ホーチミン市では、同じく4万ドンのフォーフェスティバルが開催されます。

「ベトナム米のレベルアップ - 5大陸に広がる」をテーマにしたフォーデーフェスティバル2025が、12月13日と14日にホーチミン市サイゴン区グエンフエ135番地のタックストレードセンター（旧）で開催されます。

北から南まで、フォー・モン・ハ・ザン（トウモロコシの粒から作られた麺）、フォー・ニョ・フォー・ヌイ（プレイク）、通称フォー・ハイ・ト、ラック・ホン・フォー（ナムディン）、そして特に韓国ソウルにあるベトナムのフォー・ブランド（フォー・コー）など、多くの有名ブランドを擁する30以上のフォーの屋台が出店します。

この情報は、12月4日朝、トゥイチェ新聞社で行われたプログラム発表記者会見で、9回目となるフォーデー2025の組織委員会によって共有された。

主催者によると、このフェスティバルでは2日間で2万杯以上のフォーが販売され、約10万人の来場者が見込まれている。イベントではフォー1杯が4万ドンで販売される。

1杯4万ドンという均一価格で品質が保証されるのかとの質問に対し、記者会見に出席したフォーレストランのオーナーらは、この価格でも各ブランドの標準的な味のおいしいフォーを客に提供するには十分だと断言した。

一方、トゥオイチェ新聞副編集長のジャーナリスト、トラン・スアン・トアン氏は、4万ドンという価格は市場価格よりはるかに安いが、これは祭りの期間中に誰もがフォーを楽しむ機会を作るための象徴的な価格だと語った。

また、主催者は、この価格であれば、参加者がフェスティバルに来た際にさまざまなフォーのブランドを気軽に楽しむことができ、国民食の多様性を存分に体験できることを期待していると語った。

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — 組織委員会代表が記者会見で議論

フォーデーは、外務省外務文化外交部、商工省貿易促進部、ホーチミン市商工局、ベトナム料理文化協会により、エースコックベトナム株式会社の協力のもと、長年にわたり支援・調整されています。

このプログラムは2017年に最初の取り組みとして開始され、2018年から12月12日が「フォーの日」として正式に認定されました。9年目を迎えるフォーの日は、フォーを世界無形文化遺産にするという壮大な目標の達成に向けて、引き続き尽力しています。この道のりは、米粒、フォー、そしてフォーが文化、料理、外交、経済の分野において持つ独自の価値を通して語られます。

最近、シンガポールのベトナム大使館との協力で、10月18日と19日にこの島国で「ベトナムフォーフェスティバル」イベントが開催され、35,000人を超える来場者が訪れ、典型的なベトナムのフォー料理を楽しみました。

主催者は、イベントの2日間のフォーの売上金の少なくとも10％を、読者や同行団体の協力を得て、ダクラク省（旧フーイエン省）の暴風雨と洪水で大きな被害を受けた地域の人々に送る予定だと述べた。