ソンザン地域（ ハティン省）では、クオンガー協同組合のグエン・ヴァン・クオン理事長が実践している、エアコン完備の部屋で蚕を飼育するモデルが、新たな生産方向を切り開き、多くの世帯の収入増加と貧困からの持続的な脱却に貢献しています。伝統的な養蜂家であったクオン氏は、大胆に事業を拡大し、家族と地域労働者の安定した生計を築き上げました。
クオン氏は長年養蜂に携わってきたと述べました。しかし、養蜂は天候や自然の花々の供給に大きく左右され、収入は季節によって左右されます。桑の栽培と養蚕は市場需要が高く、比較的低コストで、地元の気候にも適していることを認識し、クオン氏はすぐに調査を行い、成功事例を視察して学びました。
「最初は、どうなるか試しに数匹飼育してみようと思ったのですが、予想外に、ここの土壌と気候で蚕はすくすくと育ちました。そこで栽培を拡大し、地元の労働者を雇って模型を作ることにしました」とクオンさんは語った。
2022年9月、クオン氏は、これまで耕作に適していなかったガンポー川沿いの3ヘクタールの土地に、ハイブリッド桑の植林を開始しました。適した土壌のおかげで桑の品種は順調に生育し、良好な収穫が得られました。1年後には桑の栽培面積は7ヘクタールに拡大し、1ヘクタールあたり9トンの収穫量を達成し、養蚕のための安定した原料供給源となりました。
2023年9月、協同組合は初のカイコ飼育プロジェクトを開始しました。支柱、温湿度計、空調設備に約1億ドンを投資したにもかかわらず、最初のバッチは経験不足のために失敗に終わりました。彼はさらなる技術向上を目指し、中央蚕糸研究センターから技術支援を受けながら学び続けました。2024年6月までに、協同組合はカイコ飼育の全工程を習得しました。
最大の進歩は、900BTUのエアコン2台を備えた密閉室で蚕を飼育し、温度を25～30℃、湿度を80～85%に安定させたことです。その結果、蚕はより健康になり、病気にかかりにくくなり、繭を安定して紡ぐことができました。
クオン氏によると、100g入りの蚕の幼虫1箱は15日で約800kgの桑の葉を消費し、45～50kgの繭が生産されるという。1kgあたり18万～20万ドンの価格で、1バッチあたり1400万～1600万ドンの収益を生み出す。このモデルでは平均して月4000万～4500万ドンの収益を上げており、年間では5億ドンを超える。
「カイコは非常に敏感で、少しの汚れや湿度のわずかな不均衡でも、コロニー全体に影響を及ぼします。衛生管理を怠ると、完全な損失につながる可能性があるため、徹底的な清潔さが不可欠です」とクオン氏は語った。
クオン氏によると、養蚕は難しくはないが、農家には細心の注意、用心深さ、そして細心の注意が必要だという。最も大変なのは、蚕が絶え間なく餌を食べる3日間だ。作業員は常に蚕の様子を注意深く観察し、異常を素早く察知しなければならない。この段階で少しでも不注意があれば、すべての努力が無駄になってしまう。
このモデルは、家計の収入増加だけでなく、高齢者や困難な状況にある人々を中心に、多くの労働者に安定した雇用を創出します。クオン氏は、 経済発展のために蚕を飼育したいという人々がいれば、技術移転を行い、最高の効率で蚕を飼育する方法を指導する用意があると述べました。
ソンザン村の指導者によると、かつて川沿いのいくつかの村では養蚕が盛んだったが、長年衰退していたという。冷蔵蚕モデルの成功は、伝統工芸の復活と効果的な貧困削減モデルの再現という新たな方向性を生み出した。
グエン・ヴァン・クオン氏のモデルは、非効率な土地の転換、 科学技術の進歩の活用、そして事業連携に至るまで、貧困削減に向けた持続可能なアプローチを示しています。これは特に、かつては天候に大きく依存し、農家の収入が不安定だった養蚕に当てはまります。空調設備を備えた養蚕モデルを導入して以来、農家は成功を収め、新たな方向性を切り開き、蚕の生育を促進し、繭の生産量を増やし、人々の収入増加に貢献しています。
出典: https://tienphong.vn/nghe-nuoi-tam-huong-di-lam-giau-moi-cho-nguoi-dan-ha-tinh-post1802529.tpo
コメント (0)