편집자 주:

점점 더 많은 베트남 사람들이 해외에서 여행 , 공부, 생활, 일을 하면서 아프리카의 마을 사람들과 독사와 춤을 추거나, 파키스탄에서 독특한 맛의 베트남 포를 맛보는 등 인생에서 흥미로운 일들을 경험하고 있습니다.

VietNamNet 신문은 베트남 사람들이 꿈의 여행지를 방문하고, 새로운 것을 '시도'하고, 잊지 못할 인상을 남길 때 느끼는 감정의 폭을 다룬 " 해외 베트남 사람들의 경험 "이라는 시리즈 기사를 독자들에게 소개합니다.

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이 빈민가 사람들은 쓰레기와 함께 살아갑니다.

필리핀 수도 마닐라 중심부의 빈민가에 오전 7시에 도착한 레 카 지압 씨와 그의 아내는 그곳 노동자들의 일하고 사는 분위기를 직접 눈으로 목격했습니다.

이 빈민가의 이름은 '쓰레기와 함께 사는 사람들'을 뜻한다. 그들의 집과 오두막은 매일 수거되는 거대한 쓰레기 더미 바로 옆에 위치해 있습니다.

이른 아침부터 쓰레기 냄새가 강했습니다. 어른부터 아이까지 모두가 쓰레기 분류, 아직 사용하거나 판매할 수 있는 물건을 찾고 골라내는 작업에 참여합니다.

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유튜버 레 카 지압과 그의 아내는 필리핀 마닐라 중심가의 빈민가에서의 삶을 관찰하면서 큰 공감을 느꼈습니다.

지압 씨는 빈민가의 큰길을 걷다가 아이들이 쓰레기 더미 옆에서 자는 모습과, 집이 너무 좁아 길 한가운데에서 목욕하는 사람들을 보았습니다. 개똥은 거리에서 흔히 볼 수 있다.

이 빈민가에는 약 12,000명이 살고 있습니다. 지압 씨의 아내인 타오 씨는 그들이 인도의 비참한 빈민가를 포함하여 많은 곳을 가봤다고 말했습니다. "하지만 이 지역 사람들은 훨씬 더 가난해요. 위생 상태도 매우 나쁩니다."

특히, 이곳에서 지압 씨와 타오 씨는 많은 사람들이 쓰레기 매립지에서 주운 음식을 먹어야 하는 모습을 보았습니다.

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노부인은 쓰레기 봉지에 남은 음식을 주워 모아 파그파그를 만들었습니다.

이 요리는 파그파그라고 불리는데, 마닐라의 패스트푸드 레스토랑에서 버려진 닭고기 조각으로 만듭니다. 지역 주민들은 파그파그가 필리핀에 패스트푸드가 등장하면서 탄생했다고 말합니다.

식사를 마친 후, 손님들은 남은 닭고기를 휴지, 뼈 등과 함께 쓰레기통에 버립니다. 이 쓰레기 봉지를 직원들이 쓰레기통에 버린 후, 다른 수많은 쓰레기와 함께 매립지로 수거합니다.

이 빈민가에 쓰레기를 버리면 사람들은 남은 닭고기 조각을 찾기 위해 쓰레기 봉지를 뒤진다. 운이 좋으면, 완전히 손상된 닭고기 조각을 집어 올릴 수 있지만, 운이 좋지 않으면 고기 대부분을 갉아먹은 반쯤 먹힌 닭고기 조각과 뼈를 발견하게 됩니다.

그들은 파리에 둘러싸여 맨손으로 이 일을 합니다. 그 사진을 본 베트남 유튜버 부부는 이곳 사람들이 불쌍하다고 느꼈습니다.

고기와 뼈가 담긴 봉지는 약 23,000 VND/냄비 가격에 파그파그 전문 레스토랑에 판매됩니다. 주인은 닭고기를 두 가지 종류로 나누는데, 하나는 닭고기 조각에 고기가 많고 맛있는 종류이고, 다른 하나는 작고 뼈가 많은 종류입니다.

주인은 닭고기를 씻어서 끓인 후, 또 다른 맛있는 버전으로 가공합니다.

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파리로 둘러싸인 매립지에서 주워온 닭통

좋은 종류의 튀김은 보통 40분 정도 튀겨냅니다. 맛이 별로 없는 음식은 냄새를 가리기 위해 많은 향신료와 함께 볶습니다. 보시다시피, 볶음 닭고기 요리는 소금, 간장, 식초, MSG, 양념가루, 고추, 양파로 양념합니다.

가게 주인은 매일 이 요리를 만들어 판매하지만 수량이 많지 않아 정오쯤 되면 매진된다고 말했습니다. 많은 사람들이 일찍 와서 줄을 서서 구매해야 합니다. 파그팍 한 봉지 가격은 12~13,000VND에 불과합니다.

한 주민은 매일 파그파그를 먹을 수 있다고 말했는데, 이것은 이곳 사람들이 가장 좋아하는 음식입니다. 그들은 이 요리를 먹으면서 결코 복통을 겪지 않았습니다.

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2등급 닭고기는 다양한 향신료와 함께 볶아 1봉지당 12,000~13,000동에 판매됩니다.

지압 씨는 요리하고 나면 파그파그에서 나는 냄새가 너무 좋아서 쓰레기통에서 주운 음식이라는 것을 아무도 알아볼 수 없다고 말했습니다. 그는 또한 대담하게 튀긴 닭고기를 한 조각 먹어보고 닭고기가 매우 맛있다는 것을 확인했습니다.

그는 이곳 사람들의 힘든 삶을 목격하고, 주인에게서 파그파그 4판을 모두 사서 모든 사람에게 나눠주기로 결심했습니다.

"각각의 선물은 큰 가치가 없지만, 사람들은 선물을 받으면 매우 기뻐하는 것을 볼 수 있습니다. 배고플 때 음식 한 조각은 배부르면 한 봉지 가득 주는 것보다 가치가 있습니다."

사람들이 파그파그를 사기 위해 줄을 서 있다. 레 카 지압 씨(맨 왼쪽 사진)도 파그파그를 먹어보고, 가공 후 닭고기가 매우 맛있다고 말했습니다.
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