ハノイで世界の料理の真髄を味わう

(NLDO) - 2025年国際料理文化フェスティバルでは、世界の料理の真髄を色鮮やかに紹介することが期待されています。

「五大陸を巡る味覚の旅」をテーマに、2025年国際食文化フェスティバルが11月22日と23日にハノイの外交団地区で開催されます。このフェスティバルは、外交団サービス局が国家儀礼局、報道情報局、世界新聞社、ベトナム新聞社と連携して主催します。

組織委員会と諮問委員会の代表者がフェスティバルのプログラムの内容について話し合いました。

11月11日の記者会見で、フェスティバル組織委員会副委員長のホアン・トゥ・ンガ氏は、「このフェスティバルは、料理を感情と繋がりの旅として称えることを目的としており、それぞれの料理は味だけでなく、各国の文化、歴史、そしてアイデンティティを体現しています。それぞれの料理を通して、私たちは味を共有するだけでなく、創造性を共有し、お互いを理解し、協力の精神を育むのです」と述べました。

今年のフェスティバルには、大使館、領事館、外国文化センター、地方の外務省、国内外の企業から120以上のブースが参加し、世界の料理の真髄を色鮮やかに紹介するとともに、 世界文化の「共通の家」としてのベトナムのイメージを確固たるものにすると期待されています。

2025年国際料理文化フェスティバル組織委員会副委員長のホアン・トゥ・ンガ氏が記者会見で講演した。

「このフェスティバルは、パフォーマンス活動、文化交流、料理体験がより豊かで多面的なものとなるよう設計されており、一般の人々や海外の友人たちが心から楽しめる空間を創り出すなど、組織の質においても新たな前進を示しています。」

「この融合を通じて、世界の料理文化の素晴らしさを紹介するだけでなく、平和、協力、発展のためにつながるダイナミックで友好的なベトナムのメ​​ッセージを広めることもできます」とホアン・ティ・ガ氏は述べた。

11月11日の記者会見で代表団はベトナム料理を楽しむ。

このフェスティバルは、年末のフェスティバルシーズンに、来場者や世界中の友人がそれぞれの料理を通して世界を探求できる、他に類を見ない文化交流の場となるでしょう。特筆すべきは、組織委員会がデジタル技術を活用した「デジタルインタラクティブコーナー」を初めて設置したことです。来場者は、プログラム情報の検索、イベントマップの閲覧、各国の代表的な料理の紹介、そして最新のマルチメディア体験に参加することができます。

パキスタン人シェフが2024年の国際食文化フェスティバルで伝統的な焼き菓子を調理

フェスティバルの枠組みの中で、「ボーダーレス・フード・ダイアリー」、「ファッションフードショー」、「グローバル・ビアフェスト」といった、一連の新しくクリエイティブなイベントが開催されます。「ASEANコモンルーフ」、「グローバル・フード・アベニュー」、「ベトナムの3つの地域」の各エリアでは、料理、文化、人々が融合する開放的で活気あふれる空間で、色彩豊かな味覚の旅をお楽しみいただけます。

出典: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm