붉은 살과 흰 살 구아바: 어느 것이 더 영양가가 높을까?

흰 과육의 구아바는 약간 신맛이 나고, 씨앗이 많으며, 비타민 C와 섬유질이 풍부합니다. 반면, 붉은 과육의 구아바는 분홍색 또는 붉은색 과육을 가지고 있으며, 부드럽고 달콤하며 항산화 성분인 리코펜이 풍부합니다.

영양 성분 면에서 흰색 과육 구아바는 비타민 C 함량이 높다는 점에서 두드러집니다. 미국 건강 정보 웹사이트 헬스라인 (Healthline)에 따르면 흰색 과육 구아바 100g에는 비타민 C가 약 230mg 함유되어 있는 반면, 붉은색 과육 구아바에는 200mg만 함유되어 있습니다.

붉은 과육의 구아바와 흰 과육의 구아바 모두 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

사진: AI

즉, 흰색 과육의 구아바는 면역 체계 강화와 콜라겐 합성 촉진에 더 적합합니다. 반대로 붉은색 과육의 구아바는 리코펜과 카로티노이드가 풍부하여 심혈관 건강을 보호하고 암 위험을 줄이는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다.

수분, 당분, 식이섬유 함량을 비교해 보면, 흰 과육 구아바는 수분 함량이 약 83%로 붉은 과육 구아바의 81%보다 높습니다. 또한, 흰 과육 구아바 100g당 식이섬유 함량은 8.5g으로 붉은 과육 구아바의 7.3g보다 많습니다. 하지만 붉은 과육 구아바는 당분 함량이 약간 더 높고 수분 함량도 많아 생과일 음료로 즐기기에 적합합니다.

미네랄 함량 측면에서 보면, 붉은 과육 구아바는 흰 과육 구아바보다 아연 함량이 약간 더 높습니다. 반면 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 함량은 두 종류의 구아바에서 거의 비슷합니다.

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붉은 과육의 구아바에는 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있습니다.

전반적인 건강상의 이점 측면에서, 붉은 과육 구아바는 항산화 물질인 리코펜 함량이 높아 높이 평가받습니다. 리코펜은 심혈관 건강을 보호하고 염증을 줄이며 전립선암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 붉은 과육 구아바에 함유된 카로티노이드 항산화제는 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 효과적입니다.

두 종류의 구아바 모두 섬유질이 풍부하여 소화 기능을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈당을 조절하는 데 효과적입니다. 하지만 섬유질 함량이 더 높은 흰 과육 구아바는 체중 관리에 더 유익한 것으로 여겨집니다.

눈길을 사로잡는 색깔 덕분에 붉은 과육의 구아바는 일반적으로 더 높은 가격에 팔리는 반면, 흰 과육의 구아바는 더 저렴하고 구하기 쉽다고 헬스라인은 전합니다.

출처: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm