カウ川 - 観光地

カウ川は、自然景観、歴史伝統、そして多様な文化的アイデンティティといったあらゆる要素を備えており、観光開発にとって魅力的な地域です。現在、カウ川の観光は、投資家や川沿いの住民によって徐々に活性化しつつあり、特に国道3b号線や、最近開通したバクカン市からバベ湖への道路といった主要交通路の開通が大きな要因となっています。

カウ川の上流（チョドン郡、フォンビエン町）に到着すると、訪問者は樹齢数百年の古木が生い茂る原生林を散策し、山の中心部から湧き出る透き通った泉を直接目にすることができます。

この地域はカウ川の源流であるだけでなく、タイ族とザオ族の文化的アイデンティティを守り続ける土地でもあります。観光客は地元の生活を体験し、地元の協同組合が敷地内で養殖したサーモンやチョウザメなど、清らかな水から作られた伝統的な料理を楽しむことができます。特に、野生のホウレンソウ、クレソン、クレソンなどの山菜は独特の風味があり、チョードン産のバオタイ米もその芳醇な香りで知られ、上流地域の料理の独特の特徴に貢献しています。

カウ川を遡上し、バンフック村（チョドン地区）を訪れると、シャントゥエットという古代茶の摘み取り体験ができます。シャントゥエット茶は、若い芽が木の高いところに自生するお茶で、摘むには木に登ったりはしごを使ったりする必要があります。この地のお茶は、独特の爽やかな味わいで知られています。

バンフックには、葉酵母を使った米酒醸造を専門とする伝統的な村もあります。この酵母は、地元の人々の秘伝のレシピに従って、数十種類の森の葉から作られています。冬には、暖かい火を囲んで香り高い蒸留したての米酒を味わったり、山奥から湧き出る透き通った水で淹れたシャントゥエット茶を味わったりするのは、忘れられない体験です。観光客は地元の人々と一緒に高床式の家に宿泊し、翌朝バベー湖探検の旅を続けることもできます。

カウ川沿いに国道3C号線をバックカン市から8～10kmほど進むと、省内最大の果樹栽培地であるクアントゥアン村に到着します。ここは「フルーツの首都」と呼ばれ、オレンジ、ミカン、グアバ、リンゴなどの果物が一年中豊かに実り、季節ごとに様々な果物が楽しめます。

カウ川のほとりに位置するランニ協同組合は、農業と連携した体験型観光地を開発しました。訪問者は丘に登り、地元産のオレンジ、ミカン、グアバ、リンゴなどを摘み取ったり、紅ダオ族の伝統的な米酒醸造工程を体験したりできます。体験後はランニ協同組合に戻り、川魚、タケノコ、地元産豚肉の丸焼きなど、本格的な地元料理を堪能できます。川辺で揺れるハンモックに揺られながら、穏やかなカウ川の涼しく爽やかな風に吹かれながらゆったりと過ごすのもお勧めです。

夜にバクカン市に戻ると、歩行者専用道路の活気ある雰囲気に浸り、焼き卵、川魚のグリル、タンコー（伝統的なシチュー）などの名物料理を提供する夜の飲食店で、熱いお茶やスパイシーなワインを楽しむことができます。文化的アイデンティティが豊かな雰囲気は、テンの歌のメロディー、ティンリュートの響き渡る音、バクカンのタイ族の伝統的なボウルダンスによってさらに高められます。

トラン・トゥイエン

出典: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html