ジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏、アーティストのチュオン・ジャン氏（「愛のフォー」大使）、地元の指導者、職人たちがフォーを調理するための火起こしの儀式を行っている。写真：クアン・ディン
1月7日の夜、ホアティン村文化センターで開催された「愛のフォー」プログラムの開会式には、数千人が参加した。
プログラムには、ホーチミン市商工局副局長のグエン・グエン・フオン氏、トゥオイチェー紙副編集長でフォーの日プログラム組織委員会の委員長を務めるジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏、ダクラク省青年連合副書記のグエン・タオ・ジャン氏、ダクラク省ベトナム祖国戦線委員会副委員長でダクラク省婦人連合会長のグエン・ティ・ホン・タイ氏、ダクラク省文化スポーツ観光局副局長のグエン・トゥイ・フオン・ヒエウ氏、ホアティン村党委員会書記で人民評議会議長のフオン・ヴァン・ラン氏らが出席した。
イベントは、ドンコイホアティン史跡での線香供養の儀式から始まり、先祖への感謝と、自然災害からの復興への地元コミュニティの願いが表明された。
愛情たっぷりのフォーができました。
ジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏は開会の挨拶で、「愛のフォー」プログラムは、ダクラク省、ホアティン村の支援、そして全国の職人や企業の共同の努力と献身によって、綿密に準備されたものであると述べた。
「1か月以上前、ホアティン省は自然災害で甚大な被害を受けたため、今年の『愛のフォー』イベントの開催地としてこの場所を選んだのです」と彼は述べた。
ジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏が「愛のフォー」イベントで開会スピーチを行う - 写真：クアン・ディン
トアン氏によると、過去9年間、フォー・デー・プログラムはベトナムの食文化を称えるために「愛のフォー」と呼ばれる特別な日を設け、観光、投資の促進、そしてベトナムの農産物を世界に宣伝することに貢献してきたという。
「今年は、企業、職人、そして地元の人々の支援を受けて、嵐や洪水に打ち勝ったホアティン省の政府と人々への感謝の意を表すとともに、自然災害後の被害を軽減するために、分かち合い、協力し合う精神を広めていきたいと考えています」とトアン氏は語った。
イベントで、ホアティン村の党委員会書記兼人民評議会議長であるフオン・ヴァン・ラン氏は、村で「愛のフォー」プログラムを企画してくれた主催者、料理人、ボランティア、スポンサーに感謝の意を表した。
「この地域は、先日発生した歴史的な洪水で甚大な被害を受けました。『フォー・オブ・ラブ』プログラムが、洪水に見舞われたホアティン省の住民に温かいフォーと実用的な贈り物を届けるために、遠路はるばる足を運んだことは、本当に感動的です。」
「今日は、人々は文化的なパフォーマンスを楽しみ、アーティストのチュオン・ジャン氏と交流し、明日は、番組名が示すように、愛情のこもったフォーを味わうことになるでしょう」とラン氏は述べた。
プログラムで講演するフオン・ヴァン・ラン氏 - 写真: QUANG DINH
チュオン・ジャンは、ホアティン村の人々を静かな思索の状態から興奮の状態へと変えた。
プログラムの冒頭で、アーティストのチュオン・ジャン氏は、「フォー・オブ・ラブ」のアンバサダーに就任できたことを大変嬉しく、光栄に思うと述べました。これは、ホアティン村の人々と出会い、交流できる貴重な機会だと語りました。
「私自身はベトナム中部出身です。私の母が40年前にフーイエンで亡くなったことを知っている人は少ないでしょう。ですから、この土地はいつも私に多くの感情を呼び起こします。帰ってくるたびに、懐かしい気持ちになります」と彼は語った。
アーティストのチュオン・ジャンが地元の人々と交流する様子 - 写真：トラン・ホアイ
チュオン・ジャンは「愛のフォー」の厨房に加わり、ホアティン省の人々に料理を提供する。
さらに彼は、 2泊3日の番組が1月10日にホアティン近郊で再撮影を行うことを「明らかに」し、皆を「招待」することも忘れなかった。「明後日、ぜひ遊びに来て、撮影を見学したり、楽しく交流したりしてください。お互いをより深く知る良い機会になるでしょう。」
その後、チュオン・ジャンは皆と熱心に交流し、女性観客をステージに招き入れ、ショー「神様、あなたが来てくれてありがとう」の登場人物になりきって一緒に「パフォーマンス」を行った。
部門長としての役割において、彼は番組に関するユーモラスな対話を中心に、常に魅力的で機知に富んだやり取りを繰り広げた。一連の即興的なやり取りは、聴衆を爆笑させた。
観客の一人が「あなたがここにいてくれてありがとう」プログラムへの参加を招待される - 写真：クアン・ディン
アーティストのチュオン・ジャンとの交流中、人々は心から笑っていた。 - 写真：クアン・ディン
歌手のミン・ホアンが会場の雰囲気を盛り上げ、観客と交流した。写真：クアン・ディン
式典では、主催者側が、このプログラムに協力した地元団体の代表者に対し、愛を分かち合うための地域社会の共同の努力を称える感謝状を贈呈した。地元当局もまた、プログラムの主催者に対し感謝状を贈呈した。
ジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏と地元の指導者たちが、芸術家のチュオン・ジャン氏に感謝状を贈呈した。
特に主催者は、Pho Phat Tai、Pho Nha、Pho Thin Bo Ho、Pho Phu Giaなどのフォーブランドや、Vu Diepなどのウェディングケータリングサービスなど、フォーの本格的な味と心からの愛情を人々に届ける欠かせない「存在」に感謝状を贈呈しました。
ジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏と地元指導者らが、芸術家のチュオン・ジャン氏に感謝状を贈呈する - 写真：クアン・ディン
「愛のフォー」プログラムに協力した団体に感謝状が贈呈されました - 写真：クアン・ディン
組織委員会は、プログラムに協力した地元団体の代表者に感謝状を贈呈した。写真：クアン・ディン
火をつける儀式の後、フォーの入った鍋は一晩中煮込まれる。
次に、アーティストのチュオン・ジャン氏が、プログラムの主催者や各部署・地域のリーダーたちと共に、フォーを調理するための火起こしの儀式を行った。これは、プログラムにとって意義深い幕開けとなった。
コンロに火が灯ると、代表者たちは鍋の中のスープをかき混ぜ始めた。今夜からスープは一晩中煮込まれ、明日の朝（1月8日）には愛情たっぷりのフォーが提供される予定だ。
フォーを調理するために火をつける儀式が行われる - 写真：トラン・ホアイ
火を灯すのは、湯気の立つフォーを調理するためだけではなく、温かさ、愛、そして分かち合いの精神の始まりと広がりを象徴するためでもある。
ホアティン村に住むレ・ティ・ランさんは、「今夜はとても寒いですが、とても気持ちがいいです。火の上で煮込まれているフォーの鍋から漂う香ばしい香りに、孫たちと一緒に明日食べるのが待ち遠しいです」と語った。
12月12日のフォーの日の一環として、「愛のフォー」プログラムは2019年から6年間継続して実施されています。このプログラムは、多くの子供たち、恵まれない人々、遠隔地に住む人々、そして自然災害で甚大な被害を受けた地域にフォーを届けてきました。
1月7日と8日、ダクラク省ホアティン村文化センターにて、「愛のフォー2025」プログラムが実施され、2025年11月末に発生した歴史的な洪水被害を受けたホアティン村の学生や住民に対し、5,000杯以上のフォー、数千個の贈り物、そして3億2,000万ベトナムドンが配布される予定です。
このプログラムは、トゥオイチェー新聞社、ホーチミン市商工局が、ダクラク省ベトナム祖国戦線委員会およびホアティン村と協力して企画したものです。これらのフォーは、フォー・タ（ビンタイフード）、フォー・ティン・ボー・ホー、フォー・フー・ジア、フォー・ニャ、フォー・ファット・タイなど、ベトナム屈指のフォーシェフによって調理されました。
さらに、このプログラムは、フォーのレシピやフォーのビジネスの運営方法について一般の人々に指導を行い、フォーの伝統を保存・発展させ、伝統的なレシピの保存と革新的なビジネス慣行を促進するのに役立っています。
ホーチミン市やサオビエン民俗音楽舞踊劇場のアーティストによるパフォーマンスを披露する文化プログラムを、一般の人々は楽しんだ。特筆すべきは、このプログラムにアーティストのチュオン・ジャンが「フォーを愛する大使」として参加したことである。
アーティストのチュオン・ジャンは、ホアティン村の子供たちに現金2億ベトナムドンと牛乳500カートンを直接寄付した。また、自らも村人たちのためにフォーを作り、振る舞うことで、心温まる誠実なひとときを共に過ごした。
トゥオイチェー新聞社と共に、ベトナムのフォーの温かさとベトナム人の精神を広めてこられた、そしてこれからも広めてくださる寛大な心を持つホーチミン市開発商業銀行（HDBANK）、エースコック・ベトナム株式会社、ビンタイ食品株式会社、カフィ証券株式会社、LCフーズ株式会社、そしてフォー・ファット・タイに心より感謝申し上げます。
出典：https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
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