キンカンは、メソー(ヴァンザン県、 フンイエン県)在住のド・ティ・マイさんが作ったユニークな製品です。舞さんは約4年前、実験的にひょうたんのような形の実のなるキンカンの木を作った。
このタイプのキンカンは、そのユニークな形状のため、すぐに消費者の注目を集めました。多くの人が、このユニークなキンカンの木を写真に撮ったり、鑑賞したり、購入したりするために来ています。
当時、後から来た客たちはその珍しいキンカンの木を見て、2~3倍の値段でも喜んで購入を申し出たが、マイさんは自分が作ったキンカンの鉢はすべて予約で埋まっていたため、販売を拒否した。
2024年の旧正月であるザップティンを機に、マイさんの家族はこのユニークな観賞用植物の人気が高まると予想し、年初から苗木を準備し、旧正月に出荷するために約3,000個のひょうたんキンカンの鉢を生産しましたが、それでも十分な販売数は得られませんでした。
大きな鉢に入ったキンカン(写真:NVCC)
これまでに、彼女の家族が用意した商品はすべて売り切れてしまった。高さ約30センチのキンカンの木に、黄色と緑色のひょうたん形の果実がいっぱいついた、小さくてかわいらしいキンカンの鉢(中には手のひらほどの大きさのものもある)は、1鉢あたり約12万~15万ドンで販売されている。花瓶で育てられる大きなタイプのものは、50万ドンもすることがある。
「価格が消費者にとって手頃で、果物のユニークな形と相まって、小さな鉢植えはコーヒーテーブルに簡単に飾ることができるため、すぐに『売り切れ』になりました」とマイさんの息子、ヴィエットさんは語った。
ひょうたんに似た形のキンカンを作るのは非常に難しく、一定の経験と技術が必要で、特に多くの時間と労力がかかることが知られています。そのため、ヴァンザンの観賞用地では、それを実行できる家族はごくわずかです。
舞さんの家族が作るキンカンの木は、お客さんに売りやすいようにミニサイズになっていることが多いです。 (写真:NVCC)
マイさんも挑戦する前に何度も失敗しました。初めて挑戦した年は、紐のせいで多くのキンカンが傷つき、成功したキンカンの中にはひょうたんの形になっていないものもあった。彼女は失敗するたびにその失敗から学び、最終的に成功した。
舞さんによると、キンカンの栽培や手入れは通常とても簡単ですが、ヒョウタンキンカンは高度な技術が必要です。栽培者は、果実バンドを使用する適切な時期を知っておく必要があります。タイミングが悪ければ、キンカンは腐ってしまうかもしれません。
「紐を巻く時は、上の部分が下の部分より小さくなるように、つまり瓢箪の形になるように巻く必要があります。真ん中で巻くと、とてもシンプルになりますが、瓢箪の形にはならず、また、紐をきつく締めすぎると、瓢箪が傷んでしまいます」と舞さんは言いました。
美しいひょうたん型のキンカンを見て、多くの人が作り方を学びに舞さんの家に来ましたが、このタイプのキンカンをうまく作れる人はほとんどいないと舞さんは言います。そのため、市場に出回るキンカンの鉢の数はあまり多くありません。
コン・ヒエウ
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