ズイ・スエンの「ハオ・ニャン黒鶏卵」ブランド。

ファム・ティ・ニャンさんと、卵を産むための黒鶏を飼育するハイテクモデル。写真：LE THANH VY

起業のチャンスは2019年に訪れました。ニャンさんは1,000平方^メートルを超える農場を取得したのです。夫と相談し、貯金をすべて投じ、さらに10億ドン近くの借金をかけて養豚場を開発することにしました。しかし、約3か月後、豚を販売しようとしたまさにその時、疫病が発生し、数億ドンの損失を被りました。

彼女はひるむことなく、卵生産用の黒鶏を飼育するという新たなモデルを模索しました。2020年には、夫と共に^{2,000平方メートルの}養鶏場を追加で借り、飼育規模を合計^{3,000平方メートル}以上に拡大し、卵生産用に3,000羽の黒鶏を購入しました。現在、養鶏場では5,000羽以上の鶏が飼育され、毎月5万個以上の卵を産み、約2億ドンの収益を生み出しています。

私たちが最も驚いたのは、5,000羽以上の産卵鶏がいる養鶏場の前に立っていたにもかかわらず、聞こえてくるのは心地よい音楽と水の流れる音だけだったことです。

さらに、鶏小屋には糞を集めて掃除を容易にする生物学的敷料システムが設置されています。ニャン氏によると、黒鶏は野生由来で、家畜化されているとはいえ気性が不安定で、驚いたり、噛み合ったり、餌を拒んだりすることが多く、成長が遅いとのことです。

ニャンさんは、2024年にクアンナム省の代表として唯一ルオン・ディン・クア賞を受賞するという栄誉に浴した。写真：インタビュー対象者提供

夫婦は農場にスピーカーシステムを設置し、一日中楽器演奏を流すことにしました。水の流れの音は、暑い季節に鶏小屋を冷やすための気化冷却装置をモデルにしたミストシステムです。「鶏のために、夏は冷房システム、冬は暖房システムが必要です」とニャンさんは言います。

ニャン氏はさらに、製品開発後の次の課題は市場開拓だったと語った。彼女は市場、流通業者、スーパーマーケットに直接販売した。この製品の基本的な利点は、放し飼い鶏の卵は栄養価が高く、地元で毎日供給されるため鮮度が保たれていることで、徐々に顧客の信頼を獲得していった。

現在、ハオニャンブランドの商業生産された放し飼い鶏卵は、クアンナム省、 ダナン、クアンガイなどの多くの地域で販売されています。さらに、鶏糞は活用され、中部高原の各省のコーヒー農家に販売され、大きな収入源となっています。ハオニャンの放し飼い鶏卵は、現在、三つ星OCOP製品として認定されています。

ファム・ティ・ニャンさんはその努力のおかげで、2024年にルオン・ディン・クア賞を受賞する唯一のクアンナム省代表という栄誉に浴しました。

「これは私にとって、一般のネットワークに溶け込み、より多くの知識を学んで自分自身をリフレッシュし、地元でビジネスを始めて裕福になろうとする若者たちに刺激を与えるための動機と機会です」とニャンさんは語った。

出典: https://baoquangnam.vn/thuong-hieu-trung-ga-ac-hao-nhan-o-duy-xuyen-3146871.html