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| 장기간 고단백질 아침 식사는 신부전을 가속화할 수 있습니다. (출처: Pixabay) |
절인 야채, 소금에 절인 계란: 편리하지만 나트륨이 너무 많아요
절인 채소, 소금에 절인 계란, 튀긴 반죽을 따뜻한 죽과 함께 먹으면 간편한 아침 식사가 됩니다. 하지만 이러한 음식들은 나트륨 함량이 매우 높습니다. 절인 채소 한 조각만 먹어도 일일 권장 섭취량의 3분의 1 이상을 섭취할 수 있습니다.
신체가 나트륨을 너무 많이 섭취하면 혈액량이 증가하여 신장이 나트륨을 배출하기 위해 더 많은 일을 하게 됩니다. 이러한 상태가 오래 지속되면 혈압이 상승하고, 신장에 영양을 공급하는 세동맥이 손상되어 사구체 경화증이 발생합니다.
심혈관 질환, 고혈압 또는 신장 질환 병력이 있는 사람의 경우 위험이 더욱 커집니다.
단백질이 풍부한 아침 식사를 하면 신장이 너무 열심히 일하게 됩니다.
많은 사람들이 고기, 큰 달걀, 치즈 또는 단백질 보충제와 같이 단백질이 풍부한 음식으로 아침을 먹는 습관을 가지고 있습니다. 단백질 섭취량이 필요량을 초과하면 신장은 단백질 대사 과정에서 발생하는 노폐물을 처리하기 위해 더 많은 일을 해야 합니다.
이러한 상태는 신세뇨관 과부하, 단백뇨 증가로 이어질 수 있으며, 이는 신장 기능 장애의 경고 신호입니다.
중년, 노년층 또는 신장 손상 징후가 있는 사람의 경우, 장기간 고단백 식단을 섭취하면 초기 단계에서 뚜렷한 증상을 나타내지 않고 신부전증의 진행을 가속화할 수 있습니다.
남은 음식 먹는 습관: 아질산염 및 중금속 위험
바쁜 일정 때문에 많은 사람들이 전날 먹은 음식을 아침 식사로 다시 데워 먹습니다. 이러한 습관은 음식의 맛을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 신장에도 위험을 초래합니다.
채소, 특히 녹색 잎채소는 냉장고에 약 12시간 보관하면 아질산염 농도가 2~3배까지 증가할 수 있습니다. 아질산염을 장기간 섭취하면 사구체와 신세뇨관에 손상을 입히고, 신장의 여과 단위인 네프론의 구조를 파괴할 수 있습니다.
또한, 품질이 좋지 않은 알루미늄이나 강철 용기에 음식을 반복적으로 가열하면 중금속이 음식에 방출될 수 있습니다. 중금속은 체내에 축적되어 산화 스트레스를 유발하고 신장 독성 위험을 증가시킵니다.
출처: https://baoquocte.vn/three-ways-to-eat-breakfast-can-cause-the-than-to-be-active-through-muc-335903.html











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