女性ディレクターは「家政婦」からビジネスを始めた

「ハウスキーピング」植物の価値を目覚めさせる

早朝、まだ霧がダン山の斜面を覆っていた頃、ダン山人参協同組合（バクザン省タンイエン郡リエンチュン村サウ村）の理事長、グエン・ティ・キム・ズンさん（1986年生まれ）が人参畑にいた。彼女にとって、一本一本の人参は古くからの友人のような存在だ。協同組合設立当初に自ら植えた人参もあり、7年目を迎えた今、彼らは背が高く、枝葉が豊かに茂り、根は地中深くに張っている。

タンイエン郡（バクザン省）の貧困地域、リエンチュン村の男性と結婚したドゥンさんは、農業に身を投じる旅路を辿り、山奥での生活をスタートさせました。タイグエン農林大学農業普及・農村開発学科を卒業した後、地元の農業官として働き始めました。

彼女はたくさん旅をし、たくさん会い、たくさん聞き、老人から熱や咳を治したり、子どもの蒸し薬として使われたりする「家事」用の植物についての話を聞き、だんだんと丹山人参の価値を広めようという考えが浮かんできた。

バクザン省植物種子センターの支援を受け、彼女は他の数世帯と共に栽培を開始した。2020年には17人の組合員からなる協同組合を設立した。同時に、リエンチュンコミューン政府は党の決議に高麗人参の栽培を盛り込み、党員一人当たり20本の植樹を奨励した。

女性ディレクターが「ハウスキーパー」として起業 - 写真1。

南山人参園

農業遺伝学研究所によれば、丹山人参のサポニン含有量は韓国人参と同等、ゴックリン人参の1/3で、価格も「手頃」で一般大衆に適しているという。

当時、ユン氏にとって最大の困難は生産量でした。当時の消費者は依然として慎重で、国産品をあまり信頼していませんでした。なぜなら、韓国産高麗人参や中部地方産のゴックリン人参といった有名ブランドに慣れていたからです。特にダン山人参のような比較的新しい種類の高麗人参を扱う消費者の習慣を変えるには、品質だけでなく、時間と信頼も必要でした。

創業当時を振り返り、ズンさんはこう語りました。「高麗人参の苗木がまだあまりなかった頃、貿易振興フェアに商品を持ち込んで宣伝したところ、消費者から懐疑的な反応をいただきました。彼らはタン山人参がどんなもので、どんな品質なのかを知らなかったからです。一生懸命頑張っているのに、信頼を得られず、涙を流したこともありました。」

しかし幸いなことに、協同組合だけが困難に直面したわけではありませんでした。あらゆるレベルの当局の関与が大きな後押しとなりました。協同組合は農業プロセスを再構築し、安全な生産地域を申請し、食品安全証明書を発行しました。その結果、2022年には、VietGap認証、栽培地域のオーガニック認証、そして4つ星のOCOP認証を取得しました。

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姉妹会員が高麗人参の花を収穫

製品は省、区、町の公式贈答品に選ばれるようになり、定期的に多くの貿易促進や市場交流プログラムが実施されました。協同組合理事会も着実に努力を続け、あらゆる見本市、フォーラム、展示会に高麗人参を持ち込み、紹介とプロモーションを行いました。

特に、ダン山という精神的かつ生態学的な観光地を擁する地域的な利点を活かし、協同組合は巡礼者との交流の機会を積極的に活用してきました。参拝や線香を焚くために訪れる団体は、高麗人参の栽培地を頻繁に訪れ、発祥の地から高麗人参が自然に広まるよう貢献しています。

赤い土地の緑の未来

かつてリエンチュンがタンイエン郡の貧しい農業村だった頃、ダン山人参の開発以来、多くの世帯と組合員は年間数億ドンの収入を得ていました。苗木や人参の花の販売、さらには人参の葉を家畜の飼料として利用することで、人参生産者に収入をもたらしました。

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豊作の喜び

協同組合は、生産に投資する資金のない貧しい女性たちの生計手段も創出しています。協同組合は、苗木の信用供給や生産物の買い上げを通じて、女性たちが安心して生産に取り組めるよう支援します。

その結果、協同組合は「女性の起業と地域資源の活用」コンテストで地域レベルで最優秀賞を獲得し、2023年にベトナム女性連合が主催する全国大会でも準優勝を果たしました。当初は小規模なモデルでしたが、ズン氏の協同組合は150人以上の正規労働者と300～500人の季節労働者に安定した雇用を創出しました。日給は30万～40万ドンで、農村労働者にとってはかなり高い収入です。

現在、協同組合は、高麗人参酒、肝臓強壮剤エキスなど、消費者にとって便利で多様な高麗人参製品の研究と加工を拡大しており、バクザン省のスーパーマーケットチェーンやギフトショップに製品を届けるよう調整している。

ズン氏は、品質こそがブランドの基盤であり、最も持続可能な信頼であると常に信じています。協同組合は種子の産地を重視し、最良の木を選定し、生産ロットごとにQRコードを発行しています。政府と女性連合の支援を受け、彼女の協同組合は地理的表示ブランド「ヌイダン」の使用権を取得しました。

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