韓国で「私の目に映るベトナムのフォー」作文コンテスト授賞式

12月12日のフォーの日の楽しい雰囲気の中、韓国の釜山で「私の目から見たベトナムのフォー」作文コンテストの授賞式も開催されました。

「私の目に映るベトナムのフォー」という作文コンテストで賞を受賞した韓国人学生3人 - 写真：教授

授賞式は、釜山外国語大学ベトナム語学科（韓国）にて、温かい雰囲気の中、釜山外国語大学で教鞭をとるベトナム人教授2名も出席して行われました。これは、 料理を通じた両国の相互理解と文化交流の促進に向けた重要な節目となります。

釜山外国語大学ベトナム語学科長のペ・ヤンス教授は、コンテストのことを聞いたとき、学生たちはとても興奮し、お互いに作品を送るよう呼びかけ合ったと語った。

「これらの記事は、生徒たちのベトナムのフォーへの深い愛情を示すだけでなく、トゥオイチェ新聞にも掲載され、生徒たちにとって大きな誇りとなっています。コンテストで得られた貴重な贈り物は、生徒たちの学習意欲を刺激することにも貢献しています」と、ペ・ヤンスー教授は語りました。

ペ・ヤンス教授が「私の目に映るベトナムのフォー」作文コンテストの優勝者に賞を授与しています。作品はベトナム語と韓国語で書かれていました。 - 写真：ペ・ヤンス教授

釜山のベトナム学科の学生は、初めてベトナム文化に深く根ざした料理「フォー」をより深く探求する機会を得ました。「このコンテストは、学生たちにとってライティングスキルを磨く機会であるだけでなく、フォーに込められた文化的価値と精神をより深く理解する機会にもなります」と、ペ・ヤンス教授は付け加えました。

さらに、コンテストで優秀な成績を収めた生徒には、2024年10月にソウルで開催されるベトナムフォーフェスティバル2024に参加する機会も与えられました。そこで生徒は、ベトナムのユニークなフォー料理を数多く味わい、特徴的なスパイスから手の込んだ調理法まで、フォーの材料について学びました。

「このような有意義で有益なコンテストを開催してくださったトゥイチェ新聞に心から感謝します。ベトナム研究を学ぶ韓国人学生がベトナム料理について深く掘り下げて書き、ベトナムの文化と料理についてより深く学ぶ機会を得たのは今回が初めてです」とペ・ヤンス教授は述べました。

ソウルで開催されたベトナムフォーフェスティバル2024には、多くの韓国人、韓国在住のベトナム人、そして外国人観光客が集まった - 写真：DUYEN PHAN

彼によると、フォーの書き方コンテストとソウルでのフォーイベントは、ベトナムの「国民食」を広める活動であるだけでなく、深い文化的架け橋でもあるという。これらの意義深い活動を通して、ベトナムのフォーのイメージは、国際的な友人、特に将来の文化大使となる韓国の学生たちに、忘れられない印象を残し続けている。

2024年10月5日と6日に韓国で開催されたベトナムフォーフェスティバル2024に応えて、「私の目から見たベトナムフォー」という作文コンテストを開始したところ、韓国とベトナムの留学生から多くの優れた感動的な作品が寄せられました。

組織委員会は、優秀で意義深く、感動的な記事を選定し、賞を授与するとともに、ベトナム人の魂と文化を体現する料理であるフォーに対する特別な感情を共有し広めるために読者に配布しました。

主催委員会は、韓国で学ぶベトナム人学生の間で国民文化への愛をさらに促進するため、第2位1名と第3位1名（第1位なし）に加え、さらに2名に残念賞（合計5名）を授与することを決定しました。

作文コンテスト 私の目に映るベトナムのフォー

トゥイチェー新聞社が開始した「フォーの日」プログラムによるベトナムの食文化を促進する一連の活動の一環として、10月5日と6日にソウル（韓国）で開催されたベトナムフォーフェスティバル2024を記念して、「私の目から見たベトナムのフォー」作文コンテストが開始されました。

このコンテストは、海外に留学しているベトナム人学生、韓国の大学で学んでいる韓国人学生、韓国に居住・就労しているベトナム人、韓国人を対象としており、フォーにまつわる思い出深い話、フォーにまつわるベトナムや韓国とその人々の思い出、そしてこの伝統料理に関わったり影響を与えた実在の人物に関する思い出を共有する場となっています。

フォーの日12-12は、トゥオイチェ新聞が2017年から現在まで継続的に開催しているプログラムです。2018年からは、12月12日が正式に「ベトナムフォーの日」として制定されました。

現在、「フォーの日」は毎年恒例の重要な料理文化推進活動となり、特にフォー、そしてベトナム料理全般を世界中で高め、力強く広めることに貢献しています。

「フォーの日」には、フォーの思い出コンテスト、フォーの日を発展させるための提案、フォーの展示会と昔のフォーへの旅、一番好きなフォーのレストランへの投票、または「私の中のフォー」の写真と文章のコンテストなど、多くのアクティビティが企画されます。

特に、「ゴールデンスターアニス」の称号をかけた「最高のフォー料理人を決める」コンテストには、多くの若いシェフが参加し、賞を獲得しました。過去7年間、全国の多くの団体、団体、そして有名なフォーレストランが、12月12日の「フォーの日」の開催に賛同し、その普及に尽力してきました。

韓国ソウルにあるフォー・コエ・レストランのオーナー、グエン・ディン・トゥエン氏は、レストランでは12月12日のフォーの日の重要性を客に伝えていると語った - 写真：オーナー提供。

12月12日には、ベトナム全土の多くのレストランや企業が、フォーを地域社会に広めるための様々なプロモーション活動を展開しています。フォーデーの雰囲気は、国内だけでなく海外でもますます歓迎されています。

韓国、ポーランド、デンマークなどの多くのフォーレストランも、プロモーションを提供したり、顧客にフォーの日を宣伝したりして参加しています。

フォーへの愛は、ベトナム料理を代表する料理の一つとされる伝統的な料理に対する愛情と愛着にあふれています。

出典: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm