乾季の間、若々しく健康でハリのある肌を保つ秘訣は、毎週食べる黒豆煮鶏足です。

GĐXH - 健康な体、若々しい肌、そして体に栄養を与え、冬の間中特に美しく若々しい肌を保つために、黒豆と一緒に煮込んだおいしい鶏の足を毎週のメニューに加えてください。

まず、黒豆で煮込んだ鶏足は誰にとって最適なのかを見ていきましょう。国立医師のアン・ダオ氏によると、骨と関節の健康を改善したい人は、この料理をぜひ食べるべきだそうです。鶏足にはコラーゲンが豊富に含まれており、関節の柔軟性と骨の強度を高めるのに役立つからです。

さらに、体に栄養を与えたい人、健康を増進したい人、病気から回復したい人にとって、この料理は非常に優れた栄養を提供します。

同時に、美肌を目指し、老化を防ぎたい人も黒豆を摂取する必要があります。鶏の足にはコラーゲンが豊富に含まれており、黒豆には抗酸化物質が豊富に含まれているため、肌のハリ、明るさ、シワの軽減に役立ちます。

天然コラーゲンの補給：鶏の足に含まれるコラーゲンは、滑らかで弾力のある肌を助け、骨と関節の健康にも良い効果があります。

黒豆で煮込んだ鶏足は消化を促し、免疫力を高める

黒豆は食物繊維が豊富で、消化器系をサポートし、便秘を防ぎ、免疫力を高めるのに役立ちます。

抗酸化物質が豊富な黒豆煮鶏足

黒豆には、酸化ストレスを軽減し、細胞を保護し、老化の兆候を最小限に抑えるのに役立つ抗酸化物質が多数含まれています。

黒豆で煮込んだ鶏足は活力と持久力を高める

鶏の足と黒豆の栄養素はエネルギーを増強し、体の回復をサポートします。

鶏の足に含まれるコラーゲンは、滑らかで弾力のある肌を助け、骨と関節の健康にも効果的です。消化を促進し、免疫力を高めます。写真はインターネットより

黒豆で煮込んだ鶏足の作り方

材料

鶏の足500g

黒豆100g

生姜1片、ニンニク3～4片、ネギ、コリアンダー

スパイス：塩、コショウ、MSG、調味料

黒豆は食物繊維が豊富で、消化器系をサポートし、便秘を防ぎ、免疫力を高めます。写真はインターネットより

作る

黒豆を洗い、4時間または一晩水に浸して柔らかくし、素早く調理します。

鶏の足を洗い、爪を取り除き、薄めた塩水でゆすいで臭いを抜き、取り出して水を切ります。

フライパンをコンロにかけ、生姜とみじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒め、鶏足を加えてしっかりと火が通るまで炒めます。シーズニングパウダー、コショウ、塩で味を調え、鶏足にスパイスを染み込ませます。

鍋に鶏の足と黒豆を入れ、かぶるくらいの水を加えます。火にかけて沸騰させ、火を弱めて1～2時間、鶏の足が柔らかくなり、黒豆に火が通るまで煮込みます。

味を調えて火からおろします。ご飯が炊けたら、椀に盛り、ネギとコリアンダーを散らして飾り、温かいうちに召し上がってください。

鶏の足と黒豆の煮込みは、鶏の足のコラーゲンと黒豆の抗酸化物質を組み合わせた伝統料理で、多くの健康効果をもたらします。美肌効果に加え、体の健康維持に必要な栄養素も補給できます。この料理は、豊かな健康と爽やかな気分をもたらし、冬を迎えるためのシンプルな健康秘訣でもあります。

黒豆で煮込んだ鶏の足を食べてはいけない人はいますか？

食べる前に、この美味しい黒豆煮鶏足料理が自分の体質に合っているかどうか、誰が食べてはいけないのか、そしてこの料理のメリットとデメリットについて知っておきましょう。具体的には以下のとおりです。

肥満の人、体重増加のリスクが高い人：鶏の足は脂肪とコラーゲンが豊富であるため、減量を試みている人やカロリー摂取量を制限しなければならない人には適していません。

痛風の人、または尿酸に問題がある人：黒豆は尿酸値を上げる可能性があるため、痛風の人や、体内の尿酸蓄積による病気のリスクがある人には適していません。

消化器系の弱い方：鶏の足と黒豆は消化しにくい食品です。そのため、消化器系に問題があり、膨満感や鼓腸を起こしやすい方は、食べる前に注意が必要です。

妊娠中または授乳中の女性：黒豆で煮込んだ鶏の足には多くの栄養素が含まれていますが、膨満感を引き起こす可能性があります。そのため、妊娠中または授乳中の女性は食べる前に医師に相談し、定期的な摂取を制限してください。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuyet-chieu-giup-ai-cung-tre-dep-khoe-manh-va-lan-da-san-chac-mua-kho-hanh-tu-mon-chan-ga-ham-do-den-nen-an-hang-tuan-172241030145923163.htm