米国のコーヒー大手スターバックスは、中国の新施設に2億2000万ドル以上を投資した。これは、大幅な経済不況のリスクがあるにもかかわらず、世界的なコーヒーチェーンにとって中国の消費者が依然として重要であることを示している。
スターバックスによれば、これは米国外のコーヒー生産・配送センターへの過去最大の投資となる。この施設には大規模な焙煎施設と、訪問者がドリンクの製造方法を見学できるエリアが含まれる。
上海近郊の昆山にある7,400平方メートルの「イノベーションパーク」は、1年の延期を経て9月19日にオープンした。総投資額は、スターバックスが2020年に当初計画していた1億5000万ドルを50%近く上回る。
スターバックスは当初、この施設が「2022年夏までに稼働する」と予想していたが、このスケジュールが最初に示されたのは、中国が新型コロナウイルス関連の制限に取り組んでいた2020年11月だった。
中国は長年にわたりスターバックスの最も重要な成長原動力の一つであり、世界第2位の市場であり、海外市場としては最大の市場となっています。しかし、スターバックスのCEOであるラクシュマン・ナラシンハン氏は、同社は「中国市場への進出はまだ初期段階にある」と述べ、伝統的に紅茶を飲む国である中国におけるコーヒー消費量が依然として比較的低いことを示唆しています。
ラックスマン・ナラシムハン氏は、この新しい施設が同社の世界で最もエネルギー効率の高いコーヒー工場となる予定であることから、サプライチェーンと持続可能性の目標を改善するものになると考えている。
特に注目すべきは、9月18日、スターバックスは、スターバックス中国のCEOであるモリー・リュー氏を10月2日からスターバックス中国の執行副社長兼CEOに任命する決定を発表したことだ。
モリー・リュー氏は2012年にスターバックスに入社して以来、中国市場における同社のデジタル販売の基盤を築き、特にデジタル注文サービス「スターバックス・デリバリー」と「スターバックス・ナウ」を立ち上げ、2023年第3四半期には人口10億人の中国での売上高の48％を占めると予測している。
さらに、彼女はスターバックス リワードを創設し、2,000万人以上のアクティブ会員を擁する業界トップクラスのロイヤルティプログラムへと成長させました。最近では、スターバックスの店舗展開を加速させるとともに、新たなプラットフォームの立ち上げを成功させ、コーヒー飲料のイノベーションを活性化させました。
上海米国商工会議所が9月19日に発表した調査によると、中国に進出している米国企業の楽観度は「過去最低」に落ち込んでおり、その主な要因は経済の低迷と米中関係の緊張である。しかし、最近の動向は景気後退が安定化しつつあることを示唆している。
中国での「イノベーションパーク」のオープンは、スターバックスが中国市場を征服するという野望に向けた大きな一歩だと考えられている。
以前、2017年にスターバックスは中国のフランチャイズパートナーを13億ドルで完全に買収し、既存の1,500店舗に加えて1,300のフランチャイズ支店をスターバックスの施設に変えました。
同社は現在、中国の250以上の都市に6,500以上のカフェを展開しており、平均9時間ごとに新店舗をオープンしています。これは、スターバックスが中国を最大の市場に押し上げ、2025年までに米国を抜いて世界最大の市場にするという野心を示しています。これは、元CEOのハワード・シュルツ氏が2022年までに達成すると宣言した通りです。
（Erienewsnowによると）
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