12月9日と10日、ダラット市場とダラット大学で「フォーの日2023」イベントが開催されました。「最高のフォーをみんなで食べよう ― ベトナム料理への敬意」というイベントのメッセージを受け、 エースコックベトナムは、ハッピートラックサンプリング、働く人々のための心温まる「寒い冬の夜に一杯のフォー」、フォー作り体験、遠隔地の学生への奨学金、地域住民へのフォーの配布など、様々な意義深い活動を実施しました。
「フォー料理教室 - 本格的なフォーレストランの味をご家庭に」
フォーは、 世界に紹介されて以来、長年にわたりベトナム料理の代表格として親しまれてきました。ベトナムでは、フォーには独特の地域性があります。
「フォーの日2023」に向け、フォー・デ・ナットは、牛肉のフォー、レストランの秘伝レシピに従い本物の骨と肉を使って12時間煮込んだスープのチキンフォー、そして生姜とニンニクで炒めた牛肉の独特の風味を持つ、 ハノイの真の珍味である新商品、スペシャルビーフフォーという3つの特製味を導入します。
12月9日の午後にダラット大学で開催された「フォー料理教室」は、2023年の「フォーの日」のハイライトの一つと考えられています。
現代の忙しい生活において、時間はますます貴重になっています。限られた時間と予算の中でも、Pho De Nhatのインスタントフォーは、質の高い食事を提供するための解決策となります。Pho De Nhatのシェフが、自宅で素早く簡単にフォーを作る方法を伝授します。
「本物の骨と肉を12時間煮込んだ」濃厚なフォーのスープを使えば、甘くて香ばしいスープと、もちもちとした柔らかいライスヌードルを組み合わせれば、本格的なフォーが簡単に作れます。牛肉、牛すじ、もやし、野菜など、ご家庭にある材料をいくつか加えるだけで、まるでレストランで食べるような美味しいフォーが出来上がります。
フェスティバル期間中、600杯以上のフォー・デ・ナットが来場者に提供されました。
また、この機会に、エースコックベトナムは、地元の恵まれない学生に奨学金を授与し、「ゼロコスト」マーケットで1,000個のギフトをスポンサーしました。
心温まる「寒い冬の夜に食べるフォー」
2023年の「フォーの日」に引き続き、ダラットナイトマーケットに駐車されたハッピートラックの周りでは、地元の人々や観光客がデ・ナット・フォーを味わうことができます。牛肉、鶏肉、そしてレアビーフなど、様々なバージョンをご用意しています。霧深い街の肌寒い冬の夜に、温かいフォーを味わうのは至福のひとときです。
特に、家の外で生計を立てるのに苦労している労働者に思いがけない喜びをもたらすため、ダラットの中央市場を出発したハッピートラックの車両は、12月12日のフォーの日を祝う心温まる行為として、深夜に労働者にフォー・デ・ニャット（ベトナムの麺料理の一種）のパッケージを直接配達しながら市内を回りました。
エースコックベトナムの担当者によると、早朝の霧の中、仕事を終えた後、デ・ニャット・フォーのパックで素晴らしい朝食を楽しむことができるそうです。フォーカートは単なる移動手段ではなく、モチベーションと創造性の源であり、生活に彩りを添えてくれるのです！
ドアン・フォン
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