인간 건강과 환경에 대한 피해를 줄이기 위한 질소 사용 개선

지난 세기 동안 질소 비료 사용의 증가는 농업 생산을 크게 늘리고 식량 안보를 강화하며, 늘어나는 세계 인구에게 영양을 공급하는 데 크게 기여했습니다. 그러나 질소를 부적절하게 사용하면 공기, 물, 토양의 질이 심각하게 손상되고, 생물다양성이 손실되며, 기후 변화가 더욱 심화될 수 있습니다.

유엔 식량 농업 기구(FAO)가 1월 21일에 발표한 보고서는 질소 사용과 농업 시스템에서 발생하는 과제에 대한 포괄적인 개요를 제공하고, 지속 가능한 사용의 중요성을 강조하며 이 목표를 달성하기 위한 권장 사항을 제시합니다.

질소는 식품 성분, 특히 아미노산과 단백질의 필수 구성 요소로, 식물, 동물, 인간의 성장에 필요합니다. 20세기 초 하버-보슈 공정이 발명되면서 인간은 대기 중에 풍부한 비활성 질소(하늘을 푸르게 만드는 질소와 동일)를 암모니아와 같은 유용한 물질로 전환할 수 있었고, 암모니아는 현재 일반적으로 비료로 사용됩니다.

보고서에 따르면 인간은 현재 농업과 산업 생산을 통해 매년 약 150테라그램(Tg)의 반응성 질소를 지구 표면에 추가하고 있습니다. 이 금액은 산업화 이전보다 두 배나 높습니다. 일부 전문가들은 기후 변화가 2100년까지 연간 약 600Tg로 증가하는 데 영향을 미칠 수 있다고 주장하는데, 이로 인해 환경으로 유실되는 질소의 양이 늘어날 수 있습니다.

가축은 질소 배출의 주요 원인이며, 인간 활동으로 인한 총 질소 배출량의 약 3분의 1을 차지합니다. 합성 비료, 토지 이용 변화, 분뇨 배출은 이 지역의 질소 오염의 주요 원인입니다.

농업에서 질소를 현명하게 사용하면 토양 악화와 영양소 고갈을 방지하는 동시에 작물 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 반대로, 과도한 사용은 지구 온난화를 심화시키고, 공기와 물의 질을 저하시키며, 성층권 오존층을 파괴합니다. 질소 오염은 호흡기 질환과 심장병의 발생률을 증가시켜 인간의 건강에 위험을 초래합니다. 따라서 투입과 외부 손실을 최소화하고 재활용을 극대화하는 데 중점을 둔 지속 가능한 질소 관리가 그 어느 때보다 시급합니다.

FAO는 전 세계적으로 질소 사용을 개선하기 위한 지속적인 노력을 보여주는 여러 사례 연구를 통해 다음을 포함한 권장 사항을 제시했습니다.

- 비료 산업은 무기질 질소 비료 생산으로 인한 온실가스 배출을 줄이기 위한 긴급 조치를 취하고, 저장, 운송 및 토지 시용 과정에서 발생하는 폐기물을 최소화하도록 장려해야 합니다.

- 콩과식물을 이용한 지역적으로 적합한 작물 순환에서 생물학적 질소 고정의 광범위한 사용을 촉진합니다.

- 비료 관리에서 모범 사례를 채택하여 가축 생산자를 지원하기 위한 지침으로, 환경으로의 질소 손실을 최소화하고 농업 생산에서 효율적인 사용을 늘리는 데 중점을 둡니다.

- 농식품 시스템 정책은 지속 가능성을 강화하기 위해 유기 질소 비료의 사용을 장려해야 합니다.

- 파리 협정의 1.5°C 목표를 유지하기 위해 농식품 시스템에서 아산화질소를 줄이는 목표를 포함하여 국가적으로 적절한 완화 조치와 국가적으로 결정된 기여에 지속 가능한 질소 관리를 통합하도록 촉진합니다.

- 전 세계 생물다양성 목표를 충족하기 위해 암모니아와 질산염을 포함한 질소 오염을 줄이기 위한 국가적 공약을 제안합니다.

- 농식품 체계의 모든 단계에서 음식물 쓰레기와 손실을 줄이기 위한 노력을 강화하고, 음식물 쓰레기의 재활용과 동물 사료 처리를 촉진합니다.

- 농식품 시스템의 개발 프로젝트와 프로그램에 지속 가능한 질소 관리를 통합합니다.

출처: https://www.mard.gov.vn/Pages/cai-thien-su-dung-nito-de-giam-thieu-tac-hai-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-va-moi-truong.aspx