タンクオン地域（ タイグエン市）は多くの美味しいお茶の品種で知られており、その中には最高級のお茶の地として名声を築いてきた古代のお茶の品種もあります。
タンクオン茶園（タイグエン市）は、タイグエンの茶都として知られています。緑豊かな茶畑が椀状に広がるイメージに加え、美味しい茶製品でも有名です。中でも、古代ミッドランド茶は、この地域のブランドを確立し、「一級茶」と称されています。
タンクオンコミューン（タイグエン市）ホンタイ2集落のグエン・ティ・ヴァンさんは、この地域ではタイグエン茶ブランドを生み出した茶の品種が栽培されているものの、ここにある古代ミッドランド茶園の面積は現在それほど多くはないと話した。
「私の家は、今もなお古い茶園を守っている数少ない家の一つです。現在残っているのはわずか2ヘクタールほどです。茶園の木々は樹齢60～70年、中には100年も経過している木もあります。これは先祖から受け継がれてきた非常に貴重な茶の品種なので、何としても守らなければなりません」とヴァンさんは語った。
タイグエン市タンクオン村にある、数十年前から続く古い茶園。写真：Viet Bac
伝統的なミッドランド茶の品種は現在では非常に希少になっており、ほとんどの人はより高い収穫量を求めて接ぎ木やハイブリッド茶の品種に切り替えています。
女性たちは古代の茶の芽を慎重に選び、高品質で高級な製品を生産しています。
伝統的なミッドランドティーの品種は、丸い葉、厚い花びら、害虫や病気に対する優れた耐性など、現代のハイブリッドティーとは異なる多くの特徴を持っています。
茶の木には時の痕跡が刻まれており、その多くは人間の寿命よりも古いものです。
タンクオン村の中部地域で栽培される古代茶は、土壌と気候のおかげで独特の香りと風味を持っています。この古代茶を使った製品は、1キログラムあたり30万ドンから400万ドンの価格で販売されています。
伝統的なミッドランドティーは、淹れると黄金色になり、炒った米を思わせる芳しい香りと、穏やかな渋み、そして長く続く甘い後味を持ちます。
タンクオン村人民委員会のグエン・ティ・トゥイ・リン副委員長はラオドン紙に対し、現在村全体で合計350ヘクタールの茶畑があり、そのうち伝統的なミッドランド茶の栽培面積が100ヘクタール以上（30％）を占めていると語った。
「伝統的なミッドランド茶は、その美味しく豊かな風味と甘い後味で、タイグエン茶のブランドを築き上げた産物です。これは、タイグエン茶のブランドをさらに広めるために、農家が包括的かつ持続的に保護・開発する必要がある、ユニークで貴重な産物です」と、地元のリーダーは語った。
グエン・ホアン
出典: https://dulich.laodong.vn/media/vuon-che-co-tram-tuoi-giua-vung-de-nhat-danh-tra-thai-nguyen-1370810.html
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