観賞用の鶏を育てるのは大変な作業です。

観賞用鶏はお金と手間の両方の投資を必要とする趣味ですが、長年にわたり、 クアンチ省では多くの人々の情熱と愛情によって観賞用鶏が多くの人々を魅了してきました。この運動は健全な環境を作り出し、美しく純血種のベトナム鶏の品種の保存と普及に貢献してきました。

ブイ・マン・ズンさんはタンチャウバンタム鶏の飼育に加え、長く絹のような尾羽を持つオナガドリのつがいも飼っている - 写真：LE TRUONG

ジョーリン町5区に住むグエン・ドゥック・トンさんは、今年3月にフート省で開催される「タンチャウ観賞鶏の美しさ」コンテストに向けて、タンチャウバンタム鶏の世話とグルーミングで、このところいつも以上に忙しい様子です。2015年から観賞鶏の飼育に情熱を注いできたトンさんは、数々のコンテストに出場し、優秀な成績を収めてきました。

トン氏はこう語りました。「情熱に駆られて、飼育できる鶏の品種をいろいろ調べました。タンチャウバンタム鶏を知った時、その色鮮やかな羽毛と、太く長く流れるような尾にすっかり魅了されました。それ以来、繁殖用の鶏を探し始め、フォーラムや南北の多くの省や都市で鶏の飼育について学びました。この趣味を追求するには、繁殖、世話、鶏小屋の掃除、日々の訓練など、多くの労力と時間がかかります。」

トン氏によると、タンチャウ闘鶏は、何世代にもわたる飼育を通して厳選されているだけでなく、飼育者による細心の注意を払い、栄養価の高い餌と適切な飼育環境を整える必要があるという。野菜、ふすま、米に加え、ミミズ、コオロギ、牛肉、魚、野菜、草、トマトといったビタミンやタンパク質源も補給する必要がある。飼育場には十分な光が入り、床は敷き詰められ、鶏が移動中に羽毛が折れないように止まり木も設置されている必要がある。

「美しい雄鶏は羽毛で判断されます。そのため、タンチャウの闘鶏は毎日水浴びと日光浴をさせなければなりません。さらに、雄鶏飼育者は冠羽、くちばし、そして目が小さく、コンパクトで、羽毛のバランスが取れていることを確認する必要があります。しかし、最も重要なのは、競技会に出場する雄鶏の体重が1.1kg以下であること、冠羽、耳、肉垂、尾の整形、染色、あるいは羽毛の延長が行われていないことです」とトン氏はさらに説明した。

観賞用動物の熱心な愛好家であるドンハ市のブイ・マン・ズン氏は、長年にわたり、時間と労力、そして資金を、特にタンチャウバンタム種をはじめとする観賞用鶏の飼育に注ぎ込んできました。ズン氏によると、観賞用鶏の飼育は一見簡単そうに聞こえますが、満足のいく「闘鶏」を育てるには、飼い主の投資が不可欠です。タンチャウバンタム種は、タンチャウ野生鶏（ アンザン省）と日本のバンタム種を交配して作られたもので、何世代にもわたる飼育を経て、今日私たちが目にする美しい品種へと成長しました。

タンチャウのバンタム鶏農場を管理するグエン・ドゥック・トン氏 - 写真：LE TRUONG

現在、ズン氏はベトナム全土で観賞用鶏の品種を研究、習得、探求し、数々の有名品種を飼育する小規模な養鶏場を築き上げました。その中には、長く光沢のある尾を持つ日本の貴重品種、オナガドリも含まれています。他にも、アメリカ産のブラマ鶏、イギリス産のアフリカンスター鶏、シルバースケール鶏、北米産のミニコーチン鶏など、様々な品種があります。ズン氏が最も誇りとしているのは、純血種のベトナム観賞用鶏への情熱を注ぎ、タンチャウバンタム鶏を飼育していることです。有名な観賞用鶏の品種に加え、ズン氏はクジャク、キジ、ダチョウ、七面鳥など、様々な観賞用動物のユニークなコレクションも所有しています。

ユン氏は次のように語りました。「観賞用鶏の飼育と世話は、従来の鶏の飼育よりもはるかに困難です。観賞用鶏にとって最も重要なのは、生存に加え、滑らかな羽毛や優雅な歩き方、鳴き声、そして飼い主と闘鶏との絆といった美しさです。そのため、タンチャウバンタム鶏をはじめとする多くの観賞用鶏は、特別な餌を与えるだけでなく、夏は扇風機、冬はヒーターを備えたケージで飼育する必要があります。さらに、人に馴染むように訓練したり、指を鳴らして鳴くなど、要求通りに行動するように訓練したりするのに、多くの時間を費やす必要があります。」

ユン氏によると、美しい雄鶏は、均整のとれた体格、俊敏な動き、そして「矮小」な羽毛（翼の下の羽毛と首のたてがみが長く、首のほぼ全体を覆う）といった基準を満たしている必要があるという。特に尾羽は長くてもバランスが取れており、柔らかく湾曲していて、繋がっていないことが必要だ。…雄の「闘鶏」が多彩な毛色を持ち、強くて健康であれば、競技会で得点を獲得する際に有利になる。

観賞用鶏への情熱を共有するクアンチ省観賞用鶏クラブは、長年にわたり同省に設立されています。クラブの目的は、観賞用鶏の飼育者が鶏の飼育と繁殖に関する経験を共有し、多様な色彩を持つ美しく高品質な鶏を育成するためのプラットフォームと機会を提供することです。

クアンチ観賞鶏クラブの会長であるズン氏は、クラブ設立以来、会員が全国各地で開催される「タンチャウ観賞鶏の美しさ」コンテストに積極的に参加し、数々の主要な賞を受賞してきたと述べました。しかし、様々な要因により、現在、クラブ活動の維持は大きな困難に直面しています。それでも、省内の観賞鶏愛好家の間では、祝日や祭りの時期に交流が続いており、会員は引き続き全国の主要なコンテストに参加しています。

観賞用鶏全般、特にタンチャウバンタム種の雄々しい姿、鮮やかな羽毛、そして穏やかな鳴き声は、ズン氏やトン氏のような人々が、自らの「闘鶏」の育成に時間と労力、そして資金を費やす原動力となっています。彼らにとって、献身と情熱をもって観賞用鶏を飼育することは、単なる趣味ではなく、美しい鶏種、特に純血種のベトナム鶏の保存と発展に大きく貢献するため、心の平安をもたらしています。

レ・チュオン

出典: https://baoquangtri.vn/thu-choi-ga-canh-lam-cong-phu-191712.htm