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農村産品のブランド化

Báo Thanh HóaBáo Thanh Hóa09/06/2023

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多くの地方では、農産物のブランドを構築・発展させるために、企業、団体、個人が農業に投資するよう奨励・誘致し、バリューチェーンに沿って製品の生産、加工、消費に関わる関係者を密接に結び付けるためのメカニズムや政策を発表しています。

農産物のブランド構築。ドンホアンコミューン(ドンソン地区)にあるサオクエ貿易株式会社は、近代的な米加工技術に投資し、米製品の品質を向上させ、消費者の間で人気を集めている。

ドンホアン村(ドンソン郡)にあるサオクエ貿易株式会社は、2019年に初の米ブランド「クイフオンもち米」の確立に成功しました。現在までに、同社は11の米製品が独占保護登録されており、そのうち2つは一村一品基準を満たしています。現在、同社は農家と協力して800~1,000ヘクタールの米を栽培し、単位面積当たりの価値を1.3倍以上に高めることに貢献しています。米製品のブランド構築は、同社の市場シェア拡大につながっています。サオクエ貿易株式会社の取締役であるド・テ・アン氏は、「米の生産量はここ数年で15~20%ずつ徐々に増加し、輸出を目標に他省への展開を進めています。これは正しい方向であり、同社は今後もタインホア産米製品のブランド構築を進めていきます」と述べています。

クアンニャム村(クアンスオン県)の魚醤・水産加工産業も著しい成長を遂げています。クアンニャム魚醤を有名にした特徴の一つは、伝統的な手作業による生産です。しかし近年、村内のいくつかの大規模施設は、追加設備への投資、食品の安全と衛生を確保するための技術プロセスの導入、品質基準の策定、製品ラベルの登録などを行い、伝統的な製品に対する消費者の信頼を築いています。クアンニャム村のCu Nham Fish Sauce Company Limitedの取締役、タック・ヴァン・ヒュー氏は次のように述べています。「2019年、私の家族は個人事業から事業を立ち上げました。伝統的な生産方法を維持しながら、生産規模を拡大し、瓶詰め設備への投資を行い、知的財産庁による伝統的な魚醤製品の地理的表示保護の承認に必要な書類を完成させました。また、一貫生産(OCOP)製品の開発にも成功し、製品をより広い市場に届ける機会を創出しました。」

クアンスオン県はこれまで、原材料産地、工芸村のインフラ整備、機械設備の整備、技術移転など、各地域を指導・支援し、工芸村製品の品質向上に努めてきました。また、貿易振興、消費市場の拡大、製品プロモーション活動の強化にも取り組んできました。2025年までに、工芸村製品の100%をブランド化し、地理的表示を行い、さらに少なくとも10種類の一村一品(OCOP)製品を工芸村製品とすることを目標としています。

実際、同省の多くの伝統工芸村は持続的な活力を示しており、製品は国内で競争力があるだけでなく、輸出にも成功している。その例として、スゲの手工芸品(ガーソン村)や、ホアンダット村とホアンハー村(ホアンホア郡)の木製品などがある。これらの伝統工芸村の製品は数兆ドンの価値を生み出し、数万人の労働者に雇用を提供し、農村の労働構造の変革に貢献している。

近年、 科学技術局、商工局、地方当局は、投資誘致や工芸村のインフラ整備のための解決策を実施するとともに、地域の生産施設を指導・支援し、重要な特色ある製品、工芸村の製品、小規模手工芸品、一村一品生産品の知的財産権を確立・保護し、電子商取引プラットフォームへの製品掲載を支援し、製品を紹介・宣伝するためのウェブサイトを構築し、工芸村や伝統工芸村の製品の消費を増やし、認知度を高める取り組みを行ってきた。

ブランド開発とプロモーションは、ブランド価値の向上と生産量の段階的な安定化に不可欠です。タインホア省には現在、地理的表示や知的財産権で保護された伝統産品が約30種、一村一品産品が317種あり、その大半は農産物です。省は、組織や個人に対し、生産プロセスと製品品質の革新と向上、製品管理と貿易におけるデジタル技術の活用拡大、そして各地域の強みを活かした農産物ブランドの構築への投資を奨励しており、これにより国内消費市場の拡大と輸出市場への進出を目指しています。

文と写真:Khanh Phuong


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