ソンカウ - 観光地

ソンカウには、観光業を発展させるための自然景観、歴史的伝統、多様で魅力的な文化的アイデンティティなど、あらゆる要素が備わっています。現在、ソンカウ川の観光は投資家や川沿いに住む人々によって徐々に注目されつつあり、特にバクカン市からバベ湖に至る国道3b号線などの主要交通ルートが開通したばかりである。

カウ川の上流（チョードン県フォンビエンコミューン）に来ると、訪問者は樹齢数百年の木々が生い茂る原生林を散策したり、山の中心部から流れる澄んだ水を目にしたりすることができます。

ここはカウ川の源流であるだけでなく、タイ族とザオ族の文化的アイデンティティを保存する土地でもあります。訪問者は地元の生活を体験し、地元の協同組合がその場で養殖した鮭やチョウザメなどのきれいな水源から作られた伝統的な料理を楽しむことができます。特に、ここの山菜は、野生のホウレンソウ、ゼンマイ、クレソンなど独特の風味があり、バオタイチョドン米もその美味しい味で有名で、上流地域の料理の独自性に貢献しています。

カウ川の上流、バンフック村（チョドン地区）を訪れると、古代のシャントゥエット茶の摘み取りを体験することができます。シャントゥエット茶は、若い芽が空高く伸びて自然に成長するお茶で、木に登ったりはしごを使って摘まなければなりません。ここのお茶は独特の爽やかな味で有名です。

バンフックには、葉酵母を使ったワイン造りの伝統的な村もあります。酵母は地元の人々の秘密のレシピに従って、何十枚もの森の葉から作られています。冬には、暖かい火のそばで蒸留したての香り高いワインを飲んだり、山の中心部から流れる清らかな水で淹れたシャントゥエット茶を飲んだりするのは忘れられない体験となるでしょう。訪問者は地元の人々と一緒に高床式の家に宿泊し、翌朝バベ湖の探索の旅を続けることができます。

カウ川探検の旅を続け、国道3Cに沿ってバクカン市から約8〜10キロ行くと、省内で最大の果樹栽培地域であるクアントゥアンコミューンに到着します。この場所は「フルーツの首都」として知られ、オレンジ、ミカン、グアバ、リンゴなどが一年中栽培されており、季節ごとに独自のフルーツがあります。

カウ川のほとりで、ランニ協同組合は農業に関連した体験型観光地を開発しました。訪問者は丘に登って、地元産のオレンジ、ミカン、グアバ、リンゴを摘むことができます。紅道族の伝統的なワイン製造工程について学びます。旅の後、訪問者はランニ協同組合に戻り、川魚、野生のタケノコ、豚の丸焼きなどの地元料理を楽しみます。川辺のハンモックでリラックスし、穏やかなカウ川からの涼しい風をお楽しみください。

夜にバクカン市に戻ると、訪問者は歩行者天国の活気ある雰囲気に浸り、焼き卵、焼き川魚、タンコーなどの典型的な料理を楽しめる夜の飲食店で、一杯の熱いお茶やスパイシーなワインを楽しむことができます。この空間はアイデンティティーに富み、テーン族の歌声、響き渡るティン・リュート、バクカンのタイ族の伝統的なボウルダンスで彩られています。

トラン・トゥイエン

出典: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html