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ナムオーストリートフード

Báo Thanh niênBáo Thanh niên19/06/2023


ナムオー漁村は美しい景観を誇るだけでなく、高級魚醤、海藻(海藻ジャム)、そして700年の歴史を持つ文化遺産でも有名です。

豊かな天然資源、美しい景観、そして文化的な伝説に恵まれているにもかかわらず、ナムオーの人々の生活は依然として困難である。その主な原因は沿岸域での乱獲であり、これは水産資源と人々の生活に影響を与え、資源枯渇の危険性をもたらしている。

Phố ăn vặt Nam Ô - Chuyển đổi nghề ở Liên Chiểu - Ảnh 1.

ナムオー通りの屋台は多くの観光客を惹きつけている。

リエンチエウ地区党委員会のグエン・ハ・バック書記は、効率的かつ持続可能な漁業を目指した漁師の職業訓練の問題は、常に地方当局にとって優先事項であり、当局は解決策を模索し続けていると述べた。

昨年4月、リエンチエウ区、観光局、チュン・トゥイ・グループは、ナムオーの人々のキャリア転換を支援するプログラムを実施し、ナムオーの屋台で商売をしている世帯に総額5億ベトナムドン相当の屋台50台を寄贈した。

チュン・トゥイ・グループはまた、水産資源の減少という状況下で、恵まれない50世帯に対し、屋台街での事業開始や生計手段の確保、職業訓練の受講、そして従来の漁業に頼るのではなく、積極的かつ安定した収入源の確保を支援するため、6億ベトナムドンを提供した。

リエンチエウ区人民委員会の調査によると、ナムオー沿岸での漁業は通常午前4時から8時まで行われている。漁師たちは日中も働きたいと考えているが、彼らのほとんどは収入が不安定な非熟練労働者である。

したがって、ナムオー・ストリートフードの創設は、地元住民の「余暇」問題を解決し、娯楽と飲食サービスを通じて収入を増加させることで地域経済の発展に貢献している。同時に、地元住民の特性として、ナムオーの人々は観光環境の保全に高い責任感を持ち、文化と特産品に恵まれた土地の親善大使としての役割を果たしている。

Phố ăn vặt Nam Ô - Chuyển đổi nghề ở Liên Chiểu - Ảnh 2.

屋台エリアでは、カタツムリのスープとジャックフルーツサラダが食べられた。

さらに、ナムオー通りの飲食店街はグエンタットタイン通り公園と連携して開発されており、新たな観光地および観光商品の創出に貢献し、この夏に多くの観光客を惹きつけることが期待されています。

4月28日にオープンしたナムオー・ストリートフードは、祝日を含め毎日午後6時から午後11時まで営業しています。地域住民のニーズに応えることで、この専門ストリートフードエリアは順調に運営されています。

リエンチエウ区ホアヒエップナム地区に住むグエン・ティ・タムさん(43歳)はこう語った。「以前は、家で料理をしたり、夫の漁を手伝ったりしていましたが、海岸近くに魚がいなくなったため、収入は不安定でした。ナムオーの屋台市場への参加支援を受けてからは、ニシンのサラダやナムオーの魚醤、海鮮ジャムなどの特産品を売る屋台を始めました。特に週末はナムオーからたくさんの人が来るので、収入はとても良くなりました。」

リエンチエウ地区人民委員会のグエン・ダン・フイ委員長は、ナムオーの住民に対する職業再訓練モデルの成功は、他の漁村における研究と応用の基礎となり、水産資源の保護と持続可能な地域経済発展の促進を目指していると述べた。



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タグ: ナムオ

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