何も食べずに起きてコーヒーを飲む：専門家は何と言っていますか？

コーヒーは世界で最も人気のある飲み物の一つで、注意力の向上、運動能力の向上、脳機能のサポートなど多くの利点があります。

空腹時にコーヒーを飲んでも問題ない人もいますが、胃の不調やその他の症状が出る人もいます。

ここでは、アメリカ運動評議会のフィットネス栄養士であるカトリーナ・カーターが、空腹時にコーヒーを飲むと体に何が起こるかを説明します。

空腹時にコーヒーを飲むと、胃が刺激されて酸の分泌が増え、灼熱感や胸焼けを引き起こすことがあります。

写真：AI

胃酸の増加と逆流のリスク

コーヒーは酸性です。空腹時に摂取すると胃酸の分泌を刺激し、灼熱感や胸やけを引き起こす可能性があります。胃食道逆流症（GERD）や過敏性腸症候群（IBS）の既往歴がある方は注意が必要です。

ベリーウェル・ヘルスによると、2014年の研究では、浅煎りのコーヒーは深煎りのコーヒーよりも酸味が増す可能性があることが判明しており、胸焼けのある人は軽い食事の後にコーヒーを飲むか、深煎りのコーヒーを選ぶべきだという。

カフェインの吸収を早める

空腹時にコーヒーを飲むと、カフェインの吸収が早くなり、落ち着きのなさ、不安、動悸などの症状が現れます。食事と一緒に飲むと吸収速度が遅くなり、副作用を軽減できます。専門家は、カフェインの摂取量を1日400mg以下に抑え、できれば2～3杯にすることを推奨しています。カフェインは体内に最大7時間留まるため、睡眠への影響を避けるため、夕方の空腹時のコーヒーの摂取も避けるべきです。

消化への影響

空腹時にコーヒーを飲んだ直後に、腹部膨満感、腹痛、吐き気、下痢、尿意などの症状が現れる場合があります。Verywell Healthによると、過敏性腸症候群の人は空腹時にコーヒーを飲むと不快感が増す可能性があります。

不安やイライラを引き起こす

カフェインは、血圧と代謝を調節するのに役立つストレスホルモンであるコルチゾールの分泌を刺激します。コルチゾール値の上昇は、不安、イライラ、睡眠障害を引き起こす可能性があります。また、高コルチゾール値が長期間続くと、心血管疾患や骨粗鬆症のリスクにつながる可能性があります。しかし、研究によると、コーヒーによるコルチゾール値の上昇はそれほど大きくなく、深刻な健康問題を引き起こすことはないことが示されています。

出典: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm