대추는 영양가가 높지만, 노인이나 기저질환이 있는 사람은 얼마나 먹어야 할까요?

대추는 칼로리가 낮지만 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 신체의 산화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 신선한 대추 약 3개(100g)에는 섬유질 10g과 성인 1일 비타민 C 권장량의 최대 77%가 함유되어 있습니다. 또한 Healthline 에 따르면 대추에는 근육 조절과 전해질 균형에 중요한 역할을 하는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.

신선한 대추는 건강에 매우 좋지만, 먹을 때 복용량에 주의해야 합니다.

대추를 먹을 때는 복용량에 주의하세요

전통 의학에서 대추는 '큰 대추'라고도 불리며, 비장을 튼튼하게 하고, 기를 보하며, 소화 기능을 개선하고, 혈액 순환을 원활하게 하는 등 여러 효능이 있는 인기 있는 약초로 여겨집니다. 특히 대추는 노인의 비위 기능을 조절하고 혈액을 보양하여 허약증과 피로 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

그러나 이러한 사용으로 인해 많은 사람들이 통제 없이 대추를 먹어 건강에 부정적인 영향을 미치고 있으며, 특히 과도하게 섭취할 경우 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

호치민시 의과대학 약학대학 병원의 약사 응오 티 응옥 쭝은 대추(특히 말린 대추)에 당분이 상당히 많이 함유되어 있다고 말했습니다. 특히 노인이 과도하게 섭취할 경우 체중 증가, 소화불량, 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 복용량을 제때 조절하지 않으면 혈중 지방 증가, 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 등 여러 질병을 유발할 수 있습니다.

따라서 노인은 하루 약 10~20g(말린 대추 3~5개)만 섭취해야 하며, 성인은 하루 50g 미만을 섭취해야 합니다. 이 정도의 대추를 섭취하면 건강 문제 없이 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.

호치민시 의과대학 약학대학 병원의 부이 팜 민 만 박사에 따르면, 당뇨병 환자는 대추를 사용할 때 매우 주의해야 합니다. 복용량을 가능한 한 최소량(하루 1~2개)으로 줄이고, 혈당 지수가 낮은 다른 식품과 함께 섭취하거나 의사의 지시에 따라 혈당 수치를 조절해야 합니다.

부이 팜 민 만 박사에 따르면, 대추를 너무 많이 섭취하면 소화 장애, 변비 또는 설사가 발생할 수 있습니다.

대추는 언제 먹는 것이 가장 좋을까요?

민 만 박사는 대추를 먹는 시기도 소화 능력과 효능에 영향을 미친다고 덧붙였습니다. 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 과다 섭취하거나 잘못된 시간에 섭취하면 쉽게 정체와 복부 팽만을 유발할 수 있습니다.

전통 의학 전문가들은 아침에 대추를 섭취할 것을 권장합니다. 아침에는 신체가 더 많은 에너지를 필요로 하고 영양소를 더 쉽게 흡수하는 시간입니다. 대추는 또한 주요 식사 후에 섭취하면 소화를 돕고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 비장과 위가 약한 사람들이 대추를 과다 섭취할 경우 복부 팽만감과 소화불량을 겪기 쉽다는 전통 의학의 믿음과 일맥상통합니다.

또한, 인스턴트 포장 제품 대신 신선한 대추를 우선적으로 사용하는 것이 좋습니다.

민 만 박사에 따르면, 대추를 건강에 좋은 방법으로 활용하는 방법이 몇 가지 있다고 합니다. 예를 들어, 따뜻한 물에 담그거나, 차를 끓이거나, 죽을 끓이거나, 미용 디저트를 만드는 등입니다.

출처: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm