ប្តីប្រពន្ធជនជាតិវៀតណាមចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មលក់អង្ករដំណើប និងស៊ុបផ្អែមដោយជិះកង់ ឥឡូវមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន ៤ នៅប្រទេសជប៉ុន

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

អស់រយៈពេលពីរឆ្នាំ គាត់បានជិះកង់យ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមលក់បាយស្អិត និងស៊ុបផ្អែម។

លោក ម៉ាក់ ឌឹក ម៉ាញ (អាយុ ៣៣ ឆ្នាំ មកពី ខេត្តហៃយឿង ) បច្ចុប្បន្នកំពុងរស់នៅ និងធ្វើការនៅទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យធនធានទឹកក្នុងឆ្នាំ ២០១៣ គាត់បានសម្រេចចិត្តទៅប្រទេសជប៉ុនដើម្បីស្វែងរកផ្លូវថ្មីក្នុងជីវិត។

គាត់កំពុងធ្វើការ ខណៈពេលកំពុងសិក្សា ពេលនោះវាសនាបាននាំគាត់ឱ្យជួបជាមួយអ្នកស្រី ង្វៀន ង៉ាន ញី។ ពួកគេបានរៀបការនៅឆ្នាំ ២០១៥។ នៅពេលនោះ មានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមតិចតួចណាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដូច្នេះពួកគេទាំងពីរមានបំណងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មលក់ម្ហូបវៀតណាមខាងជើង។ ដំបូងឡើយ គាត់បានគ្រោងនឹងធ្វើម្ហូបល្បីៗដូចជា ហ្វ័រ និងមីឆា... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែចម្ងាយដឹកជញ្ជូនឆ្ងាយ តម្លៃសំបុត្ររថភ្លើង និងការពិតដែលថាអាហារនឹងត្រជាក់នៅពេលដែលវាមកដល់ គំនិតនោះត្រូវបានផ្អាកជាបណ្តោះអាសន្ន។

Vợ chồng Việt khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong đến 4 quán ăn Việt ở Nhật - Ảnh 1. — លោក ម៉ាញ ធ្លាប់ជិះកង់លក់បាយស្អិត និងស៊ុបផ្អែម។

«ពេលយើងត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញសម្រាប់ពិធីមង្គលការរបស់យើង ខ្ញុំនិងប្រពន្ធបានជួបសាច់ញាតិដែលមានរូបមន្តសម្ងាត់សម្រាប់ធ្វើស៊ុបផ្អែម ដូច្នេះយើងបានរៀនពីពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបផ្អែមងាយស្រួលរក ហើយអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ ដូច្នេះយើងបានយកសណ្តែកជាច្រើនប្រភេទពីស្រុកកំណើតរបស់យើងទៅប្រទេសជប៉ុន។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ យើងបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ហើយអញ្ជើញមនុស្សនៅជុំវិញយើងឱ្យសាកល្បងវា ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាសរសើរថាវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា» គាត់បានរំលឹកឡើងវិញ។

ពួកគេបានចាប់ផ្តើមបង្ហោះនៅលើក្រុមសហគមន៍វៀតណាមនៅប្រទេសជប៉ុននៅលើហ្វេសប៊ុក ហើយទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងច្រើនដោយមិននឹកស្មានដល់។ ពួកគេលក់បានត្រឹមតែ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ ព្រោះពួកគេនៅតែមានការងារសំខាន់របស់ពួកគេ។

Vợ chồng Việt khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong đến 4 quán ăn Việt ở Nhật - Ảnh 2. — ម្ហូបវៀតណាមគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានអាហារនៅប្រទេសជប៉ុន។

«ដំបូងឡើយ ខ្ញុំលក់តែបាន ៨០-១០០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅប្រទេសជប៉ុន មនុស្សធ្វើដំណើរតាមរថភ្លើង ហើយមកដល់ត្រឹមតែ ៥ នាទីមុនពេលចេញដំណើរប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវរង់ចាំដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅពួកគេ។ ខ្ញុំគិតថាការលក់តាមអ៊ីនធឺណិតនឹងមិនទទួលបានផលច្រើនទេ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តយកតែទៅកាន់ដីទំនេរមួយកន្លែងក្បែរស្ថានីយ៍រថភ្លើងដើម្បីលក់។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំស្ទាក់ស្ទើរ។ ប៉ុន្តែការឃើញអតិថិជនវៀតណាមកាន់ពែងតែរបស់ពួកគេដោយរីករាយ ដោយមិនអាចញ៉ាំវាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ បានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវការលើកទឹកចិត្តបន្ថែមទៀត»។

Vợ chồng Việt khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong đến 4 quán ăn Việt ở Nhật - Ảnh 3. — បច្ចុប្បន្ន គូស្វាមីភរិយានេះមានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមចំនួនបួនកន្លែងនៅប្រទេសជប៉ុន។

នៅពេលនោះ អតិថិជនភាគច្រើនជាជនជាតិវៀតណាម។ ពេលកំពុងលក់នៅស្ថានីយ៍រថភ្លើង គាត់បានថប់ផ្សែងបារី ហើយត្រូវត្រឡប់ទៅវិញរយៈពេល ១០-១៥ នាទី មុនពេលត្រឡប់មកវិញដើម្បីលក់ម្តងទៀត។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយមិនគិតពីថ្ងៃ ភ្លៀង ខ្យល់ ឬត្រជាក់ គាត់តែងតែយកតែរបស់គាត់មកលក់នៅស្ថានីយ៍។ បន្ទាប់ពីលក់តែនៅស្ថានីយ៍អស់រយៈពេល ៦ ខែ លោក និងអ្នកស្រី ម៉ាញ ក៏បានចាប់ផ្តើមលក់បាយស្អិតជាមួយសាច់មាន់ហាន់ផងដែរ។ បន្ទាប់ពីជិះកង់យ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមរយៈពេលពីរឆ្នាំដើម្បីលក់បាយស្អិត និងតែនៅស្ថានីយ៍ នៅឆ្នាំ ២០១៧ គាត់បានបើកហាងដំបូងរបស់គាត់នៅទីក្រុងតូក្យូ។

ប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ NHK ធ្លាប់បានមកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីថតភាពយន្ត។

គាត់បានមកប្រទេសជប៉ុនក្នុងនាមជានិស្សិត ដូច្នេះទិដ្ឋាការរបស់គាត់មានរយៈពេលខ្លី ដែលធ្វើឱ្យពិបាករកកន្លែងស្នាក់នៅ។ ដំបូងឡើយ គាត់បានលក់បាយស្អិត ស៊ុបផ្អែម សាច់ជ្រូកបំពង ស្ពៃក្តោបបំពង និងមីឆាសាច់ជ្រូកអាំង មុនពេលពង្រីកម៉ឺនុយរបស់គាត់ដើម្បីរួមបញ្ចូលម្ហូបវៀតណាមផ្សេងទៀត។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏មមាញឹក គូស្វាមីភរិយានេះត្រូវលាងចានរហូតដល់ម៉ោង ៤ ព្រឹក។ នៅព្រឹកបន្ទាប់វេលាម៉ោង ៧ ព្រឹក ពួកគេនឹងទៅផ្សារដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំ។ បន្ទាប់ពីបើកអាជីវកម្មបានមួយឆ្នាំកន្លះ លោក ម៉ាញ បានឧបត្ថម្ភមេចុងភៅវៀតណាមម្នាក់ឱ្យមកប្រទេសជប៉ុន។ នៅឆ្នាំទីបី ពួកគេបានបើកភោជនីយដ្ឋានពីរបន្ថែមទៀត។ នៅឆ្នាំ ២០២២ ពួកគេមានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមចំនួនបួននៅទីក្រុងតូក្យូ។

Vợ chồng Việt khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong đến 4 quán ăn Việt ở Nhật - Ảnh 4. — លោក ម៉ាញ យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបនីមួយៗនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

«កន្លែងនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន កវី ង្វៀន ញ៉ាត់អាញ់ បានទៅទស្សនាប្រទេសជប៉ុន។ នៅពេលនោះ មិនត្រឹមតែអតិថិជនវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភ្ញៀវទេសចរមកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី និងសហរដ្ឋអាមេរិក ក៏បានមក ភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារផងដែរ។ នៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៣ ទូរទស្សន៍ NHK បានមកថតនៅភោជនីយដ្ឋាន ដែលបានជួយឱ្យកន្លែងនេះកាន់តែមានភាពល្បីល្បាញ» គាត់បានរៀបរាប់។

Vợ chồng Việt khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong đến 4 quán ăn Việt ở Nhật - Ảnh 5. — ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់បាយសវៀតណាម និងម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនទៀត។

អ្នកស្រី ញី បាននិយាយថា ពេលក្រឡេកមើលទៅក្រោយលើដំណើរអាជីវកម្មរបស់គាត់ គាត់មានមោទនភាពចំពោះសមិទ្ធផលទាំងនោះ។ គាត់ និងស្វាមីរបស់គាត់សង្ឃឹមថាអាជីវកម្មរបស់ពួកគេនឹងបន្តរីកចម្រើន និងទទួលបានការពេញចិត្តពីអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ ពួកគេតែងតែលើកទឹកចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមក ដើម្បីធានាបាននូវជីវិត និងអនាគតកាន់តែប្រសើរសម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេ។

Vợ chồng Việt khởi nghiệp từ hàng xôi chè rong đến 4 quán ăn Việt ở Nhật - Ảnh 6. — ម្ហូបស៊ុបផ្អែម និងបាយស្អិតដែលរៀបចំដោយលោក ម៉ាញ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីឲ្យសមស្របទៅនឹងរសជាតិរបស់អតិថិជនជប៉ុន។

«កាលពីយើងនៅរៀន យើងត្រូវភ្ញាក់ពីព្រលឹមរាល់ព្រឹកដើម្បីទៅសាលារៀន ហើយប្រញាប់ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញនៅពេលរសៀលដើម្បីរៀបចំទំនិញសម្រាប់លក់។ ខ្ញុំ និងស្វាមីតែងតែរវល់ ធ្វើការយ៉ាងលំបាកមិនថាភ្លៀងឬថ្ងៃ ប៉ុន្តែសំណាងល្អ យើងមានការគាំទ្រពីអតិថិជន។ បន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ ចំនួនអតិថិជនបានថយចុះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុន ដូច្នេះខ្ញុំ និងស្វាមីកំពុងបន្ថែមមុខម្ហូបមួយចំនួនទៀតទៅក្នុងម៉ឺនុយ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាជីវកម្មកាន់តែរីកចម្រើន»។ ភរិយារូបនេះបានសារភាព។