사과는 장 건강을 개선하고 싶은 사람들에게 좋은 선택입니다. 뉴욕 포스트 에 따르면, 사과는 생으로 먹거나, 주스로 만들거나, 샐러드, 요구르트, 시리얼에 넣어 먹을 수 있습니다.
미국의 과학자 이자 영양학자인 에밀리 리밍은 친숙하고 저렴한 과일인 사과가 더 비싼 과일과 마찬가지로 장 건강에 유익한 효과를 제공할 수 있다고 밝혔습니다.
사과는 섬유질, 특히 펙틴이 풍부한 식품입니다.
그 이유는 사과에는 1억 마리의 유익균과 섬유질, 특히 펙틴과 폴리페놀이라는 프로바이오틱 섬유질이 함유되어 있어 이러한 유익균의 먹이가 되기 때문입니다.
특히 사과는 섬유질, 특히 펙틴이 풍부한 식품입니다. 섬유질은 배변 활동을 촉진하고 소화를 원활하게 하며 변비를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
사과에 함유된 펙틴은 장내 유익균을 증식시키는 데 도움을 주는 프리바이오틱스이기도 합니다.
사과에 함유된 섬유질은 음식물이 장을 더 빨리 통과하도록 도와 복부 팽만감, 소화 불량 및 위산 역류의 위험을 줄여줍니다.
장내 세균은 소화부터 기분, 피부에 이르기까지 신체의 여러 기능에 중요한 역할을 합니다.
에밀리 리밍은 모든 사람이 프로바이오틱스 보충제를 필요로 하는 것은 아니라고 주장합니다. 과민성 대장 증후군(IBS) 환자처럼 특정 경우에는 필요할 수 있지만, 장이 건강한 사람에게는 프로바이오틱스 보충제가 꼭 필요한 것은 아니라는 것입니다.
사과 외에도 다양한 과일, 채소, 통곡물, 저지방 단백질 식품은 장에 필요한 유익균을 제공합니다.
리밍 씨는 일부 프로바이오틱스 보충제가 부작용을 일으킬 수 있다고 경고했습니다. 예를 들어, 항생제 사용은 장내 미생물 군집의 회복을 늦출 수 있습니다.
프로바이오틱스 보충제를 섭취하는 대신 건강한 식단을 구성하는 데 집중해야 합니다. 과일, 채소, 통곡물을 충분히 섭취하는 것이 장 건강을 개선하는 가장 좋은 방법입니다.
토양의 종류는 식품의 미생물 다양성에도 중요한 역할을 합니다. 좋은 토양은 유익한 박테리아가 풍부한 과일과 채소, 특히 뿌리채소를 잘 자라게 합니다.
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