チャンアン世界遺産群（ニンビン省）の観光ルートに位置し、最大334.2ヘクタールの面積を持つトゥンニャムは、透明感と夢のような雰囲気に満ちた小さな「オアシス」に例えられます。
X
ビデオ：菊花茶 – Thung NhamのOCOP 4*製品
トゥンニャムエコツーリズムエリアは、山と森の新鮮な空気、豊かで珍しい動植物の生態系、そして何百万年もかけて自然が作り上げたユニークな天然洞窟と水中洞窟のシステムで際立っており、詩的な美しさと壮大さが融合しています。
上記に加えて、トゥンニャムにはソン・キム・クックと呼ばれる貴重な花も自然に恵まれています。
貴重な花、ソン・キム・クックはトゥン・ニャム・エコツーリズムエリアで栽培され、大切に育てられています。
ソンキムクックとは「菊は金のように珍しい岩山に生える」という意味で、険しい岩山で露と山の空気を吸収して生える花なので、非常に純粋で栄養価が高いです。
一年中岩だらけの地形と爽やかな気候に恵まれたニンビン省トゥンニャムは、この貴重な自然の産物を今もなお保存している場所のひとつです。そのため、トゥン・ニャムは常にこの貴重な花の価値を守り広めることを意識しています。
トゥンニャムでは、ソンキムクックは太陽暦の5月から7月頃に植えられます。開花までには110日、完全に開花するまでには130日かかります。キムクック山は、農薬を一切使用せず、完全に自然に栽培、管理されています。花はホアルー山や森林から栄養を吸収して開花し、芽を出します。
トゥンニャムでは、ソンキムクックは太陽暦の5月から7月頃に植えられます。開花までには110日、完全に開花するまでには130日かかります。
冬になると、菊を収穫し、花を乾燥させてお茶を作る時期でもあります。菊は、萼が鮮やかな黄色でいっぱいで、花びらがまだ朝露に覆われている、ちょうど開花したばかりのときに収穫されます。伝統的な手干し法で2度乾燥させ、さらに天日干しすることで、菊の花のエッセンスが凝縮され、芳しい香りを吸収しています。瓶詰めして長期保存・使用が可能です。
ソンキムクック花茶は、ほろ苦さと甘みのある味と爽やかな香りが特徴です。そのままでも、赤リンゴ、クコの実、リコリス、蜂蜜など他の材料と組み合わせても美味しく、栄養価も非常に高い飲み物です。
伝統的な手干し法で2度乾燥させ、さらに天日干しすることで、菊の花のエッセンスが凝縮され、芳しい香りを吸収しています。
ソン・キム・クックの用途について、ハイ・トゥオン・ラン・オン・レー・ヒュー・トラック氏は次のように書いている。「春、夏、秋の3つの季節を通して、天地の新鮮で香り高いエッセンスを吸収し、多くの病気を治す効果があり、最高の製品と言えるでしょう。」
また、このお茶はトゥイ山の前哨地に駐屯していたディン朝（968-979）の兵士によって発明され、その後人々の間に広まったという古い説もあります。ソン・キム・クック茶は、グエン朝のトゥ・ドゥック王の母であるトゥ・ドゥ王妃の目の病気も治したため、それ以来、ソン・キム・クックは「クック・ティエン・ブア」とも呼ばれるようになりました。これは「ミン・ムック」という名前の貴重な薬です。「ミン」は明るい、「ムック」は目を意味し、目を明るくする薬です。
ソンキムクック花茶は、体型の維持、体重の減少、肌の美白、老化の防止、しわの軽減に役立つため、女性に適しています。
現在、ソンキムクック茶は、浄化作用、冷却作用、肝臓の冷却、風邪の治療、インフルエンザの緩和、腫れや頭痛の軽減など、さまざまな用途があることが知られています。同時に、お茶はストレスを軽減し、神経を落ち着かせ、リラックスして注意力を高めるのにも役立ちます...さらに、ソンキムクック花茶は、女性にとって、体型を維持し、体重を減らし、肌を白くし、老化を防ぎ、しわを減らすのにも適した選択肢です。
トゥンニャムは、S 字型の土地の中で、リラックス、観光、探索、地元料理の体験など、他の場所と組み合わせることなく観光客のほぼすべてのニーズを満たす、本当に珍しい場所の 1 つです。
ドアン・シン貿易観光サービス株式会社 - トゥン・ニャム・エコツーリズム地区のゼネラル・ディレクター、カオ・ティ・ホア氏は、完璧で閉鎖的、安全でフレンドリーな観光商品を創りたいという思いから、同社は持続可能なエコツーリズムに関連した農業生産を開発するために渓谷の固有の可能性を促進してきたと語った。
カオ・ティ・ホア氏 - ドアン・シン貿易観光サービス株式会社（トゥン・ニャム・エコツーリズム地域）のゼネラル・ディレクター。
トゥンニャムエコツーリズムエリアでは、厳格な保護が必要なエリアに加え、自然の利点を生かして、森林、農業用樹木、作物を植えたり、自然と共存しながら放牧による家禽や家畜を飼育したりして、人間の健康に安全なクリーンな農産物を生産する農産物の栽培や育成のためのエリアを計画しています。
現在、ドアンシン社は、以下の原則を守るために耕作と畜産のための土地を割り当てています：十分な規模があり、薬効成分が豊富な原料地域があること。サービス業活動とは別に区画を分け、自然食材を最大限に活用しています。
トゥンニャムでは、2ヘクタール以上の面積でソンキムクックが自然に栽培され、管理されています。ケアの過程では農薬は一切使用されません。菊は自然に育ち、空の露や山の空気を吸収して生き、咲くので、とても清らかです。晩秋から初冬にかけては、菊の花を摘んでお茶にする時期でもあります。
ホア氏によれば、ソン・キム・クック茶製品は数十年にわたりトゥンニャムを訪れる観光客に提供されており、観光客から多くの好意的なフィードバックを得ているという。
ソン・キム・クック茶製品は、数十年にわたってトゥンニャム・エコツーリズムエリアでトゥンニャムを訪れる観光客に提供されており、観光客から多くの好意的なフィードバックを受けています。
2022年11月末、ソン・キム・クック茶は省OCOP製品評価分類評議会によって評価・分類され、4つ星OCOP基準を満たしていると認定されました。これはトゥンニャムエコツーリズムエリアが開発したいと考えている農産物シリーズの最初の製品です。
一方、ソン・キム・クック一村一品茶製品の力強い発展を推進する上での「鍵」となるのは、トゥンニャム観光地域の農産物ブランドを確立し、それによって貿易を促進し、製品の生産量を見出し、販売拠点を開発して宣伝し、一村一品製品の消費を結びつけ、効果的な流通システムを構築したいという同社の思いである。
それに伴って、企業は、経済的価値だけでなく、観光に役立つ代表的な商品としても高い価値を持つ医薬品、食品、化粧品などを開発するために、保存・再生する戦略を持つことになります。
[広告2]
ソース
コメント (0)