이 나무는 짜빈에서 많은 열매를 맺는 짧은 왁스 코코넛 나무입니다. 사람들이 베어내자마자 바로 팔려 나가고 수요가 많습니다.

현재까지 찬 씨 가족은 특수 작물인 찰코코넛 재배 면적을 70에이커까지 늘렸습니다. 이러한 성과는 그들의 부지런한 농사 노력 덕분만이 아니라 찰코코넛이 높은 경제적 가치를 지니고 있기 때문이기도 합니다.

왁스질 코코넛 하나는 말린 코코넛 12개와 같습니다.

짜빈성 까 우케 현은 1,145헥타르의 면적에 연평균 3백만 개 이상의 코코넛을 생산하는, 코코넛 재배의 중심지로 여겨집니다.

일반 코코넛보다 훨씬 높은 가격에 판매되는 왁스 코코넛은 주민들에게 매우 높은 경제적 효율성을 제공하며, 까우케 지역에서 왁스 코코넛을 재배하는 2,000여 가구의 소득을 크게 향상시켰습니다. 이 중 70% 이상은 크메르족 가구입니다.

까우케현 호아탄면 총2촌에 사는 타치 찬 씨는 코코넛 나무 재배로 상당한 부를 축적한 많은 노인 농부 중 한 명으로, 이렇게 말했습니다. "예전에는 4에이커의 논에서 농사를 지어도 먹을 것과 입을 것이 부족해서 이웃에게 쌀을 빌려야 할 때도 있었습니다. 하지만 벼농사를 그만두고 3년 만에 코코넛 나무를 재배하기 시작했는데, 첫 수확물이 개당 3만 5천~4만 5천 동에 팔려 1억 동이 넘는 수익을 올렸습니다."

타치 찬 씨는 기쁜 마음으로 이렇게 말했습니다. "그 모습을 보고 재배 면적을 늘리기 위해 땅을 한 에이커씩 더 사들이기 시작했습니다. 찰코코넛의 높은 경제적 가치 덕분에 몇 년에 한 번씩 땅을 조금씩 더 매입할 수 있었습니다. 현재 저는 70에이커가 넘는 땅에서 찰코코넛을 재배하고 있습니다."

짜빈성 까우케 지역에서 특산물인 찰코코넛을 재배하는 타익 꽁 씨는 매달 코코넛 농장에서 약 2천만 동을 벌어들이기 때문에 항상 얼굴에 환한 미소를 짓고 있습니다.

형인 타치 찬의 농사 성공을 보고 타치 콩 씨도 찰코아 재배로 전환했으며, 현재 그의 경작지는 7헥타르로 늘어났습니다.

오늘날의 성공에도 불구하고, 그는 초기에 왁스 코코넛 품종을 심었을 때 많은 의구심을 품었습니다. "당시에는 이 품종의 코코넛을 재배하는 사람이 많지 않았기 때문에, 그의 시도가 어리석다는 비난을 많이 받았습니다."

일부 사람들은 상인들이 왁스질 코코넛 나무는 거의 사지 않으니 왁스질 코코넛 나무를 베어내고 일반 코코넛 나무를 심으라고 조언했지만, 그는 왁스질 코코넛 과수원을 고수하기로 결심했다.

시간이 흐르면서 그는 "왁스 코코넛 하나가 말린 코코넛 열 개 값어치를 한다"는 것을 모두에게 증명해 보였습니다. 왁스 코코넛의 가치가 널리 알려지자 판매 가격이 일반 코코넛의 열 배로 치솟았습니다. 덕분에 저는 매년 큰 수익을 올리고 있습니다."라고 콩 씨는 말하며, 넓은 집을 보여주었는데, 집안 살림살이까지 모두 왁스 코코넛 농장에서 얻은 것이라고 했습니다.

까우케 지구 호아탄 왁스 코코넛 협동조합 부조합장인 포 투크 한 씨는 종종 이렇게 농담을 합니다. "타익 꽁 씨는 67세이지만, 언뜻 보면 10살은 더 젊어 보여요. 항상 밝게 웃으시고, 왁스 코코넛 농장에서 매달 2천만 동 이상을 벌기 때문이죠."

한 씨에 따르면, 왁스 코코넛은 가격이 매우 높고 안정적입니다. 일반 코코넛 가격은 때때로 개당 3,000 VND까지 떨어져 판매가 어려워지기도 하지만, 고급 왁스 코코넛은 개당 100,000 VND 안팎에서 꾸준히 높은 가격을 유지하며 수요가 높습니다. 현재 협동조합은 지역 농가로부터 왁스 코코넛을 구매하여 연간 200만 개 이상의 코코넛 판매를 지원하고 있으며, 이를 통해 농가의 소득 증대와 경제적 안정을 돕고 있다고 한 씨는 설명했습니다.

한 씨는 또한 "2005년에는 해당 성의 총 면적이 43헥타르에 불과했지만, 현재는 1,277헥타르로 크게 증가했으며, 까우커(Cau Ke) 지역에 가장 많이 집중되어 있고, 나머지는 짜꾸(Tra Cu), 깐롱(Cang Long), 티에우깐(Tieu Can) 지역과 짜빈(Tra Vinh) 시에 흩어져 있습니다."라고 밝혔습니다.

재배 면적 확대 및 가치 사슬 강화.

한 여사에 따르면, 100년 전 타치 소 스님이 캄보디아에서 첫 번째 코코넛 나무를 가져와 까우 케 지역에 심었다고 합니다.

이 지역의 기후와 토양 조건 덕분에 코코넛 나무는 왁스질 코코넛을 생산하는데, 이는 짜빈성 까우케를 비롯한 여러 지역의 특산물이 되었습니다. 겉모습은 일반 코코넛과 다르지 않지만, 속에는 두껍고 부드러우며 쫄깃한 왁스질 과육이 거의 전체를 차지하고 있으며, 소량의 진한 코코넛 워터가 들어 있습니다.

그러나 찹쌀 코코넛과 이를 가공한 제품의 가치를 높이고 국내외 시장의 지속가능성을 확보하기 위해, 짜빈성 Vicosap의 람 응옥 투 부국장은 투자를 유치하고 사업을 지원하는 보다 실질적인 정책, 코코넛 및 찹쌀 코코넛 제품 공급망의 지속가능한 발전을 위한 연계 구축, 코코넛 산업 내 중소기업의 경쟁력 강화, 특히 VietGAP 및 유기농 기준에 부합하는 코코넛 원료 집중 재배 지역 개발과 이를 가공 공장 및 목표 시장과의 연계 강화가 필요하다고 제안했습니다.

짜빈성 인민위원회 부위원장인 응우옌 쭝 호앙에 따르면, 2022년부터 2025년까지 코코넛 가치 사슬을 고도화하기 위한 전략에는 특수 찰코코넛 재배지를 550헥타르 추가 개발하는 것이 포함될 예정입니다.

짜빈성은 생산성과 제품 품질 향상을 위해 선진 육종 기술, 특히 왁스 함량이 높은 배아 배양 및 조직 배양 코코넛 품종을 적용하는 등 짜빈 왁스 코코넛 브랜드 육성 방향을 설정했습니다. 구체적으로는 왁스 코코넛 재배 면적을 확대하여 국내외 시장의 수요를 충족할 수 있는 풍부한 원료 공급을 확보하는 것을 목표로 하고 있습니다.

또한, 재배 지역의 기반 시설 계획 및 투자, 유기농업으로의 재배 및 생산 확대, 그리고 지역 구매 및 가공 시설 건설 지원은 운송 비용을 절감하고 제품 가치를 높일 것입니다.

짜빈성 인민위원회 위원장인 레 반 한 씨에 따르면, 2012년 8월 까우케 코코넛은 베트남 50대 특산 과일 목록에 공식 등재되었습니다(베트남 기록부 센터 기준). 또한, 지적재산권 사무소는 짜빈 코코넛 제품에 대한 지리적 표시 등록증을 발급했습니다.

이 지역에서는 왁시 코코넛 제품 중 OCOP 3성 등급을 받은 제품이 3개, 4성 등급을 받은 제품이 7개, 5성 등급을 받을 가능성이 있는 제품이 3개(순수 왁시 코코넛 사탕, 판단잎 왁시 코코넛 사탕, 코코아 왁시 코코넛 사탕)이며, 5성 등급을 받은 제품은 잘게 썬 왁시 코코넛 1개입니다.

출처: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm