키마제(한국인, 태국에서 20년 거주)는 2024년 음력설부터 다낭에서 장기 근무를 위해 이사했습니다. 그는 여기에 있는 동안 현지 음식 과 문화를 경험할 기회도 얻었습니다.

키마제 씨는 다낭이 저렴한 생활비와 맛있는 음식 덕분에 살기 좋은 곳이라고 말했습니다. 그중에서도 쌀국수는 그가 가장 좋아하는 음식 중 하나인데, 이틀 연속 쌀국수만 먹고 네 가지 버전을 모두 먹어보기도 했습니다.

"이틀 동안 쌀국수만 먹었어요. 쌀국수는 종류가 많지만, 저는 현지에서 유명한 맛집을 고르는 걸 더 좋아해요."라고 한국인 손님이 말했다.

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김재는 다낭에서 2일 동안 계속해서 포를 먹었습니다.

첫날, 키마자는 다낭의 두 지점에서 같은 유명 브랜드의 두 종류의 쌀국수를 먹어봤습니다. 첫 식사로 손짜 군 호응이 거리에 있는 지점을 방문하여 한국식 소고기 국수를 주문했습니다.

레스토랑 메뉴에 적힌 설명에 따르면, 이 포 요리는 "식사하는 사람들에게 새로운 요리 경험을 선사하며, 한국과 베트남이라는 두 오랜 요리 문화의 결정체"입니다.

남자 관광객은 쌀국수 국물이 걸쭉하고 매콤했으며, 내장도 비린내가 나지 않도록 정성껏 조리했다고 평했습니다. "향신료를 안 넣었는데도 매웠어요. 쌀국수는 부드럽고 통통했지만 약간 기름졌어요."

한국 손님은 쇠고기 국수 수프를 모두 즐겼습니다.

키마자에에 따르면 이곳의 쌀국수는 다른 일반 식당보다 비싼 편입니다. 소고기 쌀국수는 1인분에 8만 동에서 12만 동 사이(양에 따라 다름)입니다.

"하지만 품질이 좋고 소고기도 많이 제공하기 때문에 그만한 가치가 있습니다."라고 키마자에 씨는 말했다.

다음 식사로 손님은 파스퇴르 거리(하이쩌우 구)에 있는 두 번째 지점으로 갔습니다. 이곳에서는 한국인들이 가장 좋아하는 음식인 매콤한 립퍼(149,000동)를 주문했습니다.

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키마제 씨가 "제가 먹어본 것 중 가장 비싼 음식"이라고 평한 소갈비 국수는 약 7,500원(약 15만 VND)이었다.

포 한 그릇을 다 먹은 후, 키마자는 큼직한 갈비살과 푸짐한 포 면 때문에 "배가 불렀다"고 말했습니다. 그의 말에 따르면, 이곳의 육수도 걸쭉하고 소 곱창 포와 맛이 꽤 비슷하다고 합니다.

두 번째 날, 키마자는 하이쩌우 구 리투쫑 거리에 있는 유명한 포 레스토랑에서 점심을 먹었고, 55,000동에 희귀 포 한 접시를 주문했고, 230,000동에 새우와 돼지고기 쌈 한 접시를 주문했습니다.

레어 포와 새우와 돼지고기 스프링롤

그는 레스토랑의 빠르고 세심한 서비스에 깊은 인상을 받았습니다. 음식은 빠르게 준비되었습니다. 손님의 취향에 따라 재스민차나 김치를 즐길 수도 있었습니다.

"여기 육수는 맑고 맛있고 보기에도 깔끔해 보여요. 하지만 제 입맛에는 좀 밍밍해서 양념을 좀 더 넣어서 더 진하게 만들었어요. 그래도 다낭에 오면 꼭 드셔보시길 추천하는 포예요." 키마제 씨가 소감을 전했다.

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한국 손님들이 맛있는 포를 즐긴다

그는 또한 바삭한 껍질, 꽉 차고 맛있는 속, 맛있는 디핑소스가 들어간 새우와 돼지고기 쌈의 맛을 좋아했습니다.

한국인 손님도 많이 먹으려고 했지만 주문한 음식을 다 먹지 못했다고 털어놓았습니다. "포 한 그릇이 꽤 가득 차서 배가 너무 고팠어요. 두 음식 모두 맛있었지만, 먹을 만큼 먹었는데 더 이상 먹을 수가 없었어요."라고 그는 말했습니다.

저녁 식사를 위해 키마자는 응오 꾸옌 거리(손짜 군)에 있는 쌀국수 식당을 계속 찾았습니다. 식당은 큰길가에 바로 위치해 있었습니다. 그는 45,000동(VND)짜리 희귀 쌀국수 한 그릇을 주문했는데, 숙주나물, 고수, 도그 민트 등 채소가 곁들여져 나왔습니다.

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베트남 포는 저렴하지만 재료가 풍부합니다.

그는 베트남 포를 여러 번 즐겨 먹었고 현지인에게서 먹는 법을 배웠기 때문에 이 손님은 요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 야채와 마늘 식초, 칠리 소스 등 향신료를 추가했습니다.

"국물이 점심에 먹었던 포랑 꽤 비슷해요. 그런데 여기 포는 보통 고수 잎이 들어가잖아요." 키마자가 말했다.

키마자에 씨는 2일 동안 4가지 종류의 소고기 포를 먹어봤다고 말했습니다.

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한국 관광객들은 현지인들처럼 보도에서 음식을 먹거나 술을 마시는 것을 좋아합니다.

그는 네 가지 모두 맛있었지만, 각 버전이 서로 섞이지 않고 고유한 맛을 가지고 있다고 말했습니다. 각 버전은 저렴한 것부터 비싼 것까지 가격도 다양했습니다.

"지금 다시 그 포 요리를 먹어야 한다면, 여전히 먹을 수 있을 것 같아요." 손님이 재밌게 말했다.

사진: 키마제 라이프

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