ハノイの首都は世界で最も魅力的な料理を誇る都市のトップ15にランクイン

トリップアドバイザーは、屋台からミシュランの星を獲得した高級レストランまで、首都ハノイの代表的な料理を楽しむために、世界中の旅行者にハノイを訪れることを勧めている。

Bún chả, một món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội. — ハノイを訪れたらぜひ食べてほしい料理、ブンチャー。

大手オンライン旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」が、世界で最も魅力的な料理を誇る15都市のリストを発表した。その中には、洗練された魅力的な食文化を持つ首都ハノイも含まれている。

トリップアドバイザーの専門家によると、旅先を体験する最良の方法の一つはその土地の料理、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なレシピ、地元の人々がアレンジした料理を味わうこと、若者が作り出した独創的な味を試すことだそうです。

トリップアドバイザーは、ハノイを訪れる旅行者に、屋台からミシュランの星を獲得した高級レストランまで、首都ハノイの代表的な料理を楽しむことを勧めている。ハノイ料理は、地元の食材、澄んだスープ、新鮮な野菜、独特のスパイスを使ったさまざまな自然の風味があり、洗練されていて軽やかなことで有名です。

ハノイの代表的な料理であるブンチャーは、この主張を完璧に証明するものです。この料理は、白米麺を甘くて塩辛くて辛くて酸っぱい魚醤に浸し、少量の胡椒と新鮮なニンニクを振りかけて、香ばしく焼いた肉と新鮮な生野菜を添えて作られます。

Phở bò đã trở thành món ăn vang danh thế giới của Việt Nam. — 牛肉麺は世界的に有名なベトナム料理になりました。

首都の中心部にある旧市街は非常に賑やかな場所で、訪問者はフォー、バイン・クオン、チャカ、ブン・タン、ブン・オックなど、数え切れないほどの魅力的な屋台料理や地元の特産品を楽しむことができます。そして、訪問者を感動させる飲み物の1つは、エッグコーヒー、ソルトコーヒー、アイスミルクコーヒーなど、さまざまなバージョンがある欠かせないコーヒーです。

ハノイに来ると、訪問者は旧市街を自由に探索し、料理を体験したり、「フードツアー」を選んだりすることができます。幸運にも地元の友達をフォローできれば、おいしくて手頃な食事場所を知ることができ、レストランのオーナーが料理の起源や歴史、首都の有名なランドマークを紹介してくれるのを聞くこともできます。

このリストでは、アメリカからはハワイ、ニューオーリンズ（米国）、ジャマイカ、メキシコシティが含まれます。ヨーロッパにはブリュッセル（ベルギー）、ナポリ（イタリア）、アテネ（ギリシャ）、バルセロナ（スペイン）、パリ（フランス）があります。アジアにはバンコク（タイ）、京都（日本）、ハノイ（ベトナム）、ニューデリー（インド）があります。イスタンブール（トゥルキエ）、マラケシュ（モロッコ）もあります。

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