毎年恒例のフォーデープログラムは、外務・文化外交部（外務省）、商工省貿易促進部、ホーチミン市商工局、ベトナム料理文化協会、およびトゥオイチェ新聞社が共同で主催し、エースコックベトナム株式会社がダイヤモンドスポンサーを務めます。

イベント主催者がイベントについてお知らせします。

フォー・デー・プログラムは、米とフォーが持つ独特の文化的、食的、 外交的、そして経済的価値を伝えることで、フォーの世界無形文化遺産登録に貢献することを目指しています。フォー・デーはベトナム全国で大きなお祭りイベントとなり、「ベトナム・フォー・フェスティバル」という名称で日本、韓国、そして最近ではシンガポールにも広がりました。

2025年には、 ホーチミン市サイゴン区グエンフエ135番地、旧タックストレードセンターで「フォーの日2025」イベントが開催されます。国内外の有名ブランドを含む30以上のフォー屋台が参加し、2万杯以上のフォーが販売され、約10万人の来場者を見込んでいます。

イベントを調整する機関および部の代表者が、Pho Day 2025 の活動について話し合いました。

主催者は、イベント2日間のフォー販売収益の少なくとも10%を、読者や同行団体の協力を得て、ダクラク省で発生した自然災害による暴風雨と洪水で甚大な被害を受けた方々にお送りします。また、主催者は「フォーの日」にちなんだ活動やイベントを開催し、国内外のフォーレストランからの情報提供を促し、「フォーの物語を五大陸に広げる」ことを強調し、フォーの物語を世界に発信していきます。

フォーデーの期間中、一般の人も体験型アクティビティに参加でき、フォーについて学んだり、特別なアートナイトを楽しんだりできる「巨人の肩の上」ゲームも開催されます。

ニュースと写真：KHÁNH GIANG

    出典: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214