ピザカンパニーは、伝統的なボートレースフェスティバルであるスアンホアオープンカップを支援しています。

ピザカンパニーは、南クメール人の独特な文化が豊かなこのフェスティバルの支援者およびパートナーであることを光栄に思います。これにより、レースチームが激しいステージで能力を最大限に発揮して競い合えるよう、さらなるモチベーションを高めることができます。

このイベントには何千人もの地元住民や観光客が集まり、スリリングな競争の活気ある雰囲気が作り出されました。

同ブランドは以前、チャヴィンのンゴボートレースフェスティバルでティエウカンレーシングチームを応援・支援するために参加し、地元の価値観の保存と促進への取り組みと、国の伝統文化を尊重するためのたゆまぬ努力を示しました。

ザ・ピザ・カンパニーとのパートナーシップは、レーシングチームのスポーツ精神を熱烈に後押しし、ココナッツ蜜採取発祥の地であるチャヴィンにおけるクメール人の地域文化的アイデンティティとの繋がりを強めました。この豊かで意義深いインスピレーションは、ザ・ピザ・カンパニーが新コレクションを発表するきっかけとなりました。

ピザカンパニーはレーシングチームと提携しています。

「ヘリテージピザ - 濃厚でおいしいシーフードグリーンソース」と「ドリアンピザ - 完熟フルーツの産地の黄金の味」コレクションの成功に続き、ザ・ピザ・カンパニーはベトナムの特産品を料理に取り入れ、ユニークな地元の食材と西洋料理のエッセンスを融合させる取り組みを続けています。

今回の特別なインスピレーションは、南ベトナムのクメール文化から来ています。豊かで肥沃な土地である青々とした緑のココナッツの木立が、とても馴染みのある原料であるソクファームのオーガニックココナッツの花蜜を育んできました。

ピザカンパニーは、新コレクション「ピザ 4 チーズ x ココナッツネクター - 幸福の国の黄金の味」を誇りを持って発表します。これは、南ベトナムのクメール人が何世紀にもわたって実践してきた、かつては忘れ去られていたココナッツネクターの収穫の伝統を持つトラヴィン地方の、濃厚でクリーミーなチーズとココナッツネクターの純粋な甘さを組み合わせたものです。

「ピザ 4 チーズ x ココナッツネクター - 幸福の国からの黄金の味」コレクションは、トラヴィンの地からインスピレーションを得ています。

甘くて繊細なココナッツの花の蜜を得るために、ソクファームの作業員は1日に2回ココナッツの木に登り、「ココナッツの花をマッサージする」という手作業の方法を使って、甘くてミネラルが豊富、17種類のアミノ酸を含み、低GI値でダイエット中の人、ベジタリアン、糖尿病患者にも適した蜜を一滴一滴集めなければならない。

ソクファームのオーガニックココナッツの花蜜の甘く繊細な雫は、「ピザ 4 チーズ x ココナッツの花蜜 - 幸福の国からの黄金の味」コレクションの特別なハイライトであり、土地、人々、そして地元の価値観への信念の物語を伝える感動的な組み合わせです。

ココナッツの蜜は、クメールの伝統的な方法を使用して収穫されます。

当店の特製ピザ「ピザ 4 チーズ、ヤングココナッツ、ココナッツの花ネクター」と「ピザ 4 チーズ、ヤングココナッツ、エビ、ココナッツの花ネクター」の各スライスには、次のような魅力的な味わいが詰まっています。

4種のチーズ：モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、スライスチーズの絶妙な組み合わせが、伸びがよくクリーミーでほのかな風味のチーズ層を作り出します。

ベトナムココナッツケーキ：サクサクとした、自然な風味とクリーミーなココナッツの果肉に、爽やかでほのかな甘みを添え、ケーキの上に散りばめ、チーズと合わせて絶妙な味のバランスを作り上げています。

Sokfarm オーガニックココナッツブロッサムネクター (ティエウカン、トラヴィン):黄金色で、ほのかな甘さとほのかな香りを持つこのネクターは、伝統的なクメールの「マッサージ」技法を使用して手作業で収穫されており、その自然な風味が保たれ、ピザの各スライスの後味が向上します。

このコレクションは、食べ物を通じて文化的な物語を伝えるのに役立ちます。

しかし、それだけではありません。綿密な研究と絶え間ない革新の精神により、ザ・ピザ・カンパニーはヤングココナッツチーズクラストを開発しました。西洋料理と地域の特産物を独自に融合させ、濃厚でありながら爽やかなクラストで、これまでにない食体験をお届けします。クラストを一口食べると、チーズのクリーミーなコクとヤングココナッツの優しい甘さが絶妙に溶け合い、絶妙なバランスを体感できます。

「ピザ 4 チーズ x ココナッツネクター - 幸福の国からの黄金の味」コレクションは、ベトナム料理に斬新なタッチを加えるだけでなく、国内外の食事客に伝統的な文化ストーリーをより身近に伝える手段でもあります。

ピザカンパニーは、2025年スアンホア拡張ボートレースフェスティバルとのパートナーシップを通じて、スポーツマンシップを奨励するだけでなく、ベトナム南部のクメール文化のアイデンティティを称えることにも取り組んでいます。読者の皆様は、こちらのリンクから「ピザ4種チーズ×ココナッツネクター - 幸福の国からやってきた黄金の味」を全国のピザカンパニー店舗でお楽しみいただけます。

出典: https://znews.vn/the-pizza-company-tiep-suc-le-hoi-dua-ghe-ngo-cup-xuan-hoa-mo-rong-post1610443.html