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| お子様がインフルエンザA型に罹患している場合は、ジャンクフード、加工食品、高脂肪食品、炭酸飲料、ソフトドリンク、乳製品の摂取を控えてください。(出典:Vinmec) |
栄養は、子供がインフルエンザA型などの呼吸器疾患を予防し、罹患した場合に速やかに回復するために極めて重要な役割を果たします。インフルエンザを予防するために、親は子供に温かい料理を与え、ニンニクやターメリックなどの天然の抗生物質効果のあるスパイスを加える必要があります。
ベトナム応用医学研究所のトラン・トゥ・グエット教授は、抵抗力を高めるための子供の食事は、十分なデンプン、動物性タンパク質、脂肪を摂取し、油と脂肪の比率のバランスを取り、以下の食品に特に注意するという基本原則に従う必要があると述べています。
ビタミンAが豊富な食品
ビタミンAは視覚の発達に多くの利点があるだけでなく、呼吸器疾患を引き起こすウイルスの侵入を制限し、子供の体を感染のリスクから守るのにも役立ちます。
ビタミンAは呼吸器系の上皮細胞を強化し、粘液を増加させて細菌やウイルスの攻撃を防ぐため、季節性インフルエンザなどの呼吸器疾患の予防に非常に効果的です。
ビタミン A は、濃い緑の野菜、パパイヤ、スイカ、柿、グレープフルーツ、オレンジ、ミカン、ニンジン、カボチャ、サツマイモ、トマト、赤ほうれん草などの赤や黄色の果物、またはサーモン、アボカド、ヨーグルト、チーズなどの食品に豊富に含まれています。
ビタミンC
ビタミン C は、全体的な健康の維持に役立つ重要な抗酸化物質であり、免疫細胞の機能に必要であり、子供の免疫システムと抵抗力を強化し、風邪を予防します。
ビタミン C が豊富な果物には、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、スイカ、グアバ、レモンなどがあります。子供は果物をそのまま食べたり、ジュースを飲んだりすることができます。
ビタミンCは果物や野菜に豊富に含まれていますが、多くの子供はそれらを好んで食べません。そのため、親は野菜や果物をより魅力的に見せる工夫をし、子供が食べやすいように野菜や果物の種類を多様化させる必要があります。それでも子供が野菜を嫌がる場合は、野菜を細かく切ったり、お粥や粉末に混ぜたり、別々に調理したりして、子供が食べやすくなるようにしましょう。
動物性タンパク質
動物性タンパク質には、免疫システムに関与するタンパク質が豊富に含まれており、子供の抵抗力を高めるのに役立ちます。そのため、十分なタンパク質を摂取することは、特に幼児にとって、病気の予防に役立ちます。
親は、牛肉(肉類の中で最もタンパク質が豊富)、豚肉、鶏肉、エビ、カニ、卵などのタンパク質が豊富な食品を補給する必要があります。これらの食品には必須アミノ酸、鉄分、ビタミン B12 が含まれており、子供の呼吸器疾患や季節性インフルエンザを予防する能力を高めるのに役立ちます。
繊維を加える
緑の野菜、果物、ナッツに含まれる繊維は消化器系に良く、免疫系と肺機能を強化します。
世界保健機関(WHO)によると、食物繊維の必要量は年齢によって異なります。成人は1日20~22g必要ですが、子供はその半分程度で十分です。子供は食物繊維を豊富に含む食品に興味を示さないことが多いため、親は子供が様々な食品から十分な食物繊維を吸収できるよう、様々な食品を用意する必要があります。
制限すべき食品
グエット医師はまた、子供たちのスナック菓子、加工食品、脂肪分の多い食品、炭酸飲料、ソフトドリンク、乳製品の摂取を制限することも指摘した。
「乳製品は粘液の分泌を増加させるわけではありませんが、痰を濃くし、咳や嚥下を困難にする可能性があります。しかし、牛乳と粘液の分泌の関係は明確ではなく、個人差があります」とグエット医師は述べています。
出典: https://baoquocte.vn/tre-mac-cum-a-nen-an-gi-va-khong-nen-an-gi-334422.html







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