베트남 사람들은 식사에 야채를 더 많이 먹어야 합니다 - 사진: THUY DUONG
10월 19일 오후, 호찌민시 질병통제예방센터(HCDC)는 집밥은 신체 에너지원일 뿐만 아니라 가족 간의 사랑의 유대감이기도 하다고 밝혔습니다. 균형 잡히고 영양가 있으며 경제적인 식사를 유지하는 것이 장기적인 건강과 행복의 열쇠입니다.
건강한 식사는 전분, 단백질, 지방, 신선한 야채, 과일 등 4가지 주요 식품군을 모두 충족해야 신체에 충분한 영양을 공급할 수 있습니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 성인은 하루에 최소 400g의 야채와 과일을 섭취해야 하지만, 베트남 사람들은 약 231g만 섭취합니다.
따라서 각 식사에는 녹색, 빨간색, 노란색, 보라색 등 다양한 색상의 야채를 포함시켜 다양한 영양소와 천연 항산화제를 공급하고, 신체가 매일 더욱 건강해지는 데 도움이 되도록 해야 합니다.
바쁜 생활 속에서 많은 사람들은 가공식품에 의존하고, 반복적으로 먹고, 낭비하는 경향이 있습니다.
영양가 있고 저렴한 식사를 위해 각 가족은 주간 식단을 계획해야 합니다. 이는 식사량의 균형을 맞추고 시간과 비용을 절약하는 간단한 방법입니다. 장을 볼 때는 원산지가 명확한 신선하고 제철 식품을 선택하고, 먹을 만큼만 구매하세요.
요리할 때는 찜, 삶기, 국 끓이기 등 천연 풍미와 영양가를 유지하는 방법을 우선시하고, 기름을 많이 사용하여 튀기는 것은 제한하고 사용한 식용유는 절대 재사용하지 마세요.
HCDC에 따르면, 균형 잡히고 영양가 있고 경제적인 가족 식사를 준비하는 것은 건강 관리 행위일 뿐만 아니라 애정을 키우고 건강한 생활 습관을 만드는 방법이기도 합니다.
각 가족은 작지만 실용적인 변화부터 시작해야 합니다. 4대 식품군을 충분히 섭취하고, 야채를 늘리고, 적당한 양만 요리하고, 낭비를 피하고, 매일 따뜻한 집밥을 함께 즐기세요.
출처: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-dang-an-qua-it-rau-qua-hcdc-keu-goi-hay-song-khoe-bat-dau-tu-bua-com-gia-dinh-20251019173748306.htm
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