ゲアン省のOCOP製品が旧正月の市場の波に乗る

2025年の旧正月まで残りわずか3週間となった今、省内のOCOP製品所有者は市場の需要を満たすために生産を増強している。

年末のフングエン郡フンタン村では、バインカーやコーンを作る家庭が、旧正月の注文に応えるべく忙しく生産に追われています。フンタン村ナム村農民協会のグエン・ティ・ホア会長は、「OCOPで3つ星を獲得したバインカーは、おやつとしても、素朴な贈り物としても人気があり、お客様に大変喜ばれています。毎年旧正月10月頃は、各家庭でテトシーズンのバインカー生産が最も盛んな時期です。テト期間中は、平年に比べて生産量が3～4倍に増加します」と語りました。写真：TP

旧正月の注文に応えるため、多くの生産施設は日給25万～35万ドンの労働者を増員する必要がある。写真：TP

ナムダン、タンチュオン、ドゥルオン、イエンタン各郡の子牛ハム工場も、省内外の代理店に旧正月用の商品を供給するため、生産を増強している。写真：TP

ゲアン省には現在、年間数十トンの生産量を誇る大規模生産施設が数多くあり、多くの生産者が3つ星、4つ星のOCOP認定ハムを製造しています。OCOP認定ハムは全国のスーパーマーケットや近代的な小売チェーンで販売されており、消費者に人気が高く、旧正月の時期には人気の食品となっています。写真：TP

リエンドゥック香製造工場（タンチュオン郡タンリエン村）では、最近、生産現場は非常に活気に満ちており、数十人の作業員が注文に応えるべく休むことなく働いています。写真：TP

施設のオーナーであるファン・バ・ベイ氏によると、工場は年間を通して稼働しており、注文は毎日出荷されるが、年末の数ヶ月は人々の需要が劇的に増加し、商品の量も2～3倍に増えると予想されるため、労働者は生産のために残業しなければならないという。写真：TP

ある企業が、旧正月市場向けにシリアルケーキ、栄養パウダー、玄米キャンディーなどの年間最大規模の生産に向けて原材料を準備している。写真：TP

今年は、OCOP製品を贈り物として選ぶ傾向が高まっており、OCOP加盟団体は相互に連携・協力し、高品質な旧正月ギフト商品を発売しています。例えば、蓮の加工品とシャントゥエット茶を組み合わせたもの、クリスピーなドライジャックフルーツやドライマンゴーと蓮茶を組み合わせたもの、ビーフジャーキーや中華ソーセージとカウヒン酒、イースト酒を組み合わせたものなど、市場で人気を博しています。写真：TP

フークイ薬材協同組合（ギアトゥアンコミューン、タイホア町）は現在、9種類の一貫生産品を取り扱っています。2025年の旧正月を記念して、同協同組合は市場に一貫生産品ギフトセット1,000セットを提供する予定です。写真：TP

OCOP製品は、消費者の嗜好に合わせた美しい包装とラベルで丁寧に包装されています。写真：TP

州内の多くのOCOPブースでは、特に旧正月のギフトセットやバスケットなど、商品の宣伝や紹介が活発に行われています。写真：TP

現在、生産における科学技術の応用により、製品デザインはバーコードやQRスタンプによるトレーサビリティの向上に加え、多くの製品が知的財産権や地理的表示を登録しており、市場の厳しい要求を満たすようになっています。OCOP製品を旧正月の贈り物やギフトとして活用することは、製品消費の新たな方向性を切り開くと同時に、OCOP製品のレベル向上、ブランド強化、そしてプロモーション効果を生み出すでしょう。

グエン・ホー・ラム氏 - ゲアン省経済協力・農村開発局副局長

出典: https://baonghean.vn/san-pham-ocop-nghe-an-don-song-thi-truong-tet-10288676.html