당뇨에 좋은 괴경을 추운 계절에만 맛볼 수 있는 맛있는 요리로 만들어보세요

GĐXH – 당뇨병 환자에게 좋은 뿌리채소로 만든 이 간단한 요리는 맛있고 저렴한 겨울 요리로, 추운 날씨에 많은 사람들이 좋아합니다.

집에서 표준 핫 타피오카 푸딩을 만드는 방법

응오 티 마이 푸옹 박사(메들라텍 종합병원)에 따르면, 카사바는 전분이 풍부하고 맛이 좋으며 먹기 쉬운 음식입니다. 당뇨병을 앓고 있는 사람이 카사바를 먹는 것은 신체에 매우 좋습니다. 카사바는 평균 혈당지수가 낮아 사용자의 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다.

또한 카사바에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 배부르기를 오래 느끼게 하고 간식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다. 삶은 카사바 100g에는 112칼로리가 들어 있습니다. 카사바에 함유된 탄수화물은 에너지 균형을 맞추고, 과도한 지방을 제거하며, 신체의 지방 흡수를 제한하는 데 도움이 됩니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람에게도 카사바를 먹는 것이 좋습니다.

카사바는 먹기 쉽고, 카사바 디저트로 만들 수도 있습니다. 맛있고 저렴한 겨울 요리로, 주로 추운 계절에만 맛볼 수 있습니다.

이 디저트는 첫눈에 보면 반 트로이 타우와 매우 비슷해 보입니다. 왜냐하면 흰색 타피오카 볼이 황금빛 갈색 국물에 둘러싸여 있기 때문입니다. 그러나 카사바 조각은 일반적으로 반 뜨로이 볼보다 작고, 입에 넣고 씹으면 부서지지 않고 끈적끈적한 질감을 갖습니다. 숟가락을 사용하여 걸쭉한 설탕물을 카사바 조각과 섞어서 향기로운 향과 생강 향이 나는 뜨거운 달콤한 수프 한 그릇에서 올라오는 김 속에서 카사바 조각을 가닥으로 끌어당깁니다.

다음과 같이 까오장( 하노이 ) 씨의 지시에 따라 간단한 재료로 누구나 집에서 표준 카사바 디저트를 만들 수 있습니다.

핫 타피오카 푸딩 재료:

+ 카사바 펄프 1kg

+ 굵은 소금 2g

+ 판단 잎 3개

+ 생강 10g

+ 달콤한 수프를 끓일 때 사용하는 야자설탕 300g

+ 타피오카 전분 80g

+ 코코넛 50g

뜨거운 타피오카 푸딩을 만드는 방법:

1단계: 길고 직사각형 모양의 카사바를 골라 껍질을 벗기고 한입 크기로 자른 후, 희석한 소금물에 1시간 담가둡니다. 그런 다음 카사바가 부드러워지고 작은 조각으로 자랄 때까지 씻어서 찌세요.

2단계: 야자설탕 100g을 물 50ml에 넣고 끓인 다음, 잘게 썬 카사바를 넣고 약 5분간 끓여 야자설탕이 흡수되도록 합니다. 카사바를 끓인 후 다른 그릇에 옮겨 담습니다. 카사바를 설탕과 함께 끓이면 카사바의 색깔이 아름답고 맛도 좋아집니다.

3단계: 여전히 같은 냄비에 약 1.2리터의 물을 넣고, 야자설탕 200g, 판단 잎, 생강, 소금을 넣고 끓입니다. 타피오카 전분을 물 100ml 정도에 섞어 놓고, 밀가루를 조금씩 넣으면서 약한 불에서 타지 않도록 잘 저어줍니다. 밀가루가 익으면 불을 끄고 카사바와 잘게 썬 코코넛을 넣으면 맛있는 카사바 디저트가 완성됩니다. 달콤한 수프 한 그릇은 야자열매의 달콤한 맛과 카사바의 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 코코넛 펄을 더 넣으면 디저트가 더욱 맛있어집니다.

따뜻한 카사바 디저트는 거의 추운 계절에만 맛볼 수 있습니다.

하노이에서 뜨거운 카사바 차를 판매하는 주소

뜨거운 카사바 디저트 39 리꾸옥수

이 가게에는 다양한 종류의 달콤한 수프가 있지만, 가장 유명한 것은 여전히 ​​뜨거운 카사바 달콤한 수프입니다. 이곳의 차는 진하고 향긋한 맛으로 유명합니다. 카사바를 작은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 요리하지만 너무 묽지 않게 요리하면 진하고 향긋하며 기름진 맛이 납니다. 뜨거운 차는 설탕으로 인해 반짝이는 황금빛 갈색을 띠고, 걸쭉하며 생강과 코코넛 밀크의 희미한 향이 납니다. 달콤한 수프 한 그릇을 보는 것만으로도 아름답습니다.

응오 시 리엔 카사바 차

하노이 동다구 응오시리엔 시장 골목에는 간식 노점이 많이 있습니다. 추운 날에는 이곳에서 따뜻한 타피오카 푸딩을 먹어 배를 따뜻하게 해보세요. 뜨거운 카사바 달콤한 수프 한 그릇은 15,000 VND에 판매됩니다. 차는 특유의 향과 부드럽고 쫄깃한 타피오카, 진한 맛, 그리고 설탕물의 적당한 단맛을 가지고 있습니다.

맛있는 차 응웬 응옥 부

하노이 응우옌응옥부 골목 171번지 6번 매장에서는 추운 겨울날을 위한 따뜻하고 달콤한 수프를 다양하게 판매합니다. 코코넛 타피오카 푸딩 외에도 연꽃씨 푸딩, 떠다니는 쌀 푸딩, 타피오카 모찌 푸딩, 타로 그린 쌀 푸딩 등을 즐기실 수 있습니다.

여기의 뜨거운 코코넛 타피오카 디저트는 정말 맛있어요. 부드럽고 쫄깃한 카사바에 코코넛 밀크와 잘게 썬 코코넛을 조금 더하면 맛있습니다.

카이 티

하동에 계시고 뜨거운 타피오카 달콤한 수프를 맛보고 싶으시다면 하노이 하동 중니 12번지로 가보세요. 이곳 매장의 메뉴는 전통적인 차부터 현대적인 차까지 다양한 종류의 차를 갖추고 있어 매우 풍부합니다. 이번 겨울에는 따뜻한 타피오카 푸딩이 더 인기가 많습니다. 타피오카 푸딩은 생강 향이 나는 설탕물이 들어가 달콤하고 맛이 따뜻합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-bien-loai-cu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-thanh-mon-ngon-chi-co-trong-mua-lanh-172241118152652975.htm