企業の強みを生かしたOCOP商品の開発。

CT&Dグループおよびフーミーフン開発株式会社との最近のワーキングセッションにおいて、省人民委員会は、フーミーフン社のゲーリー・ツェン社長とその代表団への贈呈品として、一村一品協同組合（OCOP）の代表製品であるタムダオ産冬虫夏草（Cordyceps sinensis）を選定しました。これはタムダオキノコ協同組合にとって誇りであるだけでなく、特にフート省における一村一品協同組合製品、そしてベトナム農産物全般の品質と名声を明確に示すものです。

タムダオキノコ協同組合（タムダオ村）は、貴重な薬用キノコ、特に冬虫夏草の栽培に理想的な条件である年間を通じて涼しい気候を利用して、大胆に現代技術に投資し、伝統的な栽培方法と組み合わせて、貴重な薬効成分を保持した高品質の製品を生産しています。

タムダオキノコ協同組合は、OCOP プログラムの認証を受けた 12 種類の製品を保有しており、その中には 4 つ星の OCOP 認証を受けたタムダオ冬虫夏草も含まれています。

協同組合理事長のグエン・クオック・フイ氏は次のように述べています。「良質な原材料の供給を確保するため、協同組合はフート省とラオカイ省の家庭と協力し、100ヘクタールを超える桑の木を養蚕用に栽培し、技術移転、種子や資材の提供を行っています。これにより、冬虫夏草栽培の主原料である蚕の蛹を積極的に確保することができます。協同組合は、冬虫夏草を原料としたケーキ、飲料、牛乳、腎臓強化カプセルなど、様々な製品の研究・加工を行っています。原材料から完成品に至るまで、閉鎖系生産工程と厳格な管理体制のもと、消費者の安全を確保しています。」

現在、タムダオキノコ協同組合は、一貫生産認証（OCOP）を取得している製品を12種類保有しており、その中には四つ星認証を取得したタムダオ冬虫夏草も含まれています。このブランドは保護されており、ビンフック省（旧称）の代表的な観光土産品として認知されています。2025年には、協同組合は省レベルの研究プロジェクトから生まれた2つの製品を含む4つの新製品を発売する予定です。これらの製品は、品質、安全性、栄養価において高い評価を得ています。

タムダオキノコ協同組合は、2011年から現在に至るまでの多大な貢献により、数々の名誉ある賞や表彰を受けています。最近では、ベトナム協同組合連盟より「2025年協同組合スター賞」を授与され、全国の優れた協同組合100団体の一つに選ばれました。

タムダオキノコ協同組合だけでなく、キムボイ株式会社も一貫生産（OCOP）製品の開発において先駆的な企業の一つです。2025年1月、同社の製品であるスライス済みの酸っぱいタケノコと調理済みの乾燥タケノコの2つが、国家5つ星OCOP基準を満たしていると認定されました。現在、同社の加工竹製品は、日本、韓国、オランダ、ドイツ、イギリスなどの需要の高い市場に展開しており、ロッテ、イオン、ウィンマートなど、全国の多くの大手スーパーマーケットチェーンで販売されています。同社は、タケノコの特産品として有名なホアビン省（旧）の豊富な原材料源を生かし、ISO 22000：2018基準を満たすクローズドループプロセスを用いた研究と生産に投資してきました。製品は防腐剤を使用せずに天然のタケノコから加工されており、食品の安全性を確保し、伝統的な風味を保っています。

フート省では現在、3つ星以上の評価を受けた一村一品商品が593点あり、そのうち5つ星を獲得した商品は5点です。長年にわたり、フート省の一村一品プログラムは、農村地域の経済構造改革に貢献し、高品質な製品を生み出し、バリューチェーンを通じて消費に結び付け、市場の需要を満たし、人々の所得向上に貢献してきました。これらの製品は、広大な原材料産地と結びついているだけでなく、持続可能なバリューチェーンを形成しています。多くの企業がPostmart.vn、Voso.vn、Shopee、Lazada、TikTokなどのオンラインチャネルを通じて売上を伸ばし、ブランド構築と市場拡大に貢献しています。

今後、省は関係部署を指導し、地域の強みを活かした農村工芸村の発展を促進し、工芸村の製品と一村一品生産品を観光活動、祭り、伝統文化と結び付け、知的財産権の登録と安全生産基準（VietGAP、GlobalGAPなど）に基づく製品認証を支援し、トレーサビリティシステムを導入し、一村一品生産品の価値と競争力の向上・強化を図るための製品ブランド保護システムの研究と投資を継続します。これにより、フート省の一村一品生産品は、全国農産物地図における地位をさらに確固たるものにし、その地位をさらに確立していくでしょう。

ヴァン・クオン

出典: https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm