새로운 벤탄구는 벤탄구, 팜응우라오구, 구 1군의 까우옹란구와 응우 옌타이빈 구의 일부를 합병하여 설립되었습니다.
벤탄 워드(Ben Thanh Ward) - 호치민시의 " 요리 중심지"
합병 후, 벤탄 구는 벤탄 시장, 부이비엔 거리, 그리고 현대적인 지하철역이 모여 호치민시의 "다기능 중심지"가 되었습니다. 문화적으로 벤탄 구는 수많은 유명 레스토랑이 있는 호치민시의 "미식 중심지"로도 불립니다. 벤탄 구에서 맛있는 레스토랑을 찾아보세요!
2025년 6월 말 국내외 관광객 으로 북적이는 벤탄구 벤탄시장 푸드코트
사진: CAO AN BIEN
신 벤탄 구에서는 호치민시에서 "가장 비싼" 노천 돼지고기 국수집으로 알려진 인기 식당을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 응우옌쭝쭉 거리에 위치한 이 식당은 보티투반(54세)과 그녀의 남편이 30년 가까이 운영해 온 곳입니다.
반 씨 가족의 국수집은 유명하지만, 지역 주민들뿐만 아니라 수많은 관광객과 해외 베트남 사람들도 즐겨 찾는 곳입니다. 투 반 씨는 이 국수집이 25년 전, 남편과 함께 사업을 시작하기 위해 벤째에서 호치민으로 이사했을 때 처음 문을 열었다고 털어놓았습니다.
당시 그녀는 국수를 팔았고, 남편 꾸옥 안 씨는 금세공, 오토바이 택시 운전 등 온갖 일을 하며 생계를 유지하고 아이들을 키우는 데 필요한 돈을 벌었습니다. 가게를 처음 열었을 때는 손님이 거의 없어 부부는 어려움을 겪었습니다.
투반 부인의 유명한 구운 돼지고기 당면 요리
사진: CAO AN BIEN
점차 돼지고기 구이 국수의 특별한 맛과 특별한 비법으로 명성이 널리 퍼져 나갔고, 점점 더 많은 손님들의 지지를 받으며 오늘날의 명성을 쌓았습니다. 현재 이 식당의 국수 한 그릇은 7만 동(VND)으로, 일반 식당의 평균 가격보다 약간 높습니다.
이곳의 구운 돼지고기 당면 요리에는 절인 샬롯이 추가됩니다. 이 특별한 재료는 반 씨의 레시피로 만든 새콤달콤한 디핑 소스와 어우러집니다. 구운 고기와 스프링롤을 담은 당면에 절인 샬롯과 함께 숙주나물, 피클, 땅콩, 파기름을 곁들여 먹는 것은 많은 손님들이 "완벽한" 조합이라고 칭찬합니다.
미국 대통령이 방문한 포2000
레탄통 거리에 있는 포2000 레스토랑의 벽에는 항상 그곳에서 식사를 하러 온 VIP 손님들의 사진이 걸려 있습니다. 빌 클린턴 전 미국 대통령, 무라야마 도미이치 전 일본 총리 등이 그 예입니다.
이곳은 알랭 떤 씨 가문(후인 쭝 딴)의 유명 식당입니다. 2000년 11월, 판추찐 1-3번지에 있는 포 식당은 빌 클린턴 미국 대통령이 예상치 못하게 방문하여 맛보고 극찬하기도 했습니다.
미국 대통령이 방문한 유명한 포 2000
사진: NVCC
벤탄 시장 북문 근처에 포 2000이 문을 연 이후, 영사관에서 일하는 미국인 친구가 거의 매주 이곳에 와서 밥을 먹고 있습니다. 어느 날, 친구가 저를 만나자고 했습니다. 제가 이유를 묻자, 친구는 이렇게 말했습니다. "포 2000이 마음에 들어요. 저도 여기서 여러 번 먹었고, 직원들도 자주 와요. 제 미국인 친구 몇 명이 있는데, 특히 식품 위생과 안전에 신경을 많이 쓰거든요. 꼭 데려가서 먹고 싶어요."
허락해 주시면, 여기로 가져오기 전에 누군가를 식당에 불러서 샘플을 채취해서 테스트해 보도록 하겠습니다. 괜찮으시겠어요?" 그 친구의 말을 듣고 저는 편안하고 당연한 듯이 "확인하고 싶으면 확인해 보세요."라고 말했습니다. 알랭 탄 씨는 미국 대통령이 이곳에 식사하러 오게 된 특별한 기회를 떠올렸습니다.
그 후, 그는 미국에서 레스토랑을 오픈하는 일로 바빴고, 그의 아들은 미국 대학에 입학할 예정이어서 알랭 탄 씨와 그의 아내는 잠시 자유의 땅으로 돌아갔습니다.
당시 미국 대통령 빌 클린턴이 예상치 못하게 포 2000을 방문했는데, 당시 식당에는 장모님과 직원만 있었습니다. 다행히 모든 것이 순조롭게 진행되었는데, 주인분들이 식당을 잘 운영하셨고, 직원 없이도 식당이 잘 운영되었기 때문입니다.
포2000 레스토랑, 유명 정치인 다수 초대
사진: NVCC
포는 많은 식당에서 가장 좋아하는 요리입니다.
사진: CAO AN BIEN
그 방문 이후, 호치민에서 이미 유명했던 포 2000은 더욱 유명해졌습니다. 1999년에 문을 열었지만, 새로운 세기를 맞이하는 인류에게 특별한 의미를 부여하고 싶었던 주인의 바람에 포 2000이라는 이름을 붙였습니다.
포 2000 옆에는 호치민시의 유명한 벤탄 시장이 있습니다. 이곳에는 독특한 푸드코트가 있어 다양한 메뉴, 특히 전통 베트남 요리를 맛보기 위해 국내외에서 많은 사람들이 모여듭니다. 벤탄 지역에는 유명한 벤탄 시장 옆에 거의 50년 된 분 리유(bun rieu) 노점도 있습니다.
새로 생긴 벤탄 구에서 가장 좋아하는 식당은 어디인가요? 아래 댓글란에 탄니엔 신문과 공유해 주세요.
출처: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm
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