대추는 영양이 풍부하지만, 노약자나 기저질환이 있는 사람은 얼마나 먹어야 할까요?

대추는 칼로리가 낮지만 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 신체의 산화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 신선한 대추 3개(100g)에는 섬유질 10g과 성인에게 필요한 비타민 C 일일 권장량의 최대 77%가 들어 있습니다. Healthline 에 따르면, 대추에는 근육 조절과 전해질 균형에 중요한 역할을 하는 칼륨이 상당량 함유되어 있습니다.

신선한 대추는 건강에 매우 좋지만 먹을 때 복용량에 주의해야 합니다.

대추를 먹을 때는 복용량에 주의하세요

전통 의학에서 대추는 큰 대추로도 알려져 있으며, 비장을 강화하고, 기를 돕고, 소화계를 개선하고, 혈액 순환을 증가시키는 등 여러 가지 효능이 있는 인기 있는 약초로 여겨집니다. 특히 대추는 노인의 비장과 위 기능을 조절하고 혈액을 보양하는 효능이 있어 허약증과 피로 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

그러나 이러한 사용으로 인해 많은 사람들이 통제 없이 대추를 먹어 건강에 부정적인 영향을 미치고, 특히 과도하게 섭취할 경우 장기적으로 건강에 악영향을 미칩니다.

호치민시 의과대학 약학부 병원의 약사 응오 티 응옥 중은 대추(특히 말린 대추)에 설탕이 상당히 많이 들어 있다고 말했습니다. 과도하게 섭취할 경우, 특히 노인의 경우 체중 증가, 소화불량, 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 복용량을 시간 내에 조절하지 않으면 혈중 지방, 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 등 많은 질병을 유발할 수 있습니다.

따라서 노인은 하루 10~20g(말린 대추 3~5개) 정도만 섭취해야 하며, 성인은 일반적으로 하루 50g 이하만 섭취해야 합니다. 이 용량으로 대추를 섭취하면 건강 문제를 일으키지 않고도 필수 영양소를 충분히 공급할 수 있습니다.

호치민시 의과대학병원의 부이 팜 민 만 박사에 따르면, 당뇨병 환자는 대추를 사용할 때 매우 주의해야 합니다. 복용량을 가능한 한 최소량(하루 1~2개)으로 줄여야 하며, 혈당지수가 낮은 다른 음식과 함께 복용하거나 의사의 지시에 따라 복용하면 혈당 수치를 더 잘 조절할 수 있습니다.

부이 팜 민 만 박사에 따르면, 대추를 너무 많이 섭취하면 소화 장애, 변비 또는 설사가 발생할 수 있습니다.

대추는 언제 먹는 것이 가장 좋을까?

민만 박사는 대추를 먹는 시간도 소화와 효과에 영향을 미친다고 덧붙였다. 대추는 본래 따뜻한 음식이기 때문에 너무 많이 먹거나 잘못된 시간에 먹으면 쉽게 몸이 정체되고 복부 팽만감이 생길 수 있습니다.

전통의학 전문가들은 대추를 아침에 먹는 것을 권장합니다. 이때는 신체가 더 많은 에너지를 필요로 하고 영양소를 더 쉽게 흡수하는 시기입니다. 대추는 소화를 돕고 혈액 순환을 개선하기 위해 식사 후에 섭취할 수도 있습니다. 이는 비장과 위가 약한 사람이 대추를 과도하게 섭취하면 복부 팽창과 소화불량이 생기기 쉽다는 전통 의학의 주장과 일맥상통합니다.

또한, 인스턴트 포장 제품 대신 신선한 대추를 사용하는 것을 우선시해야 합니다.

민 만 박사에 따르면 대추를 건강에 좋은 용도로 활용하는 방법이 여러 가지 있다고 합니다. 예를 들어, 따뜻한 물에 담그거나, 차를 끓이거나, 죽을 끓이거나, 미용 디저트를 만드는 등입니다.

출처: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm