスタイルの変更に重点を置くことができます。

健康を守るのに役立つ食品と食習慣をいくつか紹介します。

高繊維食

Nên ăn gì để giảm mỡ xấu trong máu?- Ảnh 1. — 食物繊維とナッツを豊富に含む食事は、悪玉脂肪を減らすのに役立ちます。

水溶性食物繊維は、特にコレステロールなどの悪玉脂肪の血流への吸収を抑え、不溶性食物繊維は消化を遅らせ、満腹感を長く持続させます。新鮮な野菜、オート麦、キヌア、キビ、チアシード、亜麻仁、クルミ、大豆などの全粒穀物、そしてグアバ、リンゴ、アボカド、オレンジ、イチジク、キウイ、ベリー類など、低糖で食物繊維が豊富な果物も効果的です。

健康的な脂肪の摂取量を増やしましょう。

脂肪は神経組織や細胞膜の構成要素であり、ビタミンの溶解と輸送を助ける媒体であり、体のエネルギー源であり、体温維持にも役立ちます。適度な脂肪摂取を維持し、オメガ3やオメガ6などの不飽和脂肪酸を積極的に摂取することが大切です。魚は優れた選択肢であり、サーモン、コイ、ニシン、サバ、アンチョビなどの魚にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

「誰もが週に少なくとも2回は魚を食べるべきです。さらに、オリーブオイル、亜麻仁油、ごま油、ピーナッツ油などの植物油は、血中コレステロールとトリグリセリド値を改善する効果があります」とハ博士はアドバイスしました。

飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロールを制限します。

加工食品、ファーストフード、赤身肉、高脂肪乳製品、チーズ、アイスクリーム、マーガリン、ラード、ソーセージ、ハム、缶詰の魚、缶詰の肉などの加工肉製品など、不健康な脂肪を多く含む食品の摂取を減らしてください。

砂糖の多い食品の摂取を減らしましょう。

血中脂肪が高い人は、砂糖や甘い食べ物を制限することが重要です。砂糖を多く含む加工食品、お菓子、ソフトドリンク、お茶、ドライフルーツなどは避けましょう。体内に余分な糖分が蓄積されると、脂肪に変換されてしまいます。

栄養士が悪玉コレステロールを下げるのに役立つと推奨する食品には、緑茶、グレープフルーツ、グアバ、カボチャ、ブロッコリー、オートミール、鶏の胸肉、そして鮭、ニシン、アンチョビなどのさまざまな種類の魚が含まれます。

Nên ăn gì để giảm mỡ xấu trong máu?- Ảnh 2. — グアバは、悪玉コレステロール値を下げるのに役立つとして医師が推奨する低糖果物の 1 つです。

バランスの取れた食事に加えて、身体活動を増やし、アルコールとタバコを避け、科学的なアプローチで減量することが必要です。

身体活動を増やしましょう。

運動不足は悪玉コレステロールの主な原因の一つです。運動は代謝を促進し、余分な脂肪を燃焼させます。これはコレステロール値の低下と体重管理に役立ちます。定期的な運動（1日30～60分、週5～6回、2日連続以上の休養は避ける）が推奨されます。また、テレビを見たり、マッサージ機に横になったり、パソコンやスマートフォンを使ったりするなど、活動しない時間を減らすことが重要です。