- コンダオの魅力的な名物料理4選
- 牡蠣粥
- ハイキエムカニヌードルスープ
- サメサラダ（サメサラダ）
- バインセオ
- コンダオ島の6種類のユニークで美味しいシーフード
- 天日干しのサバ
- コンダオムーンクラブ
- レッドグルーパー・コンダオ
- レッドロブスター
- 彼女の胸のカタツムリ
- ゾウガイ
- 観光客がお土産として買えるコンダオの特産品9選
- 鳥の巣
- ビンロウの実ジャム
- 干しイカ
- ウニソース
- オイスターソース
- 乾燥した海虫
- 人参
- コンダオ人参ワイン
- 野生ブドウのワイン
コンダオの魅力的な名物料理4選
コンダオは、牡蠣粥、サメのサラダなどの有名な珍味を含む多様な地元料理で知られています。
牡蠣粥
牡蠣粥は、コンダオ産の新鮮な牡蠣を、米、コリアンダー、玉ねぎ、コショウなどの基本的な材料と一緒に調理したもので、おいしく濃厚で脂っこい風味が生まれます。牡蠣の甘い味と他のスパイスの強い香りが組み合わさった料理は、多くの観光客に愛されています。
価格帯：牡蠣粥1杯の値段は通常35,000～50,000VND程度です。ハイキエムカニヌードルスープ
ハイキエムカニヌードルスープは、濃厚で新鮮な風味を持つ有名な料理のひとつです。この春雨スープ料理は、カニ、豚骨、血、豆腐、トマト、椎茸、タケノコの漬物などの材料から作られています。特に、ハイキエム春雨スープは、濃厚な天然のカニの風味と美味しいスープが特徴で、素晴らしい料理体験をもたらします。
価格帯: ハイキエム春雨スープ1杯の料金は、注文する付け合わせ料理に応じて20,000～30,000ドン/杯です。
サメサラダ（サメサラダ）
サメのサラダはコンダオの有名な名物料理の一つです。この料理には、柔らかく新鮮なサメの肉、パイナップル、スターフルーツ、青バナナなどの野菜、エゴマの葉、ベトナムのコリアンダーなどのハーブが添えられています。添えられているディップソースも地元料理特有の独特の風味があります。
価格帯：コンダオのサメサラダ1人前の価格は、レストランによって異なり、100,000～150,000 VNDです。
バインセオ
バインセオは、美味しくて安い地元料理のひとつで、コンダオに来る多くの食事客に愛されています。ここのパンケーキは、南部のパンケーキに似た、サクサクした薄い大きな皮が特徴です。しかし、違いは、新鮮なエビ、イカなど海から獲れた新鮮な魚介類と、独特のカリカリに揚げたキャッサバが添えられていることです。
価格帯：コンダオのパンケーキの価格は通常20,000 VNDからです。
コンダオ島の6種類のユニークで美味しいシーフード
海の真ん中にある自然のままの島、コンダオは、食通が「心ゆくまで」楽しめる理想的なシーフードの楽園です。
天日干しのサバ
コンダオ島の魚介類の中でも、サバの天日干しは観光客に人気の一品で、お土産としてよく買われます。このシーフード料理は、伝統的な調理法と組み合わせた独特の風味があり、魚臭くなく、水分が保たれており、非常に美味しいです。
価格帯：天日干ししたサバの価格は通常、1kgあたり200,000～550,000 VNDの範囲です。この価格は魚の品質と販売場所によって異なります。
コンダオムーンクラブ
月下美人はコンダオ島では珍しい魚介類で、肉質は柔らかく、自然な美味しさが特徴です。この種のカニは月のような形と色をしており、背中には独特の濃いピンク色の円がたくさんあることが知られています。特にカニ肉は満月の時に最高です。レストランでは、自然な風味を保つために、カニを蒸して調理することがよくあります。
価格帯：月蟹の価格は1kgあたり20万～30万VNDです。
レッドグルーパー・コンダオ
アカハタ（またはハタ）は、コンダオ島を訪れる機会がある多くの観光客に愛される名物料理です。この種類の魚は栄養価が高く、脂がのっておいしく、風味豊かなのが特徴です。アカハタは、蒸し物、サラダ、焼き物など、観光客が楽しめるさまざまな調理法で調理されることが多いです。
価格帯：アカハタの価格は1kgあたり40万～60万VNDです。
レッドロブスター
レッドロブスター（またはファイアーロブスター）は、身がしっかりしていて香りがよく、栄養価が高い（高タンパク質、低脂肪）コンダオの貴重な特産品です。ロブスターの外側の殻は独特の赤褐色と光沢が特徴です。このシーフード料理は、蒸し物、お粥、サラダ、焼き物、炒め物など、さまざまな方法で調理できます。
価格帯: サイズ、購入時期、販売場所によって異なりますが、レッドロブスターの価格は 1kg あたり 800,000 ～ 1,200,000 VND の範囲です。
彼女の胸のカタツムリ
コンダオ産のニジマスは、コンダオ島で有名な海の貝で、脂がのっておいしく、身は甘くてしっかりしています。このタイプのカタツムリは、外殻が濃い灰色で、内面が輝く真珠層状で、大きさが手のひらほどと大きいという特殊な形をしています。
価格帯: コンダオ産のニジマスは1kgあたり70,000～100,000 VNDです。
ゾウガイ
ゾウミミガイは、白くてサクサクとした食感と甘みのある身を持ち、食べるとカリカリとした食感を楽しめます。この種類のカタツムリは、蒸したり、お粥で調理したり、スパイシーなバターで炒めたり、マスタードに浸したりなど、さまざまな方法で調理することができ、たまらなくおいしい味がします。
価格帯: ゾウミミガイの価格は、大きさと販売場所に応じて 250,000 - 300,000 VND/kg の範囲です。
観光客がお土産として買えるコンダオの特産品9選
コンダオは、お土産として持ち帰ることができるユニークな特産品が豊富に揃う理想的な観光地です。人気の特産品には、燕の巣、高麗人参酒、ビンロウの実ジャムなどがあります。
鳥の巣
ツバメの巣は栄養価が高く、多くの人に好まれる食品です。コンダオでは、ホントー、ホンカウ、ホンチェニョ、ホンチェロンなどから採れる地元の鳥の巣も非常に有名です。コンダオを訪れる機会があれば、鳥の巣、乾燥した鳥の巣、鳥の巣水などの商品を購入することができます。
価格帯: コンダオ島のツバメの巣の価格は、原産地、ツバメの巣の種類、洗浄方法、販売場所に応じて、100grあたり400,000～1,700,000 VNDの範囲です。
ビンロウの実ジャム
砂糖漬けのアーモンドは、コンダオ島を旅行した観光客がよく買う特産品です。ビンロウの木はここではとても人気があり、実が熟すたびにビンロウの種が収穫され、ビンロウの種ジャムに加工されます。厳選されたビンロウの実のジャムを塩や砂糖でローストし、濃厚で脂っこく、ナッツのような風味を醸し出します。
価格帯：ビンロウの実ジャムの価格は、品質と販売場所に応じて、1kgあたり20万～28万ドンの範囲です。
干しイカ
観光客がコンダオの特産品をおみやげとして購入する場合、干しイカは人気のある選択肢の一つです。イカは地元の人々によって夜間に捕獲され、その後、選別、加工、天日干しといった多くの段階を経ます。独特の甘みがあり、人々の心を虜にする美味しい逸品です。
価格帯：干しイカの価格は通常300,000～400,000VND/kgの範囲です。
ウニソース
コンダオのウニソースは、選別、準備、マリネなどの段階を経て非常に手の込んだ方法で作られており、シーフードの風味が豊かになります。来場者は、ゆで肉につけるウニのソースや、ライスペーパーで巻いた肉巻きなどを購入できます。
価格帯：ウニソース1瓶の価格は、数量、品質、供給場所に応じて120,000～135,000 VNDの範囲です。
オイスターソース
ウニソースと並んで、オイスターソースもコンダオの名物料理の一つです。オイスターソースは、体に良い栄養がたっぷりの新鮮な牡蠣を、昔ながらの丁寧な製法で丁寧に作られています。この名物料理は、濃厚で甘くクリーミーな味わいが特徴です。訪問者は、風味を高めるために温かいご飯、ゆで野菜、ゆで肉、ライスペーパーと一緒に食べるオイスターソースを購入できます。
価格帯: 牡蠣魚醤の価格は、魚醤の品質と販売場所によって異なりますが、1本あたり約165,000 VNDです。
乾燥した海虫
乾燥した海虫は、多くの観光客が訪れるコンダオの珍しくて有名な特産品の一つです。サンドワームは栄養価が高く、おいしく、脂っこく、甘く、噛みごたえがあり、風味豊かなことで知られています。
価格帯：コンダオ島の乾燥海虫の価格は、品質、季節、具体的な販売場所に応じて、1kgあたり3,500,000～4,500,000ドンの範囲です。
人参
高麗人参は、長さ約3センチの丸い形で、地元の小さな島の周囲に生育します。高麗人参の冷たくてほんのり甘い風味は、ワインに浸したり、鶏肉やアヒルの煮込み料理に使用したり、飲料水を調理したりするのによく使用されます。コンダオ産の高麗人参は、家族や友人、同僚に贈るために訪れる機会のある観光客にとって、見逃せない特産品であると言えます。
価格帯：コンダオ産高麗人参の価格は、高麗人参の根の大きさと品質に応じて、1kgあたり1,000,000～1,200,000ドンです。
コンダオ人参ワイン
コンダオ人参は、飲むときに体を養うためにワインに浸して飲むことがよく行われます。地元の独特な浸漬方法により、他のワインに比べて濃厚で美味しく、独特の高麗人参酒の風味が生まれます。
価格帯：コンダオの高麗人参酒の価格は通常、5～7リットルボトルあたり500,000 VND程度で変動します。
野生ブドウのワイン
コンダオの森のブドウワインは、おいしくて、わずかに苦くてスパイシーな風味があり、健康に良い優れた特産品です。このワインの製造工程は非常に複雑で、細心の注意を払った収穫、選別、準備、加工が必要です。人々は酸っぱいワインを避けるために熟した黒い野生ブドウだけを選びます。特に山ぶどうは、45度のアルコールに一定の比率でのみ浸漬し、品質と美味しさを一定に保ちます。
価格帯：コンダオ野生ブドウの価格は1リットルあたり40万～50万ドン。
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