ការញ៉ាំអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លីជាធម្មតាមិនប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំបែបនោះក្នុងរយៈពេលយូរអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន។
ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលជួយរាងកាយរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ និងបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Everyday Health (USA) បានឱ្យដឹងថា អ្នកដែលកំពុងជាសះស្បើយពីការវះកាត់ ចូលរួមក្នុងការហ្វឹកហាត់ដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ ឬជួបប្រទះការបាត់បង់សាច់ដុំទាក់ទងនឹងអាយុ ជារឿយៗត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។
អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ ០,៨ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួន។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានទម្ងន់ ៥០ គីឡូក្រាម តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេគឺ ៤០ ក្រាម។ ការញ៉ាំអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ឬបញ្ហាតម្រងនោម។
សញ្ញាព្រមានដែលបង្ហាញថានរណាម្នាក់កំពុងទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេករួមមាន៖
ទឹកនោមមានពពុះ
ទឹកនោមមានពពុះ គឺជាសញ្ញានៃកម្រិតប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងទឹកនោម។ នេះអាចជាសញ្ញាព្រមានធ្ងន់ធ្ងរនៃការខូចខាតតម្រងនោម។ មនុស្សមិនគួរមើលរំលងស្ថានភាពនេះទេ ប្រសិនបើវានៅតែបន្ត ហើយត្រូវបានអមដោយការចង់នោមញឹកញាប់។
ការខ្សោះជាតិទឹក
នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងរាងកាយ អាសូតត្រូវបានផលិតជាផលិតផលរង។ តម្រងនោមត្រូវធ្វើការកាន់តែខ្លាំងដើម្បីលុបបំបាត់អាសូតនេះ ដែលនាំឱ្យមានតម្រូវការទឹកកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេ រាងកាយរបស់អ្នកអាចខ្សោះជាតិទឹកបានយ៉ាងងាយ ដោយជួបប្រទះនឹងរោគសញ្ញាដូចជា ស្រេកទឹក អស់កម្លាំង វិលមុខ វិលមុខ ស្បែកស្ងួត និងមាត់ស្ងួត។
ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនសត្វច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណច្រើន ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីនសត្វ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ នេះដោយសារតែតម្រងនោមបញ្ចេញអាសូត។ អាសូតលើសនេះរំខានដល់តុល្យភាពអាស៊ីត-បាសក្នុងទឹកនោម ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូម និងអុកស៊ីឡាត។ ជាលទ្ធផល សារធាតុរ៉ែទាំងនេះទំនងជាប្រមូលផ្តុំ និងបង្កើតជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
ការឡើងទម្ងន់
ប្រូតេអ៊ីនជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ដូចជាសាច់ក្រហម សាច់ដើមទ្រូងមាន់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត សណ្តែក និងផ្សិត ក៏មានកាឡូរីផងដែរ។ ការញ៉ាំច្រើនពេកនឹងនាំឱ្យមានកាឡូរីលើស និងឡើងទម្ងន់។
នៅពេលដែលសញ្ញាទាំងនេះលេចឡើង មនុស្សត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានតុល្យភាពជាងមុន អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនអាចត្រូវបានជំនួសដោយជម្រើសសម្បូរជាតិសរសៃដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ នេះបើយោងតាម Everyday Health ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm






Kommentar (0)