コーヒー大手スターバックス（米国）は、中国の新施設に2億2000万ドル以上を投資した。これは、大幅な経済不況のリスクがあるにもかかわらず、中国の消費者が世界的なコーヒーチェーンにとって依然として重要であることを示している。
スターバックスによると、これは米国外におけるコーヒー生産・配送センターへの過去最大の投資となる。施設には、大規模なコーヒー焙煎施設と、来場者がドリンクの製造工程を見学できるエリアが含まれる。
上海近郊の昆山にある7,400平方メートルの「イノベーションパーク」は、1年間の延期を経て9月19日に開業した。総投資額は、スターバックスが2020年に当初計画していた1億5000万ドルを50%近く上回る。
スターバックスは以前、この施設が「2022年夏までにオープンする」と予想していたが、当初のスケジュールは中国が新型コロナウイルス関連の制限に取り組んでいた2020年11月に発表された。
中国は長年にわたりスターバックスの最も重要な成長原動力の一つであり、 世界第2位の市場であり、海外市場としても最大の市場となっています。しかし、スターバックスのCEOであるラクシュマン・ナラシンハン氏は、同社は「中国ではまだ初期段階にある」と述べており、伝統的に紅茶を飲む国である中国におけるコーヒー消費量が依然として比較的低いことを示唆しています。
ラックスマン・ナラシムハン氏は、この新しい施設が同社にとって世界で最もエネルギー効率の高いコーヒー生産工場となる予定であることから、サプライチェーンと持続可能性の目標が改善されると考えている。
注目すべきことに、スターバックスは9月18日、スターバックス中国のCEOであるモリー・リュー氏を10月2日付けでスターバックス中国の執行副社長兼CEOに任命すると発表した。
モリー・リュー氏は2012年にスターバックスに入社して以来、中国市場における同社のデジタル販売の基盤を築いてきた。特に、デジタル注文サービス「スターバックス・デリバーズ」と「スターバックス・ナウ」の立ち上げが功を奏し、2023年第3四半期の中国国内売上高の48%を占めた。
さらに、彼女はスターバックス リワード プログラムを設立し、2,000 万人を超えるアクティブ会員を擁する有数のロイヤルティ プログラムへと成長させました。最近では、店舗展開の加速を監督するとともに、新たなプラットフォームの立ち上げを成功させ、コーヒー飲料のイノベーションを活性化させました。
上海米国商工会議所が9月19日に発表した調査によると、中国における米国企業の楽観度は、主に経済の低迷と米中関係の緊張により「過去最低」となっている。しかし、最近の動向は、景気後退が徐々に安定化しつつあることを示唆している。
中国での「イノベーションパーク」の開設は、スターバックスが中国市場を征服するという野望に向けた大きな一歩とみられている。
以前、2017年にスターバックスは中国のフランチャイズパートナーを13億ドルで完全買収し、既存の1,500店舗に加えて1,300のフランチャイズ店舗をスターバックス所有の事業に変えました。
同社は現在、中国全土の250以上の都市に6,500店以上のコーヒーショップを展開しており、中国では平均9時間に1店舗のペースで新規出店しています。これは、スターバックスが中国を主要市場に押し上げ、2025年までに米国を抜いて世界最大の市場にするという野心を示すものです。これは、元CEOのハワード・シュルツ氏が2022年に表明した通りです。
（Erienewsnowによると）
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