ビワが市場を「赤く染める」、都の人々は「銀を摘む」競争

今年、ハノイのナツメ農園は豊作で、収穫量は急増し、価格は安定している。ナツメの「首都」では、農家が収穫に忙しく、多額の収入をもたらしている。

4月上旬はビワの旬を迎え、果物市場は赤く染まり、 ハノイの市場や通りはビワで埋め尽くされます。この素朴な果物は、子供の頃の思い出を呼び起こすだけでなく、農産物市場の現状を如実に反映しています。

ナツメが市場に溢れている。

商工新聞の記者の観察によると、ハノイの地元市場や屋台では、熟したビワが魅力的な価格で販売されている。シーズン初めのビワの価格は、品質と産地によって異なり、1キログラムあたり4万～5万ドンの範囲である。

ナツメは箱詰めされて、500g入り1箱あたり20,000～25,000ドンで販売されます。

ギアタン市場（ハノイ市コウザイ区）の小規模商人、グエン・ティ・ランさんは「今年はビワの収穫が豊富で、卸売価格も昨年より安いので、販売価格も非常に手頃です」と話した。

ホアイドゥック県ドゥオンリウ村は、ハノイで有名なビワの産地として知られています。そこでビワを栽培するタンさんは、シーズン初めは供給量が限られているため、販売価格はシーズン中期よりも少し高くなると言います。

ナツメの木はハノイ市ホアイドゥック郡ドゥオンリエウ村で広く栽培されています。

「私は通常、箱単位で小規模な業者に販売しています。シーズンの初めは、果物の大きさにもよりますが、10kg箱あたり15万～18万ドンの値段です。シーズン中盤になると、10kg箱あたり10万～12万ドンになります」とタンさんは語った。

タンさんによると、ビワのシーズンは3月上旬に始まり、4月中旬まで約1か月続きます。

タンさんはビワを収穫して商人に売っています。

伝統的な市場に加え、ビワはソーシャルメディアやECサイトでも広く販売されています。多くの小規模な商人がライブストリーミングを活用し、 タイニン風エビ塩やチリライム塩といった様々なディップソースと一緒にビワを販売しています。

オンライン果物店のオーナー、ホアン・マン・フンさんはこう語る。 「今年はビワの売れ行きが非常に良く、特に完熟した美しいビワが特に良いですね。ホアイドゥック省から輸入していますが、注文を受けた日の午後には完売してしまいます。タイニン産のエビ塩に漬けたビワは大変人気で、塩漬けセットとは別に50kg以上売れる日もあります。」

小売販売に加え、一部の業者は大量のビワを集め、他省・他都市のオンラインショップや果物店に卸売りしています。ハノイから出荷されたビワは箱詰めされ、ハイフォン、 ナムディン、さらにはホーチミン市まで輸送されます。

ビワの「首都」ハノイの農家は豊かな収穫を得ている。

ハノイ郊外のホアイドゥック、フックトー、クオックオアイといった地域では、ビワが地元住民の主要な農作物となっています。ドゥオンリエウ村（ホアイドゥック）やヒエップトゥアン村（フックトー）といった地域は古くから「ビワの首都」として知られ、毎日数十トンものビワをハノイの市場に供給しています。

農家は収穫したビワを選別します。

多くの農家によると、今年のビワの収穫量は記録的な豊作で、予想をはるかに上回っているという。ヒエップ・トゥアンとドゥオン・リュウのビワ畑では、木々が実をたわわに実り、実の数は例年より大幅に増えている。農家によると、今年のビワの収穫量は各畑とも昨年の2～3倍に増加しており、かつてないほど活気に満ちているという。

ドゥオンリエウで長年ビワを栽培しているグエン・ティ・トアンさんは、 「例年は1本の木から10～15kgほどしか実りませんでしたが、今年は30kgも実る木もありました。果樹園全体が鮮やかな赤色に染まり、業者の方々も早くから注文に来られました」と語りました。

トアンさんによると、今年は気温が安定し、霜もほとんど降りない好天に恵まれ、ビワの木は順調に生育しているという。今年のビワの収穫量は昨年より30～50%増加している。実が豊作なだけでなく、実も大きく、皮は美しく光沢のある赤い色をしており、傷や害虫の被害も少ない。

今年のビワの収穫は豊作で、生産者に多大な利益をもたらしました。

収穫量が急増したことで、ビワの収穫もシーズンを通して継続的に行われています。ヒエップトゥアンとドゥオンリュウのビワ栽培農家は現在、毎日ビワを収穫しており、多くの果樹園では1日300～500kgのビワを収穫しています。

フックトー市のビワ農園主、レ・ヴァン・ミンさんは興奮気味にこう語った。 「今年は木々にたくさんの実がなり、尽きることなく収穫が続いています。たった1週間で1トン近くの実を収穫できました。昨年は、同じ量の実を収穫するのに丸1ヶ月かかりました。」

ミン氏はまた、フックトー市で5サオ（約0.5ヘクタール）のビワを栽培している家族が、シーズンを通して1.5～2トンの果実を収穫できると説明しました。現在の販売価格は1kgあたり2万～2万5000ドンで、収穫量にもよりますが、シーズンごとに3000万～5000万ドンの収益を生み出すことができます。これは、野菜や花卉などの他の作物と比較しても、かなりの額です。

ホアイドゥック県ドゥオンリュウ村の果樹園ではナツメの木に実がなっている。

この果物の価値を高めるため、多くの農家が流通業者と積極的に協力し、保存方法や輸送方法を改善することで、消費者に届くまでの最高の品質を維持しています。困難に直面しながらも、伝統的なビワ栽培の維持・発展のために、市場からの支援を期待しています。

ビワの季節は、通常、3月上旬から4月中旬までで、霧雨が止み、暖かい日差しが差し込み、熟したビワの赤い実が徐々に街に現れる頃です。

ミン・ダット

出典: https://congthuong.vn/nhot-nhuom-do-thi-truong-dan-thu-phu-dua-nhau-hai-bac-380993.html