栄養は視力を強化し、眼疾患を予防するために非常に重要です。
バランスの取れた食事に加えて、目の健康に最適なビタミンやサプリメントを検討しましょう - 写真: Getty
バランスの取れた食事に加えて、目の健康に最適なビタミンやサプリメントを探すことを検討してください。
さらに、適切なサングラスの色、視力を害する可能性のある習慣、加齢とともに起こる 6 つの一般的な目の病気についても学ぶ必要があります。
ビタミンA
ビタミンAは、視力、免疫系、心臓、肺、そして全身の発達をサポートします。特に、網膜の色素を生成することで光のスペクトル全体を視覚化するのを助け、ドライアイの予防にも役立ちます。
ビタミン A は、サーモン、ブロッコリー、朝食用シリアル、卵、ニンジンなどの食品に含まれています。
ニンジンは目に良いです。ニンジンをはじめとする鮮やかな色の果物や野菜には、体内でビタミンAを生成するための化合物であるベータカロチンが豊富に含まれています。ベータカロチンはサプリメントとしても入手可能ですが、ビタミンAほど一般的ではなく、価格も高いことが多いです。
ビタミンC
ビタミンCは目の日焼け止めのような役割を果たし、紫外線から目を守るのに役立ちます。屋外で過ごす時間が長く、日光にさらされる時間が長いほど、ダメージを受けるリスクが高まります。米国眼科学会によると、長時間の日光曝露は不可逆的なダメージを引き起こす可能性があります。
ビタミンCは白内障のリスクを軽減する効果もあります。十分なビタミンCを摂取するだけでなく、外出時にはサングラスと帽子を着用して目を守るようにしましょう。
ビタミン C が豊富な食品には、ケール、ブロッコリー、オレンジ、レモン、イチゴなどがあります。
オメガ3
眼科医は患者にオメガ3脂肪酸の摂取を勧めることが多く、食事からの摂取が不十分な場合はサプリメントを試すことを勧めます。オメガ3脂肪酸は主に、マグロ、サーモン、サバ、ニシンなどの脂の乗った魚や、チアシード、亜麻仁、クルミなどのナッツ類に含まれています。
アメリカ眼科学会は、オメガ3脂肪酸が加齢性黄斑変性の進行を遅らせる可能性がある栄養素であると考えています。また、研究では、オメガ3脂肪酸がドライアイの予防にも役立つ可能性が示唆されています。
これらの栄養素は抗炎症作用があるため、どちらの症状にも有益です。
ビタミンE
強力な抗酸化物質であるビタミンEは、あらゆる細胞と細胞機能にとって不可欠であり、がんを引き起こすフリーラジカルから体を守るだけでなく、視力の保護にも重要な役割を果たします。研究によると、ビタミンEは眼疾患を引き起こすフリーラジカルから網膜を保護するのに役立つことが示されています。
ビタミンCもまた抗酸化物質であり、再生作用があります。ビタミンEは既存の細胞を保護する効果しかありませんが、加齢黄斑変性の進行を遅らせる可能性があります。米国眼科学会は、1日400IUのビタミンE摂取を推奨しています。
ビタミン E を含む食品には、ヒマワリの種、アーモンド、ピーナッツ、キャベツ、赤ピーマン、マンゴー、アボカドなどがあります。
亜鉛
亜鉛は体に必須の栄養素であるため、ほとんどのマルチビタミンに含まれています。亜鉛は免疫力を高め、傷の治癒を早めます。また、目の健康にも役立ちます。
亜鉛は加齢性黄斑変性症から目を守る可能性があります。米国眼科学会は、変性の進行を遅らせるために、毎日40～80mgの亜鉛を摂取することを推奨しています。
亜鉛を含む食品には、肉、貝類、ひよこ豆、レンズ豆、カボチャの種、カシューナッツ、アーモンド、卵、チーズ、牛乳などがあります。
ルテインとゼアキサンチン
ルテインとゼアキサンチンは、目にとって非常に重要であることが知られています。これらは赤や黄色の果物や野菜に含まれるカロテノイドで、これらの化合物がこれらの食品に鮮やかな色を与えています。
カロテノイドは強力な抗酸化物質であり、目の健康に不可欠です。カロテノイドは、ダメージを与える可能性のあるフリーラジカルから目を守ります。ルテインとゼアキサンチンは、網膜の損傷を防ぐ効果があることで知られています。
これらのカロテノイドは、加齢性黄斑変性の進行を遅らせる可能性も示唆されています。米国眼科学会は、1日あたりルテイン10mgとゼアキサンチン2mgの摂取を推奨しています。
ルテインとゼアキサンチンはサプリメントとして入手できますが、ボトルはかなり高価です。果物や野菜をたくさん食べる方が簡単で経済的かもしれません。
ルテインとゼアキサンチンを含む食品には、ケール、ほうれん草、エンドウ豆、ブロッコリー、オレンジジュース、赤ピーマン、ブドウなどがあります。
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出典: https://tuoitre.vn/vitamin-gi-can-thiet-cho-mat-co-the-tim-thay-o-nhung-thuc-pham-nao-20241029224920177.htm
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