2025년 설 연휴 농산물 및 식품 공급 확보

생산과 연계에 집중하다

현재 하노이 시의 생산 지역들은 연말 시장 준비에 집중하고 있습니다. 트엉띤, 탄오아이, 동안, 속썬, 트엉띤, 메린 등의 지역에서는 많은 농장과 협동조합들이 연말 시장 준비를 위해 농작물과 가축 관리에 박차를 가하고 있습니다.

동까오 마을(짱비엣사, 메린현) 밭에서 채소를 가꾸는 모습. 사진: 쫑퉁

하노이 농업농촌개발부에 따르면, 하노이는 매년 약 1천만 명의 상주 주민과 수백만 명의 관광객을 맞이하며, 전국에서 농산물과 식품 소비량이 가장 많은 세 곳의 지방 중 하나입니다. 그러나 하노이의 일부 농림수산품 생산량은 (품종에 따라) 국민 수요의 20~70%에 불과합니다.
하노이는 남은 물량을 여러 성, 도시, 그리고 해외에서 수입해야 합니다. 연말 시장 상황에서 소비가 20~30% 증가할 수 있으므로, 하노이는 농산물 생산을 선제적으로 확대하고 공급 균형을 맞추기 위해 농산물 공급원을 조기에 확보하여 국내 부족과 과잉을 방지해야 합니다.

하노이 농업농촌개발부 응우옌 딘 호아 부국장은 특히 "하노이는 기상 상황을 바탕으로 생산 시나리오를 사전에 구축하고 있습니다."라고 밝혔습니다. 농업농촌개발부는 조만간 기초 공무원들에게 주요 작물 관리에 대한 기술 지침을 배포하고 제공하는 데 있어 지방 당국과 긴밀히 협력하고, 유해 생물 상황에 대한 조사, 탐지, 추정 및 예측을 강화하며, 해충 방제에 대한 시의적절하고 효과적인 지침을 제공하도록 지시하는 문서를 발표할 예정입니다.

하노이는 선제적 생산 외에도 지방 및 도시와 협력하여 자본 시장에 안전한 농산물을 공급하고, 연말 소비자 수요를 충족하며, 제품 다양성과 식품 품질을 보장합니다.

하노이 농업농촌개발부 응우옌 쑤언 다이 국장은 다음과 같이 말했습니다. "최근 하노이시는 각 부처와 지부에 생산을 발전시키고, 지방 및 도시의 안전하고 고품질의 농산물 공급을 연결하여 수도권 소비자와 관광객에게 서비스를 제공하기 위한 다양한 솔루션을 시행하도록 지시했습니다. 현재까지 하노이는 43개 지방 및 도시와 협력 협정을 체결하고, 농산물 및 지역 특산품의 생산-소비-유통망 946개를 구축했으며, 상품 유통을 지원했습니다."

농업 및 농촌 개발부는 정기적으로 부서, 지부, 지구, 마을과 협력하여 안전한 농업, 임업 및 어업 생산 및 소비 체인을 위한 식품 안전 품질 관리 규정 및 요구 사항을 업데이트하고 엄격한 제품 추적 관리를 병행합니다.

설날을 위한 준비물

지금까지 많은 농산물 공급망이 자본 시장에 상품을 공급하기 위해 적극적으로 연계되어 왔습니다. BigGreen Vietnam Clean Food Company Limited의 응우옌 티엔 훙 이사는 BigGreen이 하노이에 수십 개의 청정 식품 매장을 운영하고 있으며, 매일 약 1,000종의 제품이 판매된다고 밝혔습니다. BigGreen은 연말 상품 공급을 주도적으로 담당하며 수십 개의 생산 시설과 소비 계약을 체결했습니다.

호앙롱 협동조합(탄우옥 사, 탄오아이 현)에서 햄과 소시지 제품을 포장하는 모습. 사진: 안응옥

응우옌 티엔 훙 씨는 "연말에는 식품 수요가 급증할 것이 확실하기 때문에 매장에서는 수도 시민들에게 공급하기 위해 다양한 특산품과 OCOP 제품을 수입하는 계약을 적극적으로 체결하고 있습니다."라고 말했습니다.

하노이의 기업과 협동조합뿐만 아니라 산업, 무역, 농업 부문도 적극적으로 많은 박람회와 부스를 체결하고 조직하여 수도 시민들에게 지방과 도시의 농산물을 소개했습니다.
다가오는 설을 맞아 수요와 공급의 균형을 맞춰야 하는 상품군과 수량에는 쌀, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 가금류 계란, 가공식품, 야채, 괴경, 설탕, 식용유, 향신료 등이 있습니다. 하노이 인민위원회는 산업무역부에 시장 변동에 따른 단위 상품의 정보 수집, 정리 및 조정을 주도적으로 담당하도록 지시하여 소비자의 요구를 충족하도록 했습니다.

농업 부문과 관련하여 하노이 농업농촌개발부 응우옌 쑤언 다이 국장은 "생산 시나리오는 해당 부문에서 조기에 구축되었으며, 실제 상황에 따라 조정될 것"이라고 밝혔습니다. 농산물과 관련하여, 농업농촌개발부는 산업통상부 및 지역 정부와 협력하여 수요를 예측하고, 설 연휴 기간 동안 수요를 연계, 공급 및 충족하기 위한 계획을 수립하고 있습니다.

농업 부문 또한 하노이 체인점의 공급원 조사를 강화하기 위해 다른 부문 및 기능 부서와 협력했습니다. 현재 하노이에는 70,779개의 식품 생산, 가공 및 유통 시설, 453개의 시장, 137개의 슈퍼마켓, 29개의 쇼핑몰, 2,000개의 편의점, 34개의 전자상거래 플랫폼, 멀티미디어 판매 채널, 그리고 수만 개의 식료품점이 있습니다.

"생산에 있어서 주도성을 갖고, 특히 지방과 도시와 연계된 체인을 구축하기 위해 적극적으로 노력함으로써, 이번 설날에 하노이는 수도 시민들에게 양질의 농산물을 공급할 수 있을 것입니다."라고 하노이 농업 및 농촌 개발부의 응우옌 쑤언 다이 국장이 단언했습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html