제1조: '과일의 왕'이라 불리는 베트남산 채소와 과일의 눈부신 성장세, 기록적인 수확량 달성.

제2과: 베트남 커피, 수십억 달러를 벌어들이는 'ATM'으로 변신해 세계에서 가장 비싼 커피가 되다

편집자 주: 2024년은 베트남 농업 부문에 있어 '풍년'이 될 것입니다. 많은 전통 산업들이 다시금 중요한 위치를 차지하며 사상 최대 규모의 외화를 벌어들일 것으로 예상됩니다. 이로 인해 많은 농민들의 삶이 변화될 것입니다. 또한, 밝은 전망을 가진 새로운 산업들도 빠르게 성장할 전망입니다.

베트남넷과 함께 '베트남 농산물 기록 경신을 향한 여정' 시리즈 기사를 통해 지난해 베트남 농업 부문의 밝은 전망을 되짚어보고, 2025년에는 획기적인 성장을 이룰 것이라는 확신을 얻어보세요.

역사적인 기록을 세우고, 10억 달러 무역 흑자 지위를 되찾으세요

관세청 통계에 따르면 2024년 베트남 기업들은 723,800톤 이상의 캐슈넛을 수출하여 43억 4천만 달러의 수익을 올렸습니다. 이는 전년 대비 물량은 12.4%, 금액은 19.2% 급증한 수치입니다. 베트남산 캐슈넛이 국제 시장에 진출한 이후 최고 기록을 경신한 것입니다.

지난 30년간 이 영양 만점 씨앗의 수출은 꾸준히 증가해 왔습니다. 특히 2006년 5억 2천만 달러의 수출액을 기록하며 베트남은 세계 1위 캐슈넛 수출국으로 자리매김했습니다. 2010년에는 처음으로 10억 달러 수출액을 돌파하며 농산물 부문 '10억 달러 클럽'에 가입했습니다.

이후 캐슈넛 수출액은 2016년 28억 4천만 달러에서 2018년 33억 6천만 달러로 급증했습니다. 2019년부터 2020년까지 수출액은 정체되거나 소폭 감소하는 추세를 보였습니다. 하지만 베트남의 캐슈넛 산업은 30년 연속 무역 흑자를 유지해 왔습니다.

2021년 말 기준 캐슈넛 수출액은 36억 4천만 달러로 역대 최고치를 경신하며 2020년 대비 12.9% 증가했습니다. 그러나 베트남 캐슈넛 산업은 역사상 처음으로 무역 적자를 기록했는데, 이는 다른 나라로부터 287만 톤의 원료 캐슈넛을 수입하는 데 41억 8천5백만 달러를 지출했기 때문입니다.

2022년에는 무역 적자를 다시 기록했음에도 불구하고 캐슈넛 수출액은 30억 8천만 달러에 그쳤습니다. 그러나 2023~2024년에는 캐슈넛 수출이 다시 강한 성장세를 보이며 역사상 처음으로 40억 달러를 돌파했고, 11억 2천만 달러의 무역 흑자를 기록했습니다.

베트남 캐슈 협회 부사무총장인 쩐 후 하우 씨는 2024년 작황과 시장 상황 등 여러 어려움에도 불구하고 캐슈넛 수출량이 역대 최고치를 경신했다고 밝혔습니다. 베트남은 18년 연속 세계 최대 캐슈넛 수출국 자리를 지키고 있으며, 전 세계 캐슈넛 수출량의 80% 이상을 차지하고 있습니다.

최근 몇 년 동안 베트남은 이러한 강점을 바탕으로 "캐슈넛 하면 베트남을 떠올리세요"라는 슬로건을 자신 있게 외쳐왔습니다.

베트남 캐슈 산업의 가장 큰 장점은 베트남 사람들이 개발한 세계 최고 수준의 가공 기술입니다. 약 500개의 제조 및 가공 기업과 연간 약 400만 톤의 원료 캐슈 생산 능력을 바탕으로, 베트남산 캐슈넛은 90여 개국에 수출되고 있습니다.

특히 베트남산 캐슈넛은 미국, 호주, 중국, 네덜란드 등 여러 국가의 총 수입액 중 80~99%를 차지합니다. 2024년 한 해에만 미국은 베트남산 캐슈넛 구매에 약 12억 달러를 지출했습니다.

성장 속도를 높일 기회를 잡으세요.

베트남 캐슈 협회(Vinacas)에 따르면, 베트남은 오랫동안 세계 캐슈 공급망과 가치 사슬을 선도해 왔으며, 베트남에서 생산되는 캐슈의 품질 또한 최고 수준입니다.

베트남 캐슈 산업의 성장 가속화를 위한 기회도 열리고 있는데, 이는 도시화, 변화하는 소비자 라이프스타일, 편리한 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 식품 가공 산업이 발전하고 있기 때문입니다.

따라서 캐슈넛은 식품 가공 산업에서 스낵, 과자, 빵 제품 등을 만드는 데 널리 사용됩니다. 이러한 추세에 따라 주요 시장의 수입 캐슈넛 수요는 앞으로도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

세계 캐슈 시장은 2025년에 81억 4천만 달러에 달하고 2033년에는 116억 7천만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

하지만 이러한 기회를 잡으려면 베트남 캐슈 산업은 원자재 공급 문제를 해결해야 합니다.

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캐슈넛 산업은 원자재 공급 문제를 해결해야 합니다. (사진: BP)

농림축산식품부에 따르면 베트남의 캐슈 재배 면적은 꾸준히 감소하고 있습니다. 2007년 44만 헥타르였던 재배 면적은 2019-2020년 작물 연도에는 30만 2,500헥타르로 줄어들었고, 생산량은 33만 9,800톤에 그쳤습니다. 2024년에는 캐슈 재배 면적이 31만 6,100헥타르, 생산량은 34만 8,000톤으로 추산됩니다.

한편, 생캐슈넛 수입량은 2016년 16억 6천만 달러에서 2024년 33억 3천만 달러로 급격히 증가했습니다. 최고치를 기록했던 2022년에는 41억 8천 5백만 달러까지 치솟았습니다.

최근 아프리카와 캄보디아 등 캐슈 생산국들이 국내 가공 산업을 육성하고 원료 수출을 점진적으로 줄이는 정책을 추진해 왔기 때문에 원자재 공급에 대한 우려가 더욱 커지고 있습니다. 이들 국가는 캐슈 가공 공장에 대한 투자를 유치하기 위해 다양한 우대 정책을 도입하는 한편, 최저 수출 가격을 엄격하게 관리하고 원료 캐슈에 높은 수출 관세를 부과하고 있습니다.

2024년 12월, 캄보디아에 수출용 캐슈 가공 공장이 가동을 시작했습니다. 이 공장에서 가공된 캐슈의 첫 번째 선적분은 포장되어 중국 시장으로 수출되었고, 이후 중동, 유럽 및 기타 시장을 목표로 수출이 확대되었습니다.

빈푸옥 캐슈협회 회장인 다오 티 란 여사는 안정적인 성장과 지속 가능한 발전을 위해서는 원자재 공급 문제 해결 외에도 글로벌 캐슈 공급망에서 부가가치를 높이기 위한 체계적인 전략이 필요하다고 강조했습니다. 더 나아가, 수출용 캐슈넛 가공에서 벗어나 슈퍼마켓에 직접 공급되는 식품으로 심층 가공하는 방향으로 전환해야 한다고 주장했습니다.

레민호안 농업농촌개발부 장관은 캐슈 산업에 대한 자신의 경험을 공유하며, 캐슈 농민들로부터 "두리안 재배는 헥타르당 10억 VND의 수익을 내는 반면, 캐슈 재배는 헥타르당 3500만~4000만 VND밖에 수익을 내지 못한다"는 답변을 듣고 "가슴이 아팠다"고 말한 바 있다.

위 사례를 바탕으로 장관은 시장 원리에 적응해야 하며 농민들을 막을 수는 없으니 다른 경제적 수단이 필요하다고 말했습니다. 캐슈 산업은 캐슈 농장에 영지버섯을 재배하는 등 부가가치를 창출하여 소득을 증대시킬 수 있습니다. 이렇게 하면 농민들은 캐슈 재배에 더욱 전념하게 되고 원자재 공급도 안정될 것입니다.

캐슈 산업계는 탄소 배출권의 잠재력을 활용하기 위해 협력할 수도 있습니다. 저탄소 방식으로 재배된 캐슈나무 1헥타르당 탄소 배출권 판매로 400달러를 벌어들일 수 있습니다.

빈푸옥성 농업농촌개발부 차장인 쩐 반 푸엉 씨는 탄소 배출권 확보를 위한 캐슈 재배 지역 개발과 캐슈 산업을 친환경적인 방향으로 재편하는 것이 빈푸옥성의 목표라고 밝혔습니다.

"효과적으로 시행된다면 캐슈 농가의 소득 증대와 생활 수준 향상에 기여할 것입니다. 동시에 지속 가능한 원료 생산 지역을 구축하여 캐슈 가공 및 수출 분야에 투자 유치를 도울 것입니다."라고 그는 말했다.

다음 기사: 세계 최대 규모의 창고를 보유한 베트남의 '검은 황금'이 가격 급등을 거듭하며 황금기를 맞이하고 있다.

미국은 역사상 처음으로 베트남에서 영양이 매우 풍부한 씨앗을 구매하기 위해 약 12억 달러를 지출했습니다. 베트남은 미국이 이 씨앗 수입에 지출한 금액의 98%를 받았습니다.