ホーチミン市でパン中毒：患者162人、検査チーム設置

パンを食べて食中毒になった事件については、中毒患者が162人に上り、当局は施設の所有者と協力して検査チームを設置した。

11月8日、数百人が食品中毒になったことを受けて、当局は施設の所有者と協力する検査チームを設置した - 写真：TRI DUC

11月8日午後、ホーチミン市ハントン区人民委員会のリーダーはTuoi Tre Onlineに対し、情報を受け取ってすぐにホーチミン市食品安全局と連携して検査チームを立ち上げ、グエンタイソン通りにあるBさんのヒキガエルパン店のオーナーと協力すると語った。

検査の結果、このパン屋は2020年にゴーヴァップ地区（旧）人民委員会が発行した事業登録証を所持していた。また、オーナーは食品安全に関する知識の証明書も所持していた。

食品保存用具：冷蔵庫、ビニール袋、食品の種類ごとに分けた保存容器。食品の運搬用具は不要。

日光、雨、埃、虫、有害動物から食品を守るための設備が整っています。検査チームは食品キャビネットを封印し、食品安全局と連携して規則に従って検査を継続しています。

「現在、ホーチミン市食品安全局は保健省の食中毒調査規定に従って中毒事件の調査と対応を行っている」と彼は伝えた。

同日、ホーチミン市食品安全局の代表者は、同局がパン販売店を調査するための調査チームを設置し、調査と対応を進めていると述べた。

ホーチミン市食品安全局は、グエン・タイ・ソン（ハン・トン区）の支店1を検査したほか、レ・クアン・ディン通り（ビン・ロイ・チュン区）の支店2も検査したと発表した。

調査時点（11月8日午後3時）では、2号店の店舗は営業を停止していました。周辺住民からの情報によると、サンドイッチ店はレ・クアン・ディン通りの歩道で手押し車を販売していたとのことです。

トゥオイ・チェー・オンラインが先に報じたように、11月6日、ホーチミン市ハントン区グエン・タイ・ソン通りにあるBさんのヒキガエルパン店でパンを食べた後に食中毒になったという症例が相次いで報告されていると多くの病院が発表した。

患者らは、グエン・タイ・ソン通りとレー・クアン・ディン通りの両店舗にあるBさんのパン屋のパンを食べた後、食中毒の症状を経験したと語った。

11月8日午後までに、この店でパンを食べた後に食中毒になったケースは162件に増加した。特に注目すべきは、妊娠34週を超える妊婦がレ・クアン・ディン店でパンを食べて早産の危険にさらされたことだ。

ほとんどの患者は、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱、倦怠感などの症状を呈し、症状の程度は様々です。臨床検査値には、白血球数とCRP値の上昇が見られます。

ホーチミン市保健局によれば、パンを食べて食中毒を起こした患者のほとんどの臨床データと臨床傍データは、腸内細菌、おそらくサルモネラ菌によるものと一致する。

Tuoi Tre Onlineによると、このパン屋はブランドパン屋で、30年以上営業しており、非常に人気があり、地元の多くの人が利用しています。営業時間は通常、午前6時から午後7時までとアナウンスされています。

寄付 - スアンマイ

出典: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm