カインホア省におけるツバメの巣養殖の持続可能な開発

カインホア省は、アナツバメ養殖産業が大きく発展し、価値の高い経済部門となるのに有利な、独特の自然条件を備えた省であると考えられています。

鳥の巣の経済的価値

カインホア省は島嶼群、海岸の断崖、温暖な気候など、独特の自然条件を備えた省として知られており、ツバメの巣養殖産業の強力な発展に特別な利点を生み出しています。

カインホア省はツバメの巣養殖産業の発展に適した自然条件を備えている。写真：キム・ソ

カインホア省畜産獣医学部長ファン・ディン・ティン氏によれば、ツバメの巣は特別な経済部門となり、高い経済的価値をもたらし、地域の社会経済発展に重要な貢献をしているという。

カインホア省のツバメの巣養殖産業は、全国で早くから力強く発展してきました。現在、省全体で1,425棟のツバメの巣小屋（うち旧カインホア省に831棟、旧ニントゥアン省に594棟）が、ツバメの巣養殖が行われている61/65の社、区、特別区に分布しています。

さらに、同省は33の鳥の巣島を管理しており、173の天然の鳥の巣洞窟があります。2025年の最初の6か月間の鳥の巣の利用量は11,190kgに達し、2024年の同時期と比較して平均1.56%増加しました。カインホア省の鳥の巣産業の推定価値は現在、年間4,500億ドンを超えており、多くの雇用と大きな収入源を生み出しています。

カインホア省は、環境保護と関連して、持続可能かつ近代的な方向でツバメの巣産業を発展させることの重要性を認識し、すべての法的文書の作成と完成に注力してきました。

ファン・ディン・ティン氏は、同省は畜産法の施行文書とガイドライン文書を完全に施行したと述べた。

カインホア省バクニャチャン地区にあるツバメの家。写真：建築家

発行された重要な文書には、鳥の巣養殖地域の計画を承認する決定、洞窟や島にある鳥の巣の管理、保護、利用を規制する決定、繁殖が許可されていない都心部、町、郷、住宅地域、鳥の巣養殖地域を規制する決議、禁止地域からの繁殖施設の移転を支援する政策などが含まれます。

同省はまた、規制を遵守していない施設に対する検査、審査、対処を強化し、アナツバメの密猟防止強化に関する首相電報を実施した。こうした管理のおかげで、ツバメの巣産業のバリューチェーンが強化された。

現在、省内には食品安全認証を取得した事業所および加工企業が約106社あります。特に、17社が325個のツバメの巣箱を所有し、中国、米国、オーストラリアなどの主要市場へのツバメの巣製品の輸出に参入しており、国際市場におけるカインホア産ツバメの巣の地位と品質を確固たるものにしています。

管理を強化する

達成された成果の一方で、ツバメの巣養殖活動に対する国家管理は、特に養殖活動の申告において、依然としていくつかの困難に直面しています。

カインホア鳥の巣会社における鳥の巣の加工の様子。写真：エンジニア。

ファン・ディン・ティン局長は、農業環境省の通達第21/VBHN-BNNPTNT号に従い、ツバメの巣養殖施設は養殖活動を申告しなければならないと強調した。

しかし、現実には多くの養殖施設が未だ申告を行っていません。このため、州の管理機関は、省内のツバメの巣養殖活動の現状と量を正確に把握し、管理することが非常に困難になっています。同期した管理情報の欠如は、疾病のリスク、食品安全、そして環境規制の施行を困難にする可能性があります。

ツバメの巣の養殖管理は比較的新しい分野ですが、特にツバメの巣の所有者に申告に関する規制を厳格に遵守するよう周知徹底させるなど、機能機関間の緊密で同期した調整が必要です。

そのため、畜産獣医学部は、機能機関間の緊密かつ同期した連携を図るとともに、申告に関する規制を故意に遵守しないケースに対しては、より厳しい制裁を科すことを検討し、「脱法」行為を回避することを推奨している。

最終的な目標は、カインホア省のツバメの巣産業が、生態環境の保護と公衆衛生の保護と調和した持続可能な経済成長を実現し、現代的な方向へ発展し続けることです。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-chim-yen-tinh-khanh-hoa-d783206.html