血液中の悪い脂肪を減らすには何を食べたらいいでしょうか？

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南サイゴン国際総合病院の栄養士、グエン・トゥ・ハ氏は、脂肪分の多い食事を摂ると、悪玉血中脂肪（LDLコレステロール、トリグリセリド、トランス脂肪酸とも呼ばれる）が増加する可能性があると述べています。飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールを多く含む食品を長期間摂取すると、体内の悪玉血中脂肪が増加し、心血管疾患のリスクを高めるため、非常に危険です。特に、動物性脂肪、赤身肉、加工食品、ファストフード、糖分の多い食品は、血中脂肪量に影響を与える可能性があります。

「したがって、健康を守るためには、食物繊維が豊富で飽和脂肪と糖分が少ないバランスの取れた食事を維持することが重要です。全粒穀物、野菜、鮭、亜麻仁、チアシード、オリーブオイルなどの健康食品を選ぶことは、悪玉血中脂肪を減らし、善玉血中脂肪を増やすことで、心臓血管の健康を維持するのに役立ちます。善玉血中脂肪（HDLコレステロールとも呼ばれます）は、コレステロールを体内の各部位から肝臓へ戻し、分解・除去する役割を担っています。食事に加えて、運動不足で座りがちな生活習慣も、血中脂肪の増加につながります」とハ博士は付け加えました。

悪玉血液中の脂肪を減らすには、健康的な食事とライフスタイルの変化に重点を置くことができます。

健康を守るのに役立つ食品と食習慣をいくつか紹介します。

高繊維食

Nên ăn gì để giảm mỡ xấu trong máu?- Ảnh 1. — 食物繊維とナッツ類を豊富に含む食事は悪玉脂肪を減らすのに役立つ

水溶性食物繊維は、特にコレステロールなどの悪玉脂肪の血中への吸収を抑え、不溶性食物繊維は消化を遅らせ、満腹感を持続させます。新鮮な野菜、全粒穀物、オート麦、キヌア、キビ、チアシード、亜麻仁、クルミ、大豆などに加え、食物繊維が豊富で糖質の少ない果物（グアバ、リンゴ、アボカド、オレンジ、イチジク、キウイ、ベリー類など）も効果的です。

良質な脂肪を増やす

脂肪は神経組織や細胞膜の構成要素であり、ビタミンの溶解と輸送を助ける媒体であり、体のエネルギー源であり、体温維持にも役立ちます。適度な脂肪摂取を維持し、オメガ3やオメガ6などの不飽和脂肪酸を積極的に摂取することが大切です。魚は優れた選択肢であり、サーモン、コイ、ニシン、サバ、アンチョビなどの魚にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

「誰もが週に少なくとも2回は魚を食べるべきです。さらに、オリーブオイル、亜麻仁油、ごま油、ピーナッツ油などの植物油は、コレステロールと血中トリグリセリド値を改善する効果があります」とハ医師は推奨しています。

飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロールを制限する

加工食品、ファーストフード、脂肪分の多い赤身肉や乳製品、チーズ、クリーム、マーガリン、ラード、ソーセージ、赤身のハム、缶詰の魚、缶詰の肉などの加工肉製品など、悪い脂肪分の多い食品を減らしましょう。

糖分の多い食品を減らす

血中脂肪が高い人は、砂糖や甘い食べ物を制限することが重要です。砂糖を多く含む加工食品、お菓子、ソフトドリンク、お茶、ドライフルーツなどは避けましょう。体内に余分な糖分が蓄積されると、脂肪に変換されてしまいます。

栄養士が悪玉血液脂肪の減少に役立つと推奨する食品には、緑茶、グレープフルーツ、グアバ、カボチャ、ブロッコリー、オート麦、鶏の胸肉、魚（鮭、ニシン、アンチョビなど）などがあります。

Nên ăn gì để giảm mỡ xấu trong máu?- Ảnh 2. — グアバは、悪玉血液中の脂肪を減らすのに役立つと医師が推奨する低糖果物の 1 つです。

適切な食事に加えて、運動量を増やし、アルコールやタバコを避け、科学的な減量法を組み合わせることが必要です。

身体活動を増やす

運動不足は、血中脂肪の悪化の主な原因の一つです。運動は代謝を高め、余分な脂肪の燃焼を促します。これは血中脂肪を減らし、体重をコントロールするのに役立ちます。定期的に運動し（推奨：1日30～60分、週5～6回、連続2日以内）、テレビを見たり、マッサージ機に横になったり、パソコンやスマートフォンをいじったりするなどの休息時間を減らしましょう。