スターフルーツの健康効果

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ホーチミン市医科薬科大学病院デイトリートメントユニット、施設3のBSCKII Huynh Tan Vu氏は、スターフルーツには約60％のセルロース、27％のヘミセルロース、13％のペクチンが含まれており、熟すと酸味と栄養成分が変化すると述べました。

スターフルーツには、ビタミンC、β-カロチン、没食子酸などの天然の抗酸化物質が豊富に含まれています。さらに、スターフルーツはマグネシウム、鉄、亜鉛、マンガン、カリウム、リンが豊富に含まれています。スターフルーツは食物繊維が豊富でカロリーが低いため、血糖値のコントロールにも役立ちます。

スターフルーツには、タンパク質 0.5%、油分 0.2%、炭水化物 4.8%、総糖分 3.5～11%、シュウ酸 1%、ビタミン A、C、B1、B2、PP、およびその他の成分が含まれています。

スターフルーツの健康効果

スターフルーツは天然の抗酸化物質とミネラルが豊富に含まれており、生で食べたり、ジュース、サラダ、ピクルスに使用したりできます。

伝統医学によれば、スターフルーツは酸味と甘みがあり、性質は中性で、抗炎症作用、利尿作用、去痰作用、唾液分泌促進作用があると言われています。スターフルーツの根は酸味と収斂性があり、性質は中性で、リウマチを解消し、痛みを和らげる効果があります。茎と葉は酸味と収斂性があり、性質は中性で、抗炎症作用と利尿作用があります。甘い花、中性の性質、マラリア治療に効果的。

スターフルーツは咳、喉の痛み、脾臓の肥大による発熱などを治療します。スターフルーツの根は関節痛や慢性の頭痛を治療します。スターフルーツの茎と葉は、鼻水、胃腸炎、乏尿、腫れ物、皮膚炎を治療します。スターフルーツの花は、マラリア、腎不全、活力低下、空咳、痰の絡む咳、赤痢を治療します。スターフルーツの樹皮は子供の咳や麻疹を治します。

スターフルーツの効能

スターフルーツは甘酸っぱい味で、性質は中性で、清熱、喉の渇きを癒し、ガスを取り除き、炎症を抑え、利尿作用、去痰作用があります。

- 咳や喉の痛みを治療するには、新鮮なスターフルーツを約100〜150g絞り、そのジュースを3〜5日間飲みます。

- 尿失禁の治療：ナム・ドゥオック・タン・ヒエウによると、スターフルーツを7個取り、それぞれの果物の茎に近い部分の1/3を取り、600mlの水で300mlが残るまで煮て、温かいうちに飲みます。砕いたスターフルーツ1個とニンニク1球を混ぜてへそに塗り、3～5日間継続して使用します。

- インフルエンザの治療（発熱、咳、くしゃみ、鼻水、体の痛み）：3 つのスターフルーツをグリルし、ジュースを絞り、白ワイン 50 ml と混ぜて 1 回または 2 回飲みます。これを 3 日間続けます。満腹時や空腹時には飲まないでください。

スターフルーツの花は酸味があり、わずかに甘い味で、中性の性質を持ち、肺を潤し、咳を和らげ、喉の渇きを癒し、腎臓を養い、精子を生成する効果があります。

- 空咳、痰の絡む咳を治す：スターフルーツの花（生姜湯で焙煎したもの）12g、甘草12g、シソ10g、ベトナムバーム10g、生姜3枚。 750mlの水を沸騰させ、300mlを残して2回に分けて食前に飲みます。

スターフルーツの葉は酸味があり、性質は中性で、清熱、炎症の軽減、利尿作用があります。伝統医学では、スターフルーツの葉はニキビ、潰瘍、じんましん、アレルギー、日射病、咳の治療にも使われています。

- 熱中症を治す：新鮮なスターフルーツの葉100g、新鮮なレモンの葉40gを洗い、潰して絞ってジュースを飲みます。残った部分をこめかみと足の裏に塗ります。または、熟していないスターフルーツをローストし、煮て飲み物を作ることもできます。

- アレルギーやかゆみの治療：新鮮なスターフルーツの葉20gを水に入れて煮て飲みます。 30～50gの新鮮な葉をお風呂のお湯で煮ます。

- デング熱の予防：スターフルーツの葉16gを、葛の根、桑の葉、竹の葉、オオバコ、ジオウ各12gと一緒に煮ます。デング熱の流行期には、この水を毎日飲んで、病気を予防しましょう。

スターフルーツの樹皮と根の樹皮は酸味があり、わずかに甘く、中性で、熱を清め、痰を減らし、咳を和らげ、関節痛、慢性頭痛、胃炎を治療する効果があります。

スターフルーツは、カロリーは低いですが、ビタミン C、食物繊維、抗酸化物質が豊富な、おいしくて栄養価の高い果物です。さらに、スターフルーツを使ったいくつかの伝統医学的治療法は非常に効果的です。しかし、スターフルーツを健康に有益な方法で使用するとともに、スターフルーツの毒性を制限するには、栄養士や医師に相談する必要があります。

グエン・ゴアン

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