12月14日、クアンガイ省保健局は、地域内の病院や医療施設に対し、パンを食べて食中毒が疑われる患者の治療に資源を集中させ、患者の健康状態や感染者集団の発生状況を毎日省保健局に報告するよう求める文書を発行した。
12月14日正午までに、医療機関は食中毒の疑いのある患者50人以上を受け入れて治療し、そのうち数人は退院したが、他の者はまだ病院で治療を受けている。
フックフン私立総合病院のグエン・フアン院長は、12月13日午後から14日午前11時までの間に、病院に食中毒の疑いのある患者が52人来たと述べた。患者らはHVパン屋でパンを食べたと報告した。
クアンガイ省保健局のド・ゴック・ホア副局長によると、当局は検査のために患者と食品のサンプルを採取しているが、結果が出るまでには約7日かかるという。
結果を受けて初めて、当局は具体的な原因、病気を引き起こしている細菌の種類、そしてそれが食物連鎖のどの段階で発生したのかを判断できる。
「中毒原因の調査結果を待つ間、保健省はHVパンチェーンに対し、検査とサンプル検査のため一時的に営業を停止するよう要請しました。また、関連事業所すべてに対し、生産停止、封鎖、そして製品の販売防止のための厳重な監視を命じました」とホア氏は強調した。
同時に、クアンガイ省保健局は、省内の飲食店や屋台での食品安全状況の検査を強化するとともに、食中毒や食中毒の予防と管理のための対策の普及を促進するよう、各機能部署に要請した。
12月13日には、フックフン私立総合病院で発熱、腹痛、下痢、嘔吐、高熱、頭痛などの症状を呈する患者15人が診察を受けた。
これらの人々は全員、ギアロ県カムタン区の複数の店舗にあるHVベーカリーのパンを食べたと述べています。担当の医師は彼らに食中毒と診断しました。
出典: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-do-an-banh-my-tai-quang-ngai-hon-50-truong-hop-nhap-vien-post1083006.vnp






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