하노이, Cau Giay 지역의 유명한 맛있는 돼지 곱창집

돼지 내장은 모든 베트남 사람들에게 친숙한 향토 음식 중 하나입니다. 오늘날 이 재료는 다양한 맛있는 요리로 가공되어 베트남만의 독특한 식문화 를 형성하고 있습니다. 하지만 내장은 콜레스테롤 함량이 높은 식품이므로 과다 섭취는 건강에 좋지 않아 전문가들은 한 달에 1~2회 정도만 섭취할 것을 권장합니다.

1. 죽과 죽 - 하노이 맛

토히에우 거리에 오시면 하노이 까우자이구 토히에우 235번지에 위치한 롱 트란 차오(Long Tran Chao)에서 유명한 특선 요리를 맛보실 수 있습니다. 이 식당은 깨끗한 재료를 사용하고 식품 위생 및 안전을 철저히 준수합니다. 뜨거운 죽 한 그릇은 독특하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 또한, 이 식당은 고춧가루를 뿌려 볶은 돼지고기로 유명하며, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 가격이 시장가보다 다소 높지만, 그 인기로 인해 항상 사람들로 북적입니다.

이 식당은 매운 고춧가루를 넣고 볶은 돼지 삼겹살로 유명하며, 손님들이 정말 좋아합니다.

2. 롱 씨

토탑 거리 15번지에 위치한 미스터 롱 레스토랑에서 후추 돼지 내장찜, 오향 곱창볶음, 곱창찜, 마늘 간볶음, 마늘 간볶음 등 다양한 메뉴를 즐겨보세요. 미스터 롱 레스토랑의 음식은 맛뿐 아니라 엄격한 품질 관리 과정을 통해 품질과 식품 안전을 보장합니다. 3G 농장에서 공수한 신선한 재료로 풍성한 메뉴를 제공하는 미스터 롱 레스토랑은 하노이 시민들의 변함없는 사랑을 받고 있습니다.

옹롱 레스토랑에서 후추를 곁들인 돼지 위찜, 오향 튀김 곱창, 찜 곱창, 마늘 간 튀김, 마늘 간 볶음 등 다양한 메뉴를 즐기며 맛있는 요리를 맛보세요.

옹롱토탑 레스토랑은 아늑한 분위기와 전통적인 하노이 건축 양식으로 손님들을 맞이합니다. 단층 건물이지만 최대 100명까지 수용 가능하여 친구, 가족, 동료와 함께 식사하기에 안성맞춤인 편안한 공간을 제공합니다. 가격은 1인당 10만 동에서 15만 동 사이로 합리적입니다.

3. 맛있는 고기와 내장

18 Tran Thai Tong의 맛있는 "고기" 내장 요리 전문점은 독특한 이름 덕분에 방문하는 모든 손님에게 특별한 경험을 선사합니다. 첫째, "고기"라는 이름 자체가 독특하면서도 기억에 남을 만한 강렬한 인상을 남깁니다. 둘째, 이곳의 내장 요리는 훌륭한 풍미로 조리되어 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다. 30년 이상 운영되어 온 "고기" 내장 요리 전문점은 70년대, 80년대, 90년대를 아우르는 여러 세대의 단골 맛집입니다. 30년의 풍부한 경험을 바탕으로, 하노이에 다양한 세계 각국 의 음식이 넘쳐나는 시대에도 여전히 변함없는 매력을 간직하고 있습니다.

4. 스카우트 돼지 내장 죽

마이딕 187번 골목 8번지에 있는 또 다른 돼지 내장죽 전문점인 '후옹다오 돼지 내장죽'은 아침이나 점심 식사로 훌륭한 선택입니다. 부드러운 어린 창자, 아삭한 위, 큼직한 간, 감칠맛 나는 순대 등 푸짐한 토핑이 올라간 맛있는 돼지 내장죽을 맛볼 수 있습니다. 죽 맛은 딱 적당하지만, 더 진한 맛을 선호하는 사람에게는 다소 싱거울 수 있습니다. 튀긴 빵가루를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 가게는 그리 넓지 않고, 특히 점심시간에는 시끄럽고 붐빌 수 있습니다.

대표 메뉴는 '돼지죽'인데, 특히 날씨가 쌀쌀한 가을에 소장, 내장, 위, 간 등 푸짐한 고명을 얹어 먹으면 정말 일품입니다.

대표 메뉴인 '차오롱'(돼지 내장죽)은 특히 날씨가 선선해지는 가을에 먹으면 정말 일품입니다. 어린 창자, 순대, 위, 간 등 푸짐한 고명을 얹어 먹을 수 있습니다. 흐엉다오 돼지 내장죽은 까다로운 입맛까지 만족시키는 명성 높은 고품질 죽 전문점입니다. 이곳의 내장은 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 일품이며, 한 그릇이면 든든하게 배를 채울 수 있습니다. 내장과 함께 먹을 수 있도록 죽을 추가로 주문할 수도 있습니다. 특히 내장과 환상의 궁합을 자랑하는 매콤새콤한 소스는 꼭 한번 맛보시길 추천합니다.

5. 롱투아 레스토랑

까우자이 지역에서 맛있는 내장 요리를 이야기할 때, 막타이토 12번지에 있는 롱투아 식당을 빼놓을 수 없습니다. 위, 내장, 간 등 다양한 내장 요리를 제공하며, 가격은 접시당 약 10만 동, 튀김 내장은 8만 동입니다. 특히 내장죽은 푸짐한 양에 2만 5천 동으로 높은 평가를 받고 있습니다.

롱투아의 음식은 질이 훌륭합니다. 내장은 깨끗하고 바삭해서 맛이 일품입니다. 죽은 짜지 않고 담백하며, 잘게 다진 허브가 그릇 바닥에 깔려 있습니다. 다만 식당이 다소 비좁고 붐벼서 식사를 서둘러야 한다는 점이 아쉽습니다.

6. 롱챗 레스토랑

롱 찻 콴(Lòng Chát Quán)이라는 이름만 들어도 내장 요리의 쓴맛이 떠오릅니다. 2층 규모에 약 120명을 수용할 수 있는 롱 찻 콴은 친근하고 따뜻한 분위기이면서도 깔끔하고 우아한 디자인을 자랑합니다. 넓은 내부 공간은 식사 및 파티에 필요한 모든 것을 충족시켜 드립니다.

롱 찻 콴의 메뉴에는 내장 볶음, 내장 파이, 내장 절임, 내장 구이, 내장 요리, 내장죽, 위와 양, 연골을 넣고 튀긴 돼지꼬리 등 다양하고 맛있는 요리가 준비되어 있습니다.

30년 동안 3대에 걸쳐 돼지 내장을 활용한 맛있고 다양한 요리를 전문으로 해온 가족 경영 식당에서 쌓은 경험을 바탕으로, 저희는 식재료 선별부터 조리까지 모든 과정을 깊이 이해하고 있으며, 이를 통해 요리의 신선함, 맛, 그리고 독특한 풍미를 보장합니다.

롱 찻 콴의 메뉴에는 내장 볶음, 내장 파이, 내장 절임, 내장 구이, 내장 요리, 내장죽, 위와 양, 연골을 넣고 튀긴 돼지꼬리 등 다양하고 맛있는 요리가 준비되어 있습니다.

7. 맛있는 돼지 내장 요리 전문점 61

콴 응온 롱 찬 61은 꽤 유명한 식당이지만, 여전히 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 식당 내부는 아담한 편이고 인테리어도 심플합니다. 테이블과 의자가 벽면을 따라 촘촘하게 배치되어 있어 손님들이 편안하게 드나들 수 있는 넓은 공간을 제공합니다. 작은 공간에도 불구하고 식당은 항상 깨끗하게 관리되어 있어, 식사하는 동안 쾌적한 기분을 느낄 수 있습니다.

응온롱찬 레스토랑 61은 삶은 내장, 튀긴 소시지, 오이를 곁들인 내장 볶음, 바질을 곁들인 위장 볶음 등과 같은 전형적인 요리를 제공하며, 특히 빼놓을 수 없는 내장죽이 있습니다.

응온롱짱 61 레스토랑은 데친 내장, 튀긴 소시지, 절인 야채를 곁들인 내장 볶음, 바질을 넣고 볶은 내장 등 다양한 대표 요리를 제공하며, 특히 빼놓을 수 없는 메뉴는 내장죽입니다. 한번 맛보면 그 맛을 잊기 어려울 거예요. 한 그릇에는 최고의 재료들이 모두 들어있으며, 취향에 따라 원하는 재료를 골라 넣을 수도 있습니다.

모든 내장 요리는 정성스럽게 손질하고 깨끗하게 조리하므로 안심하고 레스토랑에서 소박한 요리를 즐기실 수 있습니다.

8. 옌안 돼지 내장죽

옌안 돼지 내장죽집은 마이딕 76번 골목, 무용학원 바로 옆에 위치해 있습니다. 점심시간에는 항상 손님들로 북적입니다. 2층으로 이루어진 공간과 따뜻한 색감의 심플한 디자인 덕분에 손님들은 마치 집에 온 듯한 편안함을 느낍니다.

옌안 식당의 돼지 내장은 손질이 아주 잘 되어 있어 하얗고 냄새가 나지 않습니다. 내장 요리는 양이 푸짐하고, 한 조각 한 조각 씹는 맛이 일품입니다.

특히, 주인은 꾸밈없이 진심을 다해 손님을 대접하는 소박한 응에안 사람입니다. 식당은 항상 깨끗하고 정돈되어 있어 손님들이 편안하고 안락하게 식사하며 안심하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.

옌안 식당의 돼지 내장 요리는 조리 상태가 매우 훌륭하고, 새하얀 색깔에 냄새도 전혀 없습니다. 양도 푸짐하고, 한 조각 한 조각 씹는 맛도 일품입니다. 살짝 데친 파를 곁들이고, 신선한 샬롯 몇 조각과 함께 피시 소스에 찍어 먹으면 완벽한 조합입니다.

죽은 꼭 드셔보셔야 할 메뉴입니다. 돼지 피의 진한 풍미와 아름다운 색감에, 속을 따뜻하게 해주는 후추를 살짝 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 게다가 주인장이 가끔씩 맛있는 응에안 떡을 무료로 제공하기도 하니, 이 특별한 음식을 맛보고 싶다면 최고의 선택이 될 것입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-cau-giay-ha-noi-172241009155635976.htm