シナモン
シナモンはインスリン感受性を改善し、細胞がブドウ糖をより効率的に吸収するのを助けることが知られています。また、消化管における炭水化物の分解を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぎます。シナモンを毎日摂取することで、血糖値をコントロールするのに役立ちます。
オートミール
オート麦は食物繊維やミネラルが豊富で、特にグリセミック指数（GI）は約53と非常に低い値です。この食品を食事に取り入れることで、血糖値とコレステロール値を下げることができます。これは2型糖尿病の患者にとって非常に有益です。
黒豆
黒豆には、タンパク質、繊維、カルシウム、カリウム、リンなどの多くの必須栄養素が含まれています。黒豆の血糖指数は約55です。そのため、黒豆は高血糖や糖尿病の人にとって食事の選択肢となります。
タラ
タラはタンパク質、ビタミンA、D、ミネラルが豊富で、脂肪分が少ないため、食事にタラを加えることで十分な量のタンパク質を摂取できます。これは、血糖値が高い場合や糖尿病の場合に効果的です。
ニンジン
ニンジンは食物繊維、カロテン、ミネラルが豊富です。食物繊維を多く含む食事は、血糖値の管理に不可欠です。
ゴーヤ
ゴーヤにはインスリンに似た働きをする化合物が含まれており、糖を細胞内に取り込むのに役立ちます。また、肝臓での糖産生を抑制し、血糖値を下げる効果もあります。ゴーヤを定期的に摂取すると、糖尿病患者の血糖コントロールが改善されることが報告されています。
アボカド
アボカドは食物繊維とビタミンが豊富で、健康的な脂肪も豊富です。この果物に含まれる一価不飽和脂肪酸は、体のインスリン感受性を高めるのに役立ちます。これにより、血糖値を良好にコントロールするのに役立ちます。
アロエベラ
アロエベラには、血糖値を下げるのに役立つ可能性のある化合物が含まれています。研究によると、アロエベラは、糖尿病患者の血糖コントロールにおける重要な指標である空腹時血糖値とHbA1c値を改善することが示されています。
ニンニク
ニンニクは硫黄とビタミンが豊富です。グリセミック指数はわずか20程度です。そのため、ニンニクは血糖値を上げにくく、血糖値のコントロールに役立つ食品と考えられています。
さらに、ニンニクを食事に取り入れることで、動脈硬化を抑え、心臓発作や脳卒中の予防にも役立ちます。これにより悪玉コレステロールが減少し、善玉コレステロールが増加し、血栓の原因となる血小板凝集が抑制されます。
ほうれん草
ほうれん草はビタミンA、C、E、ミネラル、そして食物繊維が豊富に含まれる食品です。この野菜に含まれる抗酸化物質α-リポ酸は、血糖値を下げ、インスリン感受性を高める働きがあります。そのため、食事にほうれん草を加えることは、糖尿病患者にとって良い効果をもたらします。
ナッツ
ほとんどのナッツは、健康的な脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。アーモンド、クルミ、カシューナッツなどのナッツには、体内で脂肪と糖を代謝する働きがあります。これは、糖尿病患者が摂取する糖の量をコントロールするのに役立ちます。
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出典: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-kiem-soat-luong-duong-trong-mau.html
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