グエン・チー・タン通り（ ハノイ市ドンダー区）の小さな路地裏にあるこのカフェは、 日本とダラットが融合したようなユニークな空間でお客様をお迎えします。居心地の良いデザインと印象的なバーチャルリビングコーナーを備えた店内は、特に週末は満席になることも少なくありません。
お店に来ると、入り口に置かれたトトロの像にすぐに目を奪われます。これは映画『となりのトトロ』に登場するキャラクターです。これらの像は、サイズや具体的な要望に応じてお店がオーダーしており、価格は数千万ドンにもなります。
グエン・ティエン・ガー（2003年ハノイ生まれ）は、興奮気味に「顔のない」モデルにチェックインしました。 日本文化に強い関心を持つ彼女は、ここの建築物や装飾デザインに感銘を受けました。
「ハノイには日本の漫画スタイルを強く打ち出したカフェはほとんどないので、この店のことを知ってすぐに、写真を撮ったり、この空間を体験したりするために友人たちを誘いました」とティエン・ガーさんは語った。
レストランに足を踏み入れると、まるで夢のようなおとぎ話の世界に迷い込んだかのような錯覚に陥ります。入り口からすぐの場所に、ダラットの代表的な花である鮮やかなアジサイの鉢植えが人工ミストと組み合わされ、赤い提灯、実のなるバラの枝、そして謎めいた「無面」の像といった日本的な装飾が織りなす光景は、賑やかなハノイの中心に詩的な情景を創り出しています。
スタッフは定期的に砂利に水をかけて湿らせておく必要があり、霧が濃くなって空中に漂い、独特で神秘的な効果を生み出します。
店内には茶卓と座布団が置かれ、お客様がリラックスできる空間となっており、日本の茶道の精神を体現しています。
ファム・グエット・クインさん（左、2001年バク・トゥー・リエム生まれ）はこう語った。「ここの空間はとてもリラックスできます。細部に至るまで、まるで日本にいるような気分になります。」
若い人だけでなく、年配のお客様も多数体験に来店されます。
お店の2階は静かで、読書や仕事、リラックスしたい方に最適です。
ドリンクに関しては、メニューが多様であると評価されており、中でも「鳥間梨茶」と「黄金抹茶」は、このレストランで最も売れているドリンクです。
「とりま梨茶」は、梨、菊、ジャスミン茶をブレンドし、爽やかな飲み心地を実現。「黄金抹茶」は、抹茶をベースに濃厚な卵クリームを包み、金箔を散りばめ、チョコレートの金貨をあしらいました。
この店の抹茶は日本の静岡県から直輸入されており、市販の抹茶のような魚臭さや苦味がなく、あっさりとした味わいです。
この店では飲み物のほかに、イチゴジャム、乾燥桑の実、乾燥ジャックフルーツ、乾燥サツマイモなどダラットの特産品が添えられた「Kỳ tử kim sa」ティーのセットも提供しています。各軽食の料金はお茶を除いて20,000〜50,000 VNDです。
店主は、1996年生まれのレ・クオック・フイ氏。日本に留学し、ダラットに特別な愛着を持つ若者です。フイ氏によると、この店は古い印刷工場を改装したもので、6ヶ月かけて建設し、2024年12月に正式にオープンする予定です。
常連客の歌手アン・レさん（1990年生まれ）は、仕事が時間的に融通が利くため、週に3～4回バーに出勤することが多いという。
「ここの雰囲気は、まるで花が咲く京都の小路に迷い込んだような、リラックスした気分を与えてくれます。それでいて、ダラットの詩的で親しみやすい雰囲気も持ち合わせています。このカフェは私にさらなるインスピレーションと創造性を与えてくれます」と歌手のアン・レさんは語った。
ソーシャルメディアでこの店を見つけ、日本とダラットの文化が融合した建築に感銘を受けたマイ・アンさん（右、2006年生まれ）は、「ハノイでこのようなデザインのお店に行ったことがありませんでした。ただ、お客さんが多かったので、満足のいく写真を撮るのがかなり難しかったです」と話した。
店主によると、最も混雑する時間帯は午後１時半から４時半。週末には普段の３倍ほどの客が訪れ、満席で入店を中止することもあるという。
このバーでは、毎週日曜日の夜 7 時から 9 時半までライブ音楽パフォーマンスが行われることが多く、音楽愛好家たちの集いの場となっています。
毎週異なるテーマで、若手アーティストが交流し、パフォーマンスを披露する機会でもあります。パフォーマンス中は、ドリンク代金の20%をバーで徴収させていただきます。
住所: Torima Coffee and Tea - 45 lane 54 Nguyen Chi Thanh, Dong Da, Hanoi
営業時間：午前7時～午後11時
参考価格： 35,000～68,000 VND
出典: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-ha-noi-trong-cam-tu-cau-phun-suong-nhan-tao-hut-ca-nghin-khach-20250214195656044.htm
コメント (0)